{"id":2013,"date":"2023-05-04T11:07:30","date_gmt":"2023-05-04T16:07:30","guid":{"rendered":"https:\/\/test.tulsa-health.org\/?page_id=2013"},"modified":"2025-09-16T11:22:21","modified_gmt":"2025-09-16T16:22:21","slug":"food-safety-classes-study-guides-and-permits","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/tulsa-health.org\/de\/permits-inspections\/food\/food-safety-classes-study-guides-and-permits\/","title":{"rendered":"Lebensmittelsicherheitskurse, Studienf\u00fchrer und Genehmigungen"},"content":{"rendered":"<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"2013\" class=\"elementor elementor-2013\" data-elementor-post-type=\"page\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-f9beca1 elementor-section-full_width elementor-section-height-min-height elementor-section-height-default elementor-section-items-middle\" data-id=\"f9beca1\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-no\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-452a25f\" data-id=\"452a25f\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-034bce4 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"034bce4\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-14b652f\" data-id=\"14b652f\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6ec4eef elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"6ec4eef\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h1 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Lebensmittelsicherheitskurse, Studienf\u00fchrer und Genehmigungen<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0da9fce elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"0da9fce\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Schulungen zur Lebensmittelsicherheit stellen sicher, dass der Genehmigungsinhaber die Bedeutung guter Hygienepraktiken versteht und \u00fcber Kenntnisse dar\u00fcber verf\u00fcgt, wie Lebensmittel vor Kontamination gesch\u00fctzt werden k\u00f6nnen. Lokale st\u00e4dtische Verordnungen schreiben vor, dass Lebensmittelarbeiter bei der Arbeit eine g\u00fcltige Lebensmittelgenehmigung von THD bei sich haben m\u00fcssen.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-527df10 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"527df10\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t<a class=\"elementor-element elementor-element-022cb03 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"022cb03\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" href=\"#food-handler-permit\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9c3d261 elementor-absolute elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"9c3d261\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_position&quot;:&quot;absolute&quot;}\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"532\" src=\"https:\/\/tulsa-health.org\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Food-Handler-Permits-1024x681.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-13421\" alt=\"Food Handler Permits\" srcset=\"https:\/\/tulsa-health.org\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Food-Handler-Permits-1024x681.jpg 1024w, https:\/\/tulsa-health.org\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Food-Handler-Permits-300x200.jpg 300w, https:\/\/tulsa-health.org\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Food-Handler-Permits-768x511.jpg 768w, https:\/\/tulsa-health.org\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Food-Handler-Permits-1536x1022.jpg 1536w, https:\/\/tulsa-health.org\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Food-Handler-Permits-18x12.jpg 18w, https:\/\/tulsa-health.org\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Food-Handler-Permits.jpg 1623w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-94b2195 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"94b2195\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-512a3ce elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"512a3ce\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Genehmigungen f\u00fcr den Umgang mit Lebensmitteln<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<a class=\"elementor-element elementor-element-5146ff6 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"5146ff6\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" href=\"#volunteer-classes\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-93c7231 elementor-absolute elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"93c7231\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_position&quot;:&quot;absolute&quot;}\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"532\" src=\"https:\/\/tulsa-health.org\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/volunteer-classes-1-1024x681.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-13420\" alt=\"volunteer classes\" srcset=\"https:\/\/tulsa-health.org\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/volunteer-classes-1-1024x681.jpg 1024w, https:\/\/tulsa-health.org\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/volunteer-classes-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/tulsa-health.org\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/volunteer-classes-1-768x511.jpg 768w, https:\/\/tulsa-health.org\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/volunteer-classes-1-1536x1022.jpg 1536w, https:\/\/tulsa-health.org\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/volunteer-classes-1-18x12.jpg 18w, https:\/\/tulsa-health.org\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/volunteer-classes-1.jpg 1623w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b2b596e e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"b2b596e\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e90d339 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"e90d339\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Freiwilligenkurse<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<a class=\"elementor-element elementor-element-7ee2dce e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"7ee2dce\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" href=\"#managers-certification\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-17bf8df elementor-absolute elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"17bf8df\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_position&quot;:&quot;absolute&quot;}\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"534\" src=\"https:\/\/tulsa-health.org\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/managers-certification-1024x683.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-13419\" alt=\"managers certification\" srcset=\"https:\/\/tulsa-health.org\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/managers-certification-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/tulsa-health.org\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/managers-certification-300x200.jpg 300w, https:\/\/tulsa-health.org\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/managers-certification-768x512.jpg 768w, https:\/\/tulsa-health.org\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/managers-certification-1536x1025.jpg 1536w, https:\/\/tulsa-health.org\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/managers-certification-18x12.jpg 18w, https:\/\/tulsa-health.org\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/managers-certification.jpg 1619w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-159aeaf e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"159aeaf\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-edff37d elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"edff37d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Manager-Zertifizierung<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<a class=\"elementor-element elementor-element-d1b093b e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"d1b093b\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" href=\"#study-guides\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-51b03ad elementor-absolute elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"51b03ad\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_position&quot;:&quot;absolute&quot;}\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"533\" src=\"https:\/\/tulsa-health.org\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Study-Guides-1024x682.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-13418\" alt=\"Study Guides\" srcset=\"https:\/\/tulsa-health.org\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Study-Guides-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/tulsa-health.org\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Study-Guides-300x200.jpg 300w, https:\/\/tulsa-health.org\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Study-Guides-768x512.jpg 768w, https:\/\/tulsa-health.org\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Study-Guides-1536x1023.jpg 1536w, https:\/\/tulsa-health.org\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Study-Guides-18x12.jpg 18w, https:\/\/tulsa-health.org\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Study-Guides.jpg 1621w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1b69cb3 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"1b69cb3\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-05d86a9 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"05d86a9\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Studienf\u00fchrer<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-14ffc29 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"14ffc29\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-77ef771\" data-id=\"77ef771\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b723ded elementor-widget elementor-widget-la-heading-anchor-link\" data-id=\"b723ded\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"la-heading-anchor-link.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t        <h2 id=\"food-handler-permit\" class=\"la_heading_anchor_link\">\n            Erlaubnis zum Umgang mit Lebensmitteln            <button onclick=\"LAHeadingAnchorLinkCopyToClipboard('https:\/\/tulsa-health.org\/de\/permits-inspections\/food\/food-safety-classes-study-guides-and-permits\/#food-handler-permit')\">\n                <svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"24\" height=\"24\" stroke=\"currentColor\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" class=\"feather feather-link\">\n                    <path d=\"M10 13a5 5 0 0 0 7.54.54l3-3a5 5 0 0 0-7.07-7.07l-1.72 1.71\"><\/path><path d=\"M14 11a5 5 0 0 0-7.54-.54l-3 3a5 5 0 0 0 7.07 7.07l1.71-1.71\"><\/path>\n                <\/svg>\n            <\/button>\n        <\/h2>\n        \t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-406f61e elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"406f61e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Das Ziel unseres Food Protection Service-Programms besteht darin, die Gesundheit und das Wohlbefinden aller Einwohner und Besucher des Tulsa County zu verbessern, indem wir Schulungen zum sicheren Umgang mit Lebensmitteln anbieten und mit der Lebensmittelindustrie zusammenarbeiten, um sicherzustellen, dass Kontrollma\u00dfnahmen vorhanden sind, um durch Lebensmittel \u00fcbertragene Krankheiten zu reduzieren Risikofaktoren.<\/p><p><strong>Programm f\u00fcr Lebensmittelschutzdienste<br \/><\/strong>Jedes Jahr schulen die Lebensmittelschutzdienste mehr als 30.000 Restaurantmitarbeiter und andere Lebensmittelmitarbeiter \u00fcber Lebensmittelsicherheit. Alle Mitarbeiter der \u00f6rtlichen Gastronomie m\u00fcssen bei der Arbeit im Besitz einer g\u00fcltigen Original-Genehmigung f\u00fcr den Umgang mit Lebensmitteln von THD sein. Um eine Genehmigung zu erhalten, m\u00fcssen Sie einen THD-Kurs zur Lebensmittelsicherheit erfolgreich absolvieren.<\/p><p>Finden Sie unser Food Handler Permission-B\u00fcro in unserem James O. Goodwin Health Center, <a href=\"https:\/\/maps.app.goo.gl\/dYA6ghXGV229VrjaA\">5051 S. 129th East Ave, Tulsa, OK<\/a>. Die B\u00fcrozeiten sind Montag bis Freitag, 8:00 \u2013 16:00 Uhr, mit Ausnahme staatlich anerkannter Feiertage. Zahlungen f\u00fcr Genehmigungen werden nur w\u00e4hrend dieser Zeit angenommen.<b> THD kann nach 16:00 Uhr keine Zahlungen f\u00fcr Genehmigungen mehr annehmen.<\/b><\/p><p><strong>Onlinetraining<br \/><\/strong>Food Protection Services bietet Online-Schulungen f\u00fcr Lebensmittelh\u00e4ndler auf jedem digitalen Ger\u00e4t mit Internetzugang an. Von der Schulung bis zur Pr\u00fcfung ist der Online-Kurs zur Lebensmittelsicherheit in vielen Sprachen verf\u00fcgbar und kann jederzeit absolviert werden. Die Online-Schulung und -Registrierung ist einfach zu navigieren und dauert ungef\u00e4hr eine Stunde. Wenn Sie ein neuer Benutzer sind, klicken Sie unten auf \u201eStarten Sie Ihre Online-Schulung\u201c, um sich zu registrieren. Nach Bestehen des Tests erhalten Sie eine Genehmigung f\u00fcr Lebensmittelh\u00e4ndler.\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-85e58d0 elementor-section-full_width elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"85e58d0\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-71dd6f8\" data-id=\"71dd6f8\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d7d29ed elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"d7d29ed\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h5 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Holen Sie sich Ihre Erlaubnis zum Umgang mit Lebensmitteln<\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-1cea05f elementor-section-full_width elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"1cea05f\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-3d3ca32\" data-id=\"3d3ca32\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3968b1a elementor-widget__width-auto secondary elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"3968b1a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-button-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"https:\/\/tulsa.foodemployeepermit.org\/\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Starten Sie Ihr Online-Training<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-cc77311 elementor-widget__width-auto secondary elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"cc77311\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-button-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"https:\/\/tulsa.foodemployeepermit.org\/\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Wiederkehrende Benutzer<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-7f328de elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"7f328de\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-a248ebb\" data-id=\"a248ebb\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-aad60a2 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"aad60a2\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><b>Kopie der Genehmigung\/des zur\u00fcckkehrenden Benutzers<br \/><\/b>Sobald Sie den Kurs abgeschlossen haben, k\u00f6nnen Sie jederzeit zur\u00fcckkehren, um auf Ihrem Telefon auf Ihre Tulsa Food Handler-Genehmigung zuzugreifen oder eine weitere Kopie auszudrucken. Klicken Sie unten auf \u201eWiederkehrende Benutzer\u201c, w\u00e4hlen Sie die bevorzugte Sprache aus und w\u00e4hlen Sie dann unten auf der Begr\u00fc\u00dfungsseite \u201eWiederkehrender Benutzer\u201c aus, um sich anzumelden.<\/p><p><strong>Computerstationen<br \/><\/strong>Wenn Sie keinen Zugang zu einem Computer, Tablet oder Telefon mit Internet haben, um an der Online-Schulung teilzunehmen, stellt das Gesundheitsamt von Tulsa an folgenden Standorten von Montag bis Freitag zwischen 8:00 und 14:00 Uhr Computerkioske zur \u00f6ffentlichen Nutzung zur Verf\u00fcgung:<\/p><ul><li>James O. Goodwin Gesundheitszentrum | 5051 South 129th East Ave., Tulsa OK, 74134<\/li><li>Regionales Gesundheitszentrum Nord | 5635 MLK Jr. Blvd., Tulsa, OK, 74126<\/li><\/ul><p><strong>H\u00e4ufig gestellte Fragen zu Genehmigungen<\/strong><\/p><ul><li>Die Genehmigungen f\u00fcr den Umgang mit Lebensmitteln haben die Nummer $20 und laufen nach 3 Jahren ab. In diesem Fall m\u00fcssen Sie den Kurs und die Pr\u00fcfung absolvieren, um sie zu erneuern.<\/li><li>Genehmigungen f\u00fcr den Umgang mit Lebensmitteln m\u00fcssen jederzeit verf\u00fcgbar sein, w\u00e4hrend der Mitarbeiter arbeitet.\u00a0<\/li><li>Der Inspektor des Gesundheitsministeriums von Tulsa akzeptiert Screenshots und Papierkopien der Genehmigung f\u00fcr den Umgang mit Lebensmitteln.\u00a0<\/li><li>Wenn Sie den Kurs online abgeschlossen haben, k\u00f6nnen Sie sich in Ihr Konto einloggen und jederzeit kostenlos erneut ausdrucken.\u00a0<\/li><li>Die Teilnahme an einem Internet-Online-Schulungskurs von einem Dritten berechtigt Sie nicht zum Erhalt einer THD-Genehmigung und ersetzt auch nicht die Notwendigkeit einer Genehmigung f\u00fcr den Umgang mit Lebensmitteln.<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-5ed8880 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"5ed8880\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-81c1dec\" data-id=\"81c1dec\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d11abae elementor-widget-divider--view-line elementor-widget elementor-widget-divider\" data-id=\"d11abae\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"divider.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-divider\">\n\t\t\t<span class=\"elementor-divider-separator\">\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-233461b elementor-widget elementor-widget-la-heading-anchor-link\" data-id=\"233461b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"la-heading-anchor-link.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t        <h2 id=\"volunteer-classes\" class=\"la_heading_anchor_link\">\n            FREIWILLIGENKLASSEN            <button onclick=\"LAHeadingAnchorLinkCopyToClipboard('https:\/\/tulsa-health.org\/de\/permits-inspections\/food\/food-safety-classes-study-guides-and-permits\/#volunteer-classes')\">\n                <svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"24\" height=\"24\" stroke=\"currentColor\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" class=\"feather feather-link\">\n                    <path d=\"M10 13a5 5 0 0 0 7.54.54l3-3a5 5 0 0 0-7.07-7.07l-1.72 1.71\"><\/path><path d=\"M14 11a5 5 0 0 0-7.54-.54l-3 3a5 5 0 0 0 7.07 7.07l1.71-1.71\"><\/path>\n                <\/svg>\n            <\/button>\n        <\/h2>\n        \t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b147be4 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"b147be4\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>Auch Freiwillige, die Essen servieren, ben\u00f6tigen eine Schulung zur Lebensmittelsicherheit.<br \/><\/strong>Freiwilligengenehmigungen gelten f\u00fcr Lebensmittelh\u00e4ndler, die kein Entgelt f\u00fcr die geleistete Arbeit erhalten, aber dennoch eine Arbeitserlaubnis ben\u00f6tigen. Gemeinn\u00fctzige Gruppen k\u00f6nnen Food Protection Services unter 918-595-4300 anrufen und ein Gespr\u00e4ch mit dem Schulungskoordinator f\u00fcr Lebensmittelsicherheit anfordern ODER am KOSTENLOSEN Online-Kurs f\u00fcr Freiwillige teilnehmen.<\/p><p><strong>Onlinetraining<br \/><\/strong>Die Online-Schulung f\u00fcr Freiwillige dauert unterschiedlich lange. Planen Sie daf\u00fcr etwa eine Stunde ein. Nach Abschluss des Kurses k\u00f6nnen Sie Ihre Freiwilligenerlaubnis ausdrucken. Diese muss bei jeder ehrenamtlichen T\u00e4tigkeit mitgef\u00fchrt werden. Die Teilnahme an der Online-Schulung f\u00fcr Freiwillige von THD ist kostenlos. Bitte beachten Sie unsere <a href=\"https:\/\/tulsa-health.org\/de\/permits-inspections\/food\/food-safety-classes-study-guides-and-permits\/#study-guides\">Studienf\u00fchrer<\/a> falls erforderlich.<\/p><p><strong>Pers\u00f6nliche Schulung<br \/><\/strong>Wir empfehlen Freiwilligen, die oben genannten Online-Schulungen zu nutzen, sobald diese verf\u00fcgbar sind. F\u00fcr gemeinn\u00fctzige Organisationen, die diese w\u00fcnschen, organisieren wir jedoch gerne einen kostenlosen Pr\u00e4senzkurs. Die Organisation muss mindestens 100 Teilnehmer haben, um einen Pr\u00e4senzkurs zu organisieren, der etwa eine Stunde dauert und grundlegende Aktivit\u00e4ten zur Lebensmittelsicherheit behandelt. Die Freiwilligenausweise werden den Teilnehmern am Ende des Kurses ausgeh\u00e4ndigt und sind ein Kalenderjahr lang g\u00fcltig. Nach Ablauf des Freiwilligenausweises muss der Freiwillige den Kurs entweder online wiederholen oder eine andere Gruppenschulung vereinbaren.<\/p><p>Diese Schulung ist nur f\u00fcr Freiwillige gedacht und Freiwilligengenehmigungen gelten nicht f\u00fcr Positionen im Lebensmittelbereich. F\u00fcr weitere Informationen oder um einen Freiwilligenkurs zu vereinbaren, rufen Sie an <a href=\"tel:9185954300\">918-595-4300<\/a> und fragen Sie nach dem Schulungskoordinator f\u00fcr Lebensmittelsicherheit.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-c487655 elementor-section-full_width elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"c487655\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-ec54683\" data-id=\"ec54683\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f32fe9b elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"f32fe9b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h5 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Online-Schulung f\u00fcr Freiwillige<\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4669955 elementor-align-center secondary elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"4669955\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-button-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"https:\/\/thd.sjc1.qualtrics.com\/jfe\/form\/SV_7QzQXoPBDQwRFbg\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Beginnen Sie mit dem Training<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-eb0a5d0 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"eb0a5d0\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-b493e65\" data-id=\"b493e65\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-db2ff2b elementor-widget-divider--view-line elementor-widget elementor-widget-divider\" data-id=\"db2ff2b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"divider.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-divider\">\n\t\t\t<span class=\"elementor-divider-separator\">\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6945fee elementor-widget elementor-widget-la-heading-anchor-link\" data-id=\"6945fee\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"la-heading-anchor-link.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t        <h2 id=\"managers-certification\" class=\"la_heading_anchor_link\">\n            MANAGER-ZERTIFIZIERUNG            <button onclick=\"LAHeadingAnchorLinkCopyToClipboard('https:\/\/tulsa-health.org\/de\/permits-inspections\/food\/food-safety-classes-study-guides-and-permits\/#managers-certification')\">\n                <svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"24\" height=\"24\" stroke=\"currentColor\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" class=\"feather feather-link\">\n                    <path d=\"M10 13a5 5 0 0 0 7.54.54l3-3a5 5 0 0 0-7.07-7.07l-1.72 1.71\"><\/path><path d=\"M14 11a5 5 0 0 0-7.54-.54l-3 3a5 5 0 0 0 7.07 7.07l1.71-1.71\"><\/path>\n                <\/svg>\n            <\/button>\n        <\/h2>\n        \t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-cdebfe0 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"cdebfe0\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>Werden Sie zertifizierter Food-Service-Manager<br \/><\/strong>Viele Gastronomiebetriebe in der Region m\u00fcssen \u00fcber mindestens einen zertifizierten Gastronomieleiter verf\u00fcgen, um ihre Mitarbeiter angemessen zu schulen und zu beaufsichtigen. Um die Manager-Zertifizierung zu erhalten, m\u00fcssen Sie zun\u00e4chst ein vom American National Standards Institute (ANSI) akkreditiertes Zertifizierungsprogramm f\u00fcr Lebensmittelschutzmanager absolvieren. Eine vollst\u00e4ndige Liste der ANSI-akkreditierten Manager-Zertifizierungskurse finden Sie unter\u00a0<a href=\"https:\/\/anabpd.ansi.org\/accreditation\/credentialing\/personnel-certification\/food-protection-manager\/ALLdirectoryListing?prgID=8&amp;statusID=4\">klicken Sie hier<\/a>.<\/p><p>Nach Abschluss eines Schulungsprogramms m\u00fcssen Sie Ihr Manager-Zertifikat bei THD registrieren. Bringen Sie zur Registrierung Ihr Zertifikat \u00fcber den Abschluss des Kurses und einen g\u00fcltigen Lichtbildausweis (z. B. einen F\u00fchrerschein) mit. Unser B\u00fcro finden Sie in unserer <a href=\"https:\/\/maps.app.goo.gl\/dYA6ghXGV229VrjaA\">James O. Goodwin Gesundheitszentrum, 5051 S. 129th East Ave, Tulsa, OK<\/a>. Die B\u00fcrozeiten sind Montag bis Freitag, 8:00 \u2013 16:00 Uhr, mit Ausnahme staatlich anerkannter Feiertage. Zahlungen f\u00fcr Genehmigungen werden nur w\u00e4hrend dieser Zeit angenommen. <strong>THD kann nach 16:00 Uhr keine Zahlungen f\u00fcr Zertifizierungen mehr annehmen.<\/strong><\/p><p><strong>Informationen zur Manager-Zertifizierungsklasse<br \/><\/strong>Zertifizierungskurse werden vor Ort angeboten unter:<\/p><ul><li>Oklahoma Restaurant Association, 405-942-8181\u00a0<\/li><li>Tulsa Community College, 918-595-7200<\/li><li>Tulsa Technology Center, 918-828-5000<\/li><\/ul><p>Bitte rufen Sie diese Agenturen an, um Informationen zu Kurspl\u00e4nen, Kosten und Tests zu erhalten.<\/p><p><strong>THD-Registrierung der Manager-Zertifizierung<\/strong><\/p><ul><li>Sie m\u00fcssen einen Nachweis \u00fcber den Abschluss Ihrer Schulung oder ein Challenge-Test-Zertifikat sowie einen g\u00fcltigen Lichtbildausweis vorlegen.<\/li><li>Die Registrierung ist im James O. Goodwin Health Center (5051 S. 129th E Ave.) im B\u00fcro des Food Protection Service Program m\u00f6glich.<\/li><li>Die nicht erstattungsf\u00e4hige Zertifizierungsgeb\u00fchr betr\u00e4gt $25 in bar oder per Kreditkarte; Es werden keine Schecks akzeptiert.<\/li><li>Die Zertifikate des Tulsa Food Protection Manager verfallen f\u00fcnf Jahre nach dem Ausstellungsdatum.\u00a0<\/li><\/ul><p>Weitere Informationen zu THD-Schulungen, Genehmigungen und Managerzertifizierungen f\u00fcr Lebensmittelsicherheit erhalten Sie unter der Rufnummer 918-595-4300.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-7946ca5 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"7946ca5\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-bdafdb2\" data-id=\"bdafdb2\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a1bc4d4 elementor-widget elementor-widget-la-heading-anchor-link\" data-id=\"a1bc4d4\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"la-heading-anchor-link.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t        <h3 id=\"study-guides\" class=\"la_heading_anchor_link\">\n            STUDIENF\u00dcHRER            <button onclick=\"LAHeadingAnchorLinkCopyToClipboard('https:\/\/tulsa-health.org\/de\/permits-inspections\/food\/food-safety-classes-study-guides-and-permits\/#study-guides')\">\n                <svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"24\" height=\"24\" stroke=\"currentColor\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" class=\"feather feather-link\">\n                    <path d=\"M10 13a5 5 0 0 0 7.54.54l3-3a5 5 0 0 0-7.07-7.07l-1.72 1.71\"><\/path><path d=\"M14 11a5 5 0 0 0-7.54-.54l-3 3a5 5 0 0 0 7.07 7.07l1.71-1.71\"><\/path>\n                <\/svg>\n            <\/button>\n        <\/h3>\n        \t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-012a0f1 elementor-widget elementor-widget-ucaddon_uc_icon_accordion\" data-id=\"012a0f1\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"ucaddon_uc_icon_accordion.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\n<!-- start Icon Accordion -->\n\t\t<link id='font-awesome-css' href='https:\/\/tulsa-health.org\/wp-content\/plugins\/unlimited-elements-for-elementor-premium\/assets_libraries\/font-awesome6\/fontawesome-all.min.css' type='text\/css' rel='stylesheet' >\n\t\t<link id='font-awesome-4-shim-css' href='https:\/\/tulsa-health.org\/wp-content\/plugins\/unlimited-elements-for-elementor-premium\/assets_libraries\/font-awesome6\/fontawesome-v4-shims.min.css' type='text\/css' rel='stylesheet' >\n\n<style>\/* widget: Icon Accordion *\/\n\n#uc_uc_icon_accordion_elementor_012a0f1 *{\n\tbox-sizing: border-box;\n}\n#uc_uc_icon_accordion_elementor_012a0f1 .uc_container .uc-heading\n{\n\tcursor:pointer;\n    display:flex;\n    align-items:center;\n    transition:0.3s;\n}\n#uc_uc_icon_accordion_elementor_012a0f1 .uc_container .uc-heading span.bbb\n{\n\tdisplay:block;\n\t\n}\n#uc_uc_icon_accordion_elementor_012a0f1 .uc_ac_box.uc-item-active span.uc_dactive\n{\n\tdisplay:none;\n}\n#uc_uc_icon_accordion_elementor_012a0f1 .uc_ac_box:not(.uc-item-active) span.uc_active\n{\n\tdisplay:none;\n}\n\n#uc_uc_icon_accordion_elementor_012a0f1 .ue_icon_holder,\n#uc_uc_icon_accordion_elementor_012a0f1 .ue_icon_spacing\n{\n  flex-grow:0;\n  flex-shrink:0; \n}\n#uc_uc_icon_accordion_elementor_012a0f1 .uc_content{\n\tdisplay: none;\n}\n#uc_uc_icon_accordion_elementor_012a0f1 .ue_icon\n{\n  display:flex;\n  justify-content:center;\n  align-items:center;\n  line-height:1em;\n  transition:0.3s;\n}\n\n#uc_uc_icon_accordion_elementor_012a0f1 .ue_icon svg\n{\n  height:1em;\n  width:1em;\n}\n\n#uc_uc_icon_accordion_elementor_012a0f1 .ue_expand_inside\n{\n  display:flex;\n  justify-content:center;\n  align-items:center;\n  line-height:1em;\n}\n\n#uc_uc_icon_accordion_elementor_012a0f1 .ue_expand_inside svg\n{\n  height:1em;\n  width:1em;\n}\n\n#uc_uc_icon_accordion_elementor_012a0f1 .ue_expand,\n#uc_uc_icon_accordion_elementor_012a0f1 .ue_expand_spacing\n{\n  flex-grow:0;\n  flex-shrink:0;\n}\n\n#uc_uc_icon_accordion_elementor_012a0f1 .ue_title\n{\n  flex-grow:1;\n}\n\n#uc_uc_icon_accordion_elementor_012a0f1 .uc_ac_box:last-child\n{\n  margin-bottom:0px;\n}\n\n#uc_uc_icon_accordion_elementor_012a0f1 .uc_ac_box\n{\n  overflow:hidden;\n}\n#uc_uc_icon_accordion_elementor_012a0f1_item1 .ue_icon\n{\n  background-color:;\n}\n\n#uc_uc_icon_accordion_elementor_012a0f1_item1 .ue-heading\n{\n  background-color:;\n}\n\n\n<\/style>\n\n<div class=\"uc_material_accordion\" id=\"uc_uc_icon_accordion_elementor_012a0f1\" data-name=\"\" data-closeothers=\"true\" >\n    \t<div class=\"uc_container\">\n            \n\n<div class=\"uc_ac_box\">\n  <div class=\"uc-heading uc_trigger\">\n    \n        \n    <div class=\"ue_title\">Studienf\u00fchrer in Englisch, Spanisch und Chinesisch<\/div>\n    \n    \n        <div class=\"ue_expand_spacing\"><\/div>\n    <div class=\"ue_expand\">\n      <div class=\"ue_expand_inside\">\n      <span class=\"uc_dactive bbb ue_accordion_icon\" ><i class='fas fa-caret-down'><\/i><\/span>\n      <span class=\"uc_active bbb ue_accordion_icon\"><i class='fas fa-caret-up'><\/i><\/span>\n      <\/div>\n    <\/div>\n        \n  <\/div>\n  <!-- end of heading -->\n  \n  \n  <div class=\"uc_content\" >\n          <p><a href=\"\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/FH-Study-Guide-English-3-1-12.pdf\">Studienf\u00fchrer f\u00fcr Lebensmittelh\u00e4ndler auf Englisch<\/a>\u00a0(Rev. April 2012)<\/p><p><a href=\"\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/FH-Study-Guide-Spanish-3-1-12-Web.pdf\">Studienf\u00fchrer f\u00fcr Lebensmittelh\u00e4ndler auf Spanisch<\/a>\u00a0(Rev. April 2012)<\/p><p><a href=\"\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/FH-Study-Guide-Chinese-15-0914-WEB.pdf\">Studienf\u00fchrer f\u00fcr Lebensmittelh\u00e4ndler auf Chinesisch<\/a><\/p>\n     \n    \n     \n    \n  <\/div>\n<\/div>\n\n        <\/div>\n<\/div>\n<!-- end Icon Accordion -->\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c027441 elementor-widget elementor-widget-la-heading-anchor-link\" data-id=\"c027441\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"la-heading-anchor-link.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t        <h3 id=\"faqs\" class=\"la_heading_anchor_link\">\n            H\u00e4ufig gestellte Fragen            <button onclick=\"LAHeadingAnchorLinkCopyToClipboard('https:\/\/tulsa-health.org\/de\/permits-inspections\/food\/food-safety-classes-study-guides-and-permits\/#faqs')\">\n                <svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"24\" height=\"24\" stroke=\"currentColor\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" class=\"feather feather-link\">\n                    <path d=\"M10 13a5 5 0 0 0 7.54.54l3-3a5 5 0 0 0-7.07-7.07l-1.72 1.71\"><\/path><path d=\"M14 11a5 5 0 0 0-7.54-.54l-3 3a5 5 0 0 0 7.07 7.07l1.71-1.71\"><\/path>\n                <\/svg>\n            <\/button>\n        <\/h3>\n        \t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-aff6349 elementor-widget elementor-widget-ucaddon_uc_icon_accordion\" data-id=\"aff6349\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"ucaddon_uc_icon_accordion.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\n<!-- start Icon Accordion -->\n\n<style>\/* widget: Icon Accordion *\/\n\n#uc_uc_icon_accordion_elementor_aff6349 *{\n\tbox-sizing: border-box;\n}\n#uc_uc_icon_accordion_elementor_aff6349 .uc_container .uc-heading\n{\n\tcursor:pointer;\n    display:flex;\n    align-items:center;\n    transition:0.3s;\n}\n#uc_uc_icon_accordion_elementor_aff6349 .uc_container .uc-heading span.bbb\n{\n\tdisplay:block;\n\t\n}\n#uc_uc_icon_accordion_elementor_aff6349 .uc_ac_box.uc-item-active span.uc_dactive\n{\n\tdisplay:none;\n}\n#uc_uc_icon_accordion_elementor_aff6349 .uc_ac_box:not(.uc-item-active) span.uc_active\n{\n\tdisplay:none;\n}\n\n#uc_uc_icon_accordion_elementor_aff6349 .ue_icon_holder,\n#uc_uc_icon_accordion_elementor_aff6349 .ue_icon_spacing\n{\n  flex-grow:0;\n  flex-shrink:0; \n}\n#uc_uc_icon_accordion_elementor_aff6349 .uc_content{\n\tdisplay: none;\n}\n#uc_uc_icon_accordion_elementor_aff6349 .ue_icon\n{\n  display:flex;\n  justify-content:center;\n  align-items:center;\n  line-height:1em;\n  transition:0.3s;\n}\n\n#uc_uc_icon_accordion_elementor_aff6349 .ue_icon svg\n{\n  height:1em;\n  width:1em;\n}\n\n#uc_uc_icon_accordion_elementor_aff6349 .ue_expand_inside\n{\n  display:flex;\n  justify-content:center;\n  align-items:center;\n  line-height:1em;\n}\n\n#uc_uc_icon_accordion_elementor_aff6349 .ue_expand_inside svg\n{\n  height:1em;\n  width:1em;\n}\n\n#uc_uc_icon_accordion_elementor_aff6349 .ue_expand,\n#uc_uc_icon_accordion_elementor_aff6349 .ue_expand_spacing\n{\n  flex-grow:0;\n  flex-shrink:0;\n}\n\n#uc_uc_icon_accordion_elementor_aff6349 .ue_title\n{\n  flex-grow:1;\n}\n\n#uc_uc_icon_accordion_elementor_aff6349 .uc_ac_box:last-child\n{\n  margin-bottom:0px;\n}\n\n#uc_uc_icon_accordion_elementor_aff6349 .uc_ac_box\n{\n  overflow:hidden;\n}\n#uc_uc_icon_accordion_elementor_aff6349_item1 .ue_icon\n{\n  background-color:;\n}\n\n#uc_uc_icon_accordion_elementor_aff6349_item1 .ue-heading\n{\n  background-color:;\n}\n#uc_uc_icon_accordion_elementor_aff6349_item2 .ue_icon\n{\n  background-color:;\n}\n\n#uc_uc_icon_accordion_elementor_aff6349_item2 .ue-heading\n{\n  background-color:;\n}\n#uc_uc_icon_accordion_elementor_aff6349_item3 .ue_icon\n{\n  background-color:;\n}\n\n#uc_uc_icon_accordion_elementor_aff6349_item3 .ue-heading\n{\n  background-color:;\n}\n#uc_uc_icon_accordion_elementor_aff6349_item4 .ue_icon\n{\n  background-color:;\n}\n\n#uc_uc_icon_accordion_elementor_aff6349_item4 .ue-heading\n{\n  background-color:;\n}\n#uc_uc_icon_accordion_elementor_aff6349_item5 .ue_icon\n{\n  background-color:;\n}\n\n#uc_uc_icon_accordion_elementor_aff6349_item5 .ue-heading\n{\n  background-color:;\n}\n#uc_uc_icon_accordion_elementor_aff6349_item6 .ue_icon\n{\n  background-color:;\n}\n\n#uc_uc_icon_accordion_elementor_aff6349_item6 .ue-heading\n{\n  background-color:;\n}\n#uc_uc_icon_accordion_elementor_aff6349_item7 .ue_icon\n{\n  background-color:;\n}\n\n#uc_uc_icon_accordion_elementor_aff6349_item7 .ue-heading\n{\n  background-color:;\n}\n#uc_uc_icon_accordion_elementor_aff6349_item8 .ue_icon\n{\n  background-color:;\n}\n\n#uc_uc_icon_accordion_elementor_aff6349_item8 .ue-heading\n{\n  background-color:;\n}\n#uc_uc_icon_accordion_elementor_aff6349_item9 .ue_icon\n{\n  background-color:;\n}\n\n#uc_uc_icon_accordion_elementor_aff6349_item9 .ue-heading\n{\n  background-color:;\n}\n#uc_uc_icon_accordion_elementor_aff6349_item10 .ue_icon\n{\n  background-color:;\n}\n\n#uc_uc_icon_accordion_elementor_aff6349_item10 .ue-heading\n{\n  background-color:;\n}\n#uc_uc_icon_accordion_elementor_aff6349_item11 .ue_icon\n{\n  background-color:;\n}\n\n#uc_uc_icon_accordion_elementor_aff6349_item11 .ue-heading\n{\n  background-color:;\n}\n#uc_uc_icon_accordion_elementor_aff6349_item12 .ue_icon\n{\n  background-color:;\n}\n\n#uc_uc_icon_accordion_elementor_aff6349_item12 .ue-heading\n{\n  background-color:;\n}\n#uc_uc_icon_accordion_elementor_aff6349_item13 .ue_icon\n{\n  background-color:;\n}\n\n#uc_uc_icon_accordion_elementor_aff6349_item13 .ue-heading\n{\n  background-color:;\n}\n#uc_uc_icon_accordion_elementor_aff6349_item14 .ue_icon\n{\n  background-color:;\n}\n\n#uc_uc_icon_accordion_elementor_aff6349_item14 .ue-heading\n{\n  background-color:;\n}\n#uc_uc_icon_accordion_elementor_aff6349_item15 .ue_icon\n{\n  background-color:;\n}\n\n#uc_uc_icon_accordion_elementor_aff6349_item15 .ue-heading\n{\n  background-color:;\n}\n#uc_uc_icon_accordion_elementor_aff6349_item16 .ue_icon\n{\n  background-color:;\n}\n\n#uc_uc_icon_accordion_elementor_aff6349_item16 .ue-heading\n{\n  background-color:;\n}\n#uc_uc_icon_accordion_elementor_aff6349_item17 .ue_icon\n{\n  background-color:;\n}\n\n#uc_uc_icon_accordion_elementor_aff6349_item17 .ue-heading\n{\n  background-color:;\n}\n\n\n<\/style>\n\n<div class=\"uc_material_accordion\" id=\"uc_uc_icon_accordion_elementor_aff6349\" data-name=\"\" data-closeothers=\"true\" >\n    \t<div class=\"uc_container\">\n            \n\n<div class=\"uc_ac_box\">\n  <div class=\"uc-heading uc_trigger\">\n    \n        \n    <div class=\"ue_title\">Warum fassen Mitarbeiter in der Gastronomie das Essen manchmal mit blo\u00dfen H\u00e4nden an, anstatt Handschuhe zu tragen?<\/div>\n    \n    \n        <div class=\"ue_expand_spacing\"><\/div>\n    <div class=\"ue_expand\">\n      <div class=\"ue_expand_inside\">\n      <span class=\"uc_dactive bbb ue_accordion_icon\" ><i class='fas fa-caret-down'><\/i><\/span>\n      <span class=\"uc_active bbb ue_accordion_icon\"><i class='fas fa-caret-up'><\/i><\/span>\n      <\/div>\n    <\/div>\n        \n  <\/div>\n  <!-- end of heading -->\n  \n  \n  <div class=\"uc_content\" >\n          <p>Behandeln Sie Lebensmittel, die nicht weiter gekocht werden m\u00fcssen, am besten mit geeigneten Utensilien oder Handschuhen statt mit blo\u00dfen H\u00e4nden. In den Lebensmittelvorschriften von Oklahoma hei\u00dft es, dass Lebensmittelmitarbeiter \u201enicht mit blo\u00dfen H\u00e4nden in Ber\u00fchrung mit freiliegenden, verzehrfertigen Lebensmitteln kommen d\u00fcrfen und geeignete Utensilien wie Feinkostt\u00fccher, Spatel, Zangen, Einweghandschuhe oder Ausgabeger\u00e4te verwenden d\u00fcrfen.\u201c Allerdings gestatten die Vorschriften des Lebensmittelgesetzes den Besch\u00e4ftigten im Lebensmittelbereich auch den Kontakt mit exponierten, verzehrfertigen Lebensmitteln mit blo\u00dfen H\u00e4nden, wenn im Lebensmittelbetrieb Folgendes gilt:<\/p><ul><li>Eine schriftliche Gesundheitsrichtlinie f\u00fcr Mitarbeiter, die detailliert beschreibt, wie das Lebensmittelunternehmen die Gesundheit der Mitarbeiter und Aktivit\u00e4ten im Zusammenhang mit durch Lebensmittel \u00fcbertragbaren Krankheiten einh\u00e4lt.<\/li><li>Dokumentation, dass Lebensmittelmitarbeiter best\u00e4tigen, dass sie \u00fcber die Risiken des Kontakts mit verzehrfertigen Lebensmitteln mit blo\u00dfen H\u00e4nden, die richtigen Handwaschtechniken und gute Hygienepraktiken geschult wurden.<\/li><li>Dokumentation, dass Lebensmittelmitarbeiter, die verzehrfertige Lebensmittel mit blo\u00dfen H\u00e4nden ber\u00fchren, zwei oder mehr der folgenden Kontrollma\u00dfnahmen anwenden, um zus\u00e4tzliche Schutzma\u00dfnahmen gegen Gefahren im Zusammenhang mit dem Kontakt mit blo\u00dfen H\u00e4nden zu bieten:<ul><li>Doppeltes H\u00e4ndewaschen,<\/li><li>Nagelb\u00fcrsten,<\/li><li>Ein Handantiseptikum nach dem H\u00e4ndewaschen gem\u00e4\u00df OAC 310:257-3-14, oder<\/li><li>Weitere vom Ministerium genehmigte Kontrollma\u00dfnahmen<\/li><\/ul><\/li><li>Dokumentation, dass Korrekturma\u00dfnahmen ergriffen werden, wenn die oben genannten Anforderungen nicht eingehalten werden.<\/li><\/ul>\n     \n    \n     \n    \n  <\/div>\n<\/div>\n\n\n<div class=\"uc_ac_box\">\n  <div class=\"uc-heading uc_trigger\">\n    \n        \n    <div class=\"ue_title\">Ver\u00f6ffentlichen Sie Ergebnisse von Restaurantinspektionen?<\/div>\n    \n    \n        <div class=\"ue_expand_spacing\"><\/div>\n    <div class=\"ue_expand\">\n      <div class=\"ue_expand_inside\">\n      <span class=\"uc_dactive bbb ue_accordion_icon\" ><i class='fas fa-caret-down'><\/i><\/span>\n      <span class=\"uc_active bbb ue_accordion_icon\"><i class='fas fa-caret-up'><\/i><\/span>\n      <\/div>\n    <\/div>\n        \n  <\/div>\n  <!-- end of heading -->\n  \n  \n  <div class=\"uc_content\" >\n          <p>Restaurantinspektionsberichte sind offene Aufzeichnungen. Sie k\u00f6nnen eingesehen werden <a href=\"\/de\/permits-inspections\/food\/restaurant-inspections-and-permits\/#results-of-inspections\" data-cke-saved-href=\"https:\/\/www.tulsa-health.org\/food-safety\/restaurant-inspections\/results-inspections \">online<\/a> Alternativ k\u00f6nnen Sie eine Kopie im James O. Goodwin Health Center in der 5051 S 129th E Ave in Tulsa erhalten.<\/p>\n     \n    \n     \n    \n  <\/div>\n<\/div>\n\n\n<div class=\"uc_ac_box\">\n  <div class=\"uc-heading uc_trigger\">\n    \n        \n    <div class=\"ue_title\">Kann ich bei mir zu Hause Lebensmittel zubereiten und an die \u00d6ffentlichkeit verkaufen?<\/div>\n    \n    \n        <div class=\"ue_expand_spacing\"><\/div>\n    <div class=\"ue_expand\">\n      <div class=\"ue_expand_inside\">\n      <span class=\"uc_dactive bbb ue_accordion_icon\" ><i class='fas fa-caret-down'><\/i><\/span>\n      <span class=\"uc_active bbb ue_accordion_icon\"><i class='fas fa-caret-up'><\/i><\/span>\n      <\/div>\n    <\/div>\n        \n  <\/div>\n  <!-- end of heading -->\n  \n  \n  <div class=\"uc_content\" >\n          <p>Der Homemade Food Freedom Act trat am 1. November 2021 in Kraft. Dieses Gesetz erlaubt den begrenzten Verkauf von Lebensmitteln, die in einem Privathaushalt hergestellt wurden. Diese Art von Unternehmen wird vom Ministerium f\u00fcr Landwirtschaft, Ern\u00e4hrung und Forsten von Oklahoma reguliert. Bitte <a href=\"https:\/\/forms.office.com\/g\/atPnD7eQ4Q\" data-cke-saved-href=\"https:\/\/forms.office.com\/g\/atPnD7eQ4Q\">kontaktiere Sie<\/a> bei Bedenken hinsichtlich des Home-Made Food Freedom Act.<\/p><ul><li><a href=\"https:\/\/oklahoma.gov\/content\/dam\/ok\/en\/health\/health2\/aem-documents\/protective-health\/consumer-health-services\/food-service\/food-freedom-act-policy-letter.pdf\" data-cke-saved-href=\"https:\/\/oklahoma.gov\/content\/dam\/ok\/en\/health\/health2\/aem-documents\/protective-health\/consumer-health-services\/food-service\/food-freedom-act-policy-letter.pdf\">Grundsatzschreiben zum Food Freedom Act<\/a><\/li><li><a href=\"\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/ffa-memo.pdf\" data-cke-saved-href=\"https:\/\/www.tulsa-health.org\/sites\/default\/files\/ffa-memo%20(5)%20(2).pdf\">Leitfaden zum Homemade Food Freedom Act<\/a><\/li><\/ul>\n     \n    \n     \n    \n  <\/div>\n<\/div>\n\n\n<div class=\"uc_ac_box\">\n  <div class=\"uc-heading uc_trigger\">\n    \n        \n    <div class=\"ue_title\">Wie lange k\u00f6nnen Essensreste im K\u00fchlschrank aufbewahrt werden?<\/div>\n    \n    \n        <div class=\"ue_expand_spacing\"><\/div>\n    <div class=\"ue_expand\">\n      <div class=\"ue_expand_inside\">\n      <span class=\"uc_dactive bbb ue_accordion_icon\" ><i class='fas fa-caret-down'><\/i><\/span>\n      <span class=\"uc_active bbb ue_accordion_icon\"><i class='fas fa-caret-up'><\/i><\/span>\n      <\/div>\n    <\/div>\n        \n  <\/div>\n  <!-- end of heading -->\n  \n  \n  <div class=\"uc_content\" >\n          <p>Hei\u00dfe Speisen sollten so schnell wie m\u00f6glich innerhalb von zwei Stunden nach dem Garen gek\u00fchlt werden. Wenn Lebensmittel ohne Temperaturkontrolle aufbewahrt werden, k\u00f6nnen sie auf die gleiche Temperatur wie die Umgebung abk\u00fchlen und sch\u00e4dliche Bakterien wachsen lassen. Bewahren Sie Lebensmittel nicht auf, wenn sie l\u00e4nger als zwei Stunden unter 135 \u00b0F oder \u00fcber 41 \u00b0F gelagert wurden. Jedes Temperaturszenario birgt unterschiedliche Risiken hinsichtlich der Art der lebensmittelbedingten Krankheitserreger, die sich vermehren k\u00f6nnen, und der voraussichtlichen Wachstumsrate. Probieren Sie es also auch nicht aus. Schon kleine Mengen kontaminierter Lebensmittel k\u00f6nnen Krankheiten ausl\u00f6sen. \u00a0<\/p><p>Reste datieren, damit sie innerhalb einer sicheren Zeit verwendet werden k\u00f6nnen. Im Allgemeinen bleiben sie drei bis f\u00fcnf Tage lang sicher, wenn sie richtig gek\u00fchlt werden. Im Zweifelsfall werfen Sie es weg.<\/p>\n     \n    \n     \n    \n  <\/div>\n<\/div>\n\n\n<div class=\"uc_ac_box\">\n  <div class=\"uc-heading uc_trigger\">\n    \n        \n    <div class=\"ue_title\">Wie lange k\u00f6nnen Lebensmittel im K\u00fchl- oder Gefrierschrank aufbewahrt werden?<\/div>\n    \n    \n        <div class=\"ue_expand_spacing\"><\/div>\n    <div class=\"ue_expand\">\n      <div class=\"ue_expand_inside\">\n      <span class=\"uc_dactive bbb ue_accordion_icon\" ><i class='fas fa-caret-down'><\/i><\/span>\n      <span class=\"uc_active bbb ue_accordion_icon\"><i class='fas fa-caret-up'><\/i><\/span>\n      <\/div>\n    <\/div>\n        \n  <\/div>\n  <!-- end of heading -->\n  \n  \n  <div class=\"uc_content\" >\n          <p><a href=\"https:\/\/www.fightbac.org\/food-safety-basics\/the-core-four-practices\/\" data-cke-saved-href=\"https:\/\/www.fightbac.org\/download\/424\/core-four\/16542\/2020core-four-practices-chill-chart.pdf \">Dieses Diagramm<\/a> ist eine \u00dcbersicht \u00fcber die Aufbewahrungsrichtlinien f\u00fcr einige der Lebensmittel, die regelm\u00e4\u00dfig auf den amerikanischen Esstischen zu finden sind.<\/p>\n     \n    \n     \n    \n  <\/div>\n<\/div>\n\n\n<div class=\"uc_ac_box\">\n  <div class=\"uc-heading uc_trigger\">\n    \n        \n    <div class=\"ue_title\">Macht \u201eGefrierbrand\u201c Lebensmittel unsicher?<\/div>\n    \n    \n        <div class=\"ue_expand_spacing\"><\/div>\n    <div class=\"ue_expand\">\n      <div class=\"ue_expand_inside\">\n      <span class=\"uc_dactive bbb ue_accordion_icon\" ><i class='fas fa-caret-down'><\/i><\/span>\n      <span class=\"uc_active bbb ue_accordion_icon\"><i class='fas fa-caret-up'><\/i><\/span>\n      <\/div>\n    <\/div>\n        \n  <\/div>\n  <!-- end of heading -->\n  \n  \n  <div class=\"uc_content\" >\n          <p>Gefrierbrand ist ein Problem der Lebensmittelqualit\u00e4t, nicht der Lebensmittelsicherheit. Es erscheint als graubraune, ledrige Flecken auf gefrorenen Lebensmitteln. Es entsteht, wenn Luft an die Oberfl\u00e4che des Lebensmittels gelangt und das Produkt austrocknet. Dies kann passieren, wenn Lebensmittel nicht sicher und luftdicht verpackt sind. Farbver\u00e4nderungen entstehen durch chemische Ver\u00e4nderungen im Pigment des Lebensmittels. Gefrierbrand ist zwar unerw\u00fcnscht, macht die Lebensmittel jedoch nicht unsicher. Schneiden Sie diese Bereiche entweder vor oder nach dem Garen des Essens ab. Wenn Sie Lebensmittel in Plastikt\u00fcten einfrieren, dr\u00fccken Sie vor dem Verschlie\u00dfen die gesamte Luft heraus.<\/p>\n     \n    \n     \n    \n  <\/div>\n<\/div>\n\n\n<div class=\"uc_ac_box\">\n  <div class=\"uc-heading uc_trigger\">\n    \n        \n    <div class=\"ue_title\">Wie lange k\u00f6nnen haltbare Lebensmittel sicher im Regal aufbewahrt werden?<\/div>\n    \n    \n        <div class=\"ue_expand_spacing\"><\/div>\n    <div class=\"ue_expand\">\n      <div class=\"ue_expand_inside\">\n      <span class=\"uc_dactive bbb ue_accordion_icon\" ><i class='fas fa-caret-down'><\/i><\/span>\n      <span class=\"uc_active bbb ue_accordion_icon\"><i class='fas fa-caret-up'><\/i><\/span>\n      <\/div>\n    <\/div>\n        \n  <\/div>\n  <!-- end of heading -->\n  \n  \n  <div class=\"uc_content\" >\n          <p>Laut der Food and Drug Administration (FDA) k\u00f6nnen Lebensmittel im Hinblick auf durch Lebensmittel \u00fcbertragene Krankheiten f\u00fcr immer sicher sein \u2013 aber wenn haltbare Lebensmittel \u00fcber einen l\u00e4ngeren Zeitraum im Regal lagen, m\u00f6chten Sie sie m\u00f6glicherweise nicht essen, weil die Die Qualit\u00e4t ist m\u00f6glicherweise nicht gut. In diesem Fall gibt ein \u201eBest if Used By\/Vor\u201c-Datum an, wann ein Produkt den besten Geschmack oder die beste Qualit\u00e4t hat. Bei der Lebensmittelqualit\u00e4t geht es um Geschmack, Textur und N\u00e4hrwert von Lebensmitteln, es handelt sich nicht um ein Kauf- oder Sicherheitsdatum. Ein \u201eVerfallsdatum\u201c gibt dem Gesch\u00e4ft an, wie lange das Produkt f\u00fcr die Bestandsverwaltung zum Verkauf angeboten werden soll.\u00a0<\/p><p>Beispielsweise sind Gefrierbrand, Ranzigkeit und der Verderb von Lebensmitteln allesamt qualit\u00e4tsrelevante Probleme. Die FDA verlangt kein Verfallsdatum f\u00fcr haltbare Lebensmittel, da die Lagerzeit dieser Lebensmittel ein Qualit\u00e4tsproblem und kein Problem der Lebensmittelsicherheit darstellt.<\/p>\n     \n    \n     \n    \n  <\/div>\n<\/div>\n\n\n<div class=\"uc_ac_box\">\n  <div class=\"uc-heading uc_trigger\">\n    \n        \n    <div class=\"ue_title\">Ist die Bestrahlung von Lebensmitteln sicher?<\/div>\n    \n    \n        <div class=\"ue_expand_spacing\"><\/div>\n    <div class=\"ue_expand\">\n      <div class=\"ue_expand_inside\">\n      <span class=\"uc_dactive bbb ue_accordion_icon\" ><i class='fas fa-caret-down'><\/i><\/span>\n      <span class=\"uc_active bbb ue_accordion_icon\"><i class='fas fa-caret-up'><\/i><\/span>\n      <\/div>\n    <\/div>\n        \n  <\/div>\n  <!-- end of heading -->\n  \n  \n  <div class=\"uc_content\" >\n          <p>Viele Gesundheitsexperten sind sich einig, dass der Einsatz eines Verfahrens namens Bestrahlung eine wirksame M\u00f6glichkeit sein kann, durch Lebensmittel verursachte Gefahren zu reduzieren und sicherzustellen, dass sich in den von uns gekauften Lebensmitteln keine Schadorganismen befinden. Bei der Bestrahlung werden Lebensmittel in einer abgeschirmten Anlage kurzzeitig einer Strahlungsenergiequelle wie Gammastrahlen oder Elektronenstrahlen ausgesetzt. Die Bestrahlung ist kein Ersatz f\u00fcr die ordnungsgem\u00e4\u00dfe Herstellung und Handhabung von Lebensmitteln. Aber das Verfahren kann, insbesondere bei der Behandlung von Fleisch- und Gefl\u00fcgelprodukten, sch\u00e4dliche Bakterien abt\u00f6ten und so potenzielle Gefahren erheblich reduzieren.<\/p><p>Die Food and Drug Administration hat die Bestrahlung von Fleisch und Gefl\u00fcgel genehmigt und erlaubt die Verwendung f\u00fcr eine Vielzahl anderer Lebensmittel, darunter frisches Obst und Gem\u00fcse sowie Gew\u00fcrze. Die Beh\u00f6rde stellte fest, dass das Verfahren sicher und wirksam ist, um sch\u00e4dliche Bakterien zu reduzieren oder zu eliminieren. Die Bestrahlung reduziert au\u00dferdem verderbniserregende Bakterien, Insekten und Parasiten und hemmt bei bestimmten Obst- und Gem\u00fcsesorten das Keimen und verz\u00f6gert die Reifung. Beispielsweise bleiben bestrahlte Erdbeeren bis zu drei Wochen unverdorben, unbehandelte Beeren hingegen nur drei bis f\u00fcnf Tage.<\/p><p>Die Bestrahlung von Lebensmitteln ist in fast 40 L\u00e4ndern erlaubt und wird von der Weltgesundheitsorganisation, der American Medical Association und vielen anderen Organisationen unterst\u00fctzt.<\/p><p>Durch Bestrahlung werden Lebensmittel nicht radioaktiv, ebenso wenig wie ein Gep\u00e4ckscanner am Flughafen Gep\u00e4ck radioaktiv macht. Es verursacht auch keine sch\u00e4dlichen chemischen Ver\u00e4nderungen. Der Prozess kann zu einem geringen Verlust an N\u00e4hrstoffen f\u00fchren, jedoch nicht mehr als bei anderen Verarbeitungsmethoden wie Kochen, Einmachen oder Hitzepasteurisierung. Die Bundesvorschriften verlangen, dass bestrahlte Lebensmittel als solche gekennzeichnet werden, um sie von nicht bestrahlten Lebensmitteln zu unterscheiden.<\/p><p>Beispielsweise sind Gefrierbrand, Ranzigkeit und der Verderb von Lebensmitteln allesamt qualit\u00e4tsrelevante Probleme. Die FDA verlangt kein Verfallsdatum f\u00fcr haltbare Lebensmittel, da die Lagerzeit dieser Lebensmittel ein Qualit\u00e4tsproblem und kein Problem der Lebensmittelsicherheit darstellt.<\/p>\n     \n    \n     \n    \n  <\/div>\n<\/div>\n\n\n<div class=\"uc_ac_box\">\n  <div class=\"uc-heading uc_trigger\">\n    \n        \n    <div class=\"ue_title\">Sind bestrahlte Lebensmittel sicher zu essen?<\/div>\n    \n    \n        <div class=\"ue_expand_spacing\"><\/div>\n    <div class=\"ue_expand\">\n      <div class=\"ue_expand_inside\">\n      <span class=\"uc_dactive bbb ue_accordion_icon\" ><i class='fas fa-caret-down'><\/i><\/span>\n      <span class=\"uc_active bbb ue_accordion_icon\"><i class='fas fa-caret-up'><\/i><\/span>\n      <\/div>\n    <\/div>\n        \n  <\/div>\n  <!-- end of heading -->\n  \n  \n  <div class=\"uc_content\" >\n          <p>Lebensmittel k\u00f6nnen nicht bestrahlt werden, es sei denn, die Food and Drug Administration (FDA) genehmigt dies. Die FDA bewertet seit 40 Jahren die Strahlensicherheit und hat festgestellt, dass das Verfahren f\u00fcr viele Lebensmittel sicher und wirksam ist. Gesundheitsexperten sagen au\u00dferdem, dass die Bestrahlung nicht nur die Kontamination mit E. coli O157:H7 verringert, sondern auch dazu beitragen kann, die potenziell sch\u00e4dlichen Bakterien Salmonellen und Campylobacter, zwei Hauptursachen lebensmittelbedingter Krankheiten, zu bek\u00e4mpfen.<\/p><p>Durch die Bestrahlung werden Lebensmittel nicht radioaktiv, sie beeintr\u00e4chtigen nicht die Qualit\u00e4t der N\u00e4hrstoffe und sie ver\u00e4ndern auch nicht merklich den Geschmack, die Textur oder das Aussehen von Lebensmitteln, solange sie ordnungsgem\u00e4\u00df auf ein geeignetes Produkt angewendet wird. Es ist wichtig zu beachten, dass die Bestrahlung nicht bei allen Lebensmitteln angewendet werden kann. Es f\u00fchrt beispielsweise zu unerw\u00fcnschten Geschmacksver\u00e4nderungen in Milchprodukten und f\u00fchrt bei manchen Fr\u00fcchten wie Pfirsichen und Nektarinen zu einer Gewebeerweichung.<\/p><p>Die Food and Drug Administration hat die Bestrahlung von Fleisch und Gefl\u00fcgel genehmigt und erlaubt die Verwendung f\u00fcr eine Vielzahl anderer Lebensmittel, darunter frisches Obst und Gem\u00fcse sowie Gew\u00fcrze. Die Beh\u00f6rde stellte fest, dass das Verfahren sicher und wirksam ist, um sch\u00e4dliche Bakterien zu reduzieren oder zu eliminieren. Die Bestrahlung reduziert au\u00dferdem verderbniserregende Bakterien, Insekten und Parasiten und hemmt bei bestimmten Obst- und Gem\u00fcsesorten das Keimen und verz\u00f6gert die Reifung. Beispielsweise bleiben bestrahlte Erdbeeren bis zu drei Wochen unverdorben, unbehandelte Beeren hingegen nur drei bis f\u00fcnf Tage.<\/p><p>Die Bestrahlung von Lebensmitteln ist in fast 40 L\u00e4ndern erlaubt und wird von der Weltgesundheitsorganisation, der American Medical Association und vielen anderen Organisationen unterst\u00fctzt.<\/p><p>Durch Bestrahlung werden Lebensmittel nicht radioaktiv, ebenso wenig wie ein Gep\u00e4ckscanner am Flughafen Gep\u00e4ck radioaktiv macht. Es verursacht auch keine sch\u00e4dlichen chemischen Ver\u00e4nderungen. Der Prozess kann zu einem geringen Verlust an N\u00e4hrstoffen f\u00fchren, jedoch nicht mehr als bei anderen Verarbeitungsmethoden wie Kochen, Einmachen oder Hitzepasteurisierung. Die Bundesvorschriften verlangen, dass bestrahlte Lebensmittel als solche gekennzeichnet werden, um sie von nicht bestrahlten Lebensmitteln zu unterscheiden.<\/p><p>Beispielsweise sind Gefrierbrand, Ranzigkeit und der Verderb von Lebensmitteln allesamt qualit\u00e4tsrelevante Probleme. Die FDA verlangt kein Verfallsdatum f\u00fcr haltbare Lebensmittel, da die Lagerzeit dieser Lebensmittel ein Qualit\u00e4tsproblem und kein Problem der Lebensmittelsicherheit darstellt.<\/p>\n     \n    \n     \n    \n  <\/div>\n<\/div>\n\n\n<div class=\"uc_ac_box\">\n  <div class=\"uc-heading uc_trigger\">\n    \n        \n    <div class=\"ue_title\">Warum ist es wichtig, ein Kochthermometer zu verwenden?<\/div>\n    \n    \n        <div class=\"ue_expand_spacing\"><\/div>\n    <div class=\"ue_expand\">\n      <div class=\"ue_expand_inside\">\n      <span class=\"uc_dactive bbb ue_accordion_icon\" ><i class='fas fa-caret-down'><\/i><\/span>\n      <span class=\"uc_active bbb ue_accordion_icon\"><i class='fas fa-caret-up'><\/i><\/span>\n      <\/div>\n    <\/div>\n        \n  <\/div>\n  <!-- end of heading -->\n  \n  \n  <div class=\"uc_content\" >\n          <p>Einer der entscheidenden Faktoren bei der Bek\u00e4mpfung lebensmittelbedingter Krankheiten ist die Temperatur. Bakterien wachsen bei niedrigen Temperaturen langsam und vermehren sich bei mittleren Temperaturen schnell. Aus Sicherheitsgr\u00fcnden muss ein Produkt auf eine Innentemperatur gegart werden, die hoch genug ist, um sch\u00e4dliche Bakterien abzut\u00f6ten. Die Verwendung eines Thermometers ist eine zuverl\u00e4ssige Methode, um sicherzustellen, dass Lebensmittel die richtige Temperatur erreicht haben. Um jedoch effektiv zu sein, m\u00fcssen die Thermometer richtig verwendet und richtig kalibriert werden. Wenn das Thermometer falsch eingesetzt oder an der falschen Stelle platziert wird, spiegelt der Messwert m\u00f6glicherweise nicht genau die Innentemperatur des Produkts wider. Im Allgemeinen sollte das Thermometer an der dicksten Stelle des Lebensmittels platziert werden, entfernt von Knochen, Fett oder Knorpeln. Lesen Sie die Anweisungen des Herstellers zur Kalibrierung (Pr\u00fcfung der Genauigkeit) des Thermometers. Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums ist die Temperatur der einzige Weg, um zu beurteilen, ob Lebensmittel ausreichend gegart sind. Untersuchungen des USDA zeigen, dass der \u201eFarbtest\u201c den Verbrauchern irref\u00fchrende Informationen \u00fcber die Sicherheit der von ihnen zubereiteten Lebensmittel liefern kann, da die Farbe der gekochten Lebensmittel erheblich variiert. Beispielsweise kann das Einfrieren und Auftauen die Tendenz eines Fleisches, vorzeitig zu br\u00e4unen, beeinflussen.<\/p>\n     \n    \n     \n    \n  <\/div>\n<\/div>\n\n\n<div class=\"uc_ac_box\">\n  <div class=\"uc-heading uc_trigger\">\n    \n        \n    <div class=\"ue_title\">Was sollten Sie tun, wenn Sie ein Problem mit dem Lebensmittelprodukt haben?<\/div>\n    \n    \n        <div class=\"ue_expand_spacing\"><\/div>\n    <div class=\"ue_expand\">\n      <div class=\"ue_expand_inside\">\n      <span class=\"uc_dactive bbb ue_accordion_icon\" ><i class='fas fa-caret-down'><\/i><\/span>\n      <span class=\"uc_active bbb ue_accordion_icon\"><i class='fas fa-caret-up'><\/i><\/span>\n      <\/div>\n    <\/div>\n        \n  <\/div>\n  <!-- end of heading -->\n  \n  \n  <div class=\"uc_content\" >\n          <p>Beispielprobleme:<\/p><ul><li>In Ihrem Hot Dog befindet sich ein Plastikstreifen.<\/li><li>Das Dosen-Chili enth\u00e4lt eine Metallscheibe.<\/li><li>Du denkst, ein Abendessen im Restaurant hat dich krank gemacht.<\/li><li>In Ihrer M\u00fcslischachtel befand sich ein St\u00fcck Glas.<\/li><\/ul><h2>Was kannst du tun?<\/h2><p><strong>F\u00fcr Hilfe bei Fleisch-, Gefl\u00fcgel- und Eiprodukten:<\/strong> Rufen Sie die geb\u00fchrenfreie USDA-Hotline f\u00fcr Fleisch und Gefl\u00fcgel unter 1 (800) 535-4555 an.<\/p><p><strong>F\u00fcr Hilfe bei Problemen mit Restaurantessen:<br \/><\/strong> Rufen Sie das Gesundheitsamt Ihrer Stadt, Ihres Landkreises oder Ihres Bundeslandes an. Rufen Sie im Landkreis Tulsa (918) 595-4300 an.<\/p><p><strong>F\u00fcr Hilfe bei Nicht-Fleisch-Lebensmitteln:<\/strong> Bei Beschwerden \u00fcber Lebensmittelprodukte, die kein Fleisch oder Gefl\u00fcgel enthalten \u2013 wie z. B. M\u00fcsli \u2013 rufen Sie die Food and Drug Administration (FDA) an oder schreiben Sie an sie. Sehen Sie in Ihrem \u00f6rtlichen Telefonbuch unter US Government, Health and Human Services nach, um ein FDA-B\u00fcro in Ihrer N\u00e4he zu finden. Das Zentrum f\u00fcr Lebensmittelsicherheit und angewandte Ern\u00e4hrung der FDA ist unter 1 (888) 723-3366 erreichbar.<\/p><p>Damit das USDA oder die FDA ein Problem untersuchen kann, sollten Sie Folgendes haben:<\/p><ul><li>der Originalbeh\u00e4lter oder die Originalverpackung;<\/li><li>der Fremdk\u00f6rper (zum Beispiel der Kunststoffstreifen oder die Metallscheibe);<\/li><li>und alle nicht verzehrten Teile des Essens (im K\u00fchlschrank aufbewahren oder einfrieren).<\/li><\/ul><p>Zu den Informationen, die Sie der Hotline am Telefon mitteilen sollten, geh\u00f6ren:<\/p><ul><li>Ihr Name, Ihre Adresse und Ihre Telefonnummer;<\/li><li>der Markenname, der Produktname und der Hersteller des Produkts;<\/li><li>die Gr\u00f6\u00dfe und der Verpackungstyp;<\/li><li>Dosen- oder Verpackungscodes (keine UPC-Barcodes) und Daten;<\/li><li>Betriebsnummer (EST), die normalerweise im Kreis oder Schild neben dem Satz \u201eUSDA bestanden und gepr\u00fcft\u201c zu finden ist; (ob Fleisch, Gefl\u00fcgel oder Eiprodukt)<\/li><li>Name und Standort des Gesch\u00e4fts sowie Datum, an dem Sie das Produkt gekauft haben.<\/li><\/ul><p>Sie k\u00f6nnen sich beim Gesch\u00e4ft oder beim Hersteller des Produkts beschweren, wenn Sie sich nicht daf\u00fcr entscheiden, eine formelle Beschwerde beim USDA oder der FDA einzureichen.<\/p><h2>Wenn Sie glauben, krank zu sein, suchen Sie einen Arzt auf<\/h2><p>Wenn eine Verletzung oder Krankheit angeblich auf die Verwendung eines Fleisch- oder Gefl\u00fcgelprodukts zur\u00fcckzuf\u00fchren ist, m\u00fcssen Sie dem Hotline-Personal auch die Art, die Symptome, den Zeitpunkt des Auftretens und den Namen des behandelnden medizinischen Fachpersonals (falls zutreffend) mitteilen.<\/p><p>Wenn eine Verletzung oder Krankheit angeblich auf das Essen im Restaurant zur\u00fcckzuf\u00fchren ist, rufen Sie Ihr staatliches oder \u00f6rtliches Gesundheitsamt an.<br \/>Wenn eine Verletzung oder Krankheit angeblich auf fleischlose Lebensmittel zur\u00fcckzuf\u00fchren ist, rufen Sie die FDA an oder schreiben Sie ihr.<\/p><p><strong>Endeffekt:<\/strong> Wenn Sie das Gef\u00fchl haben, dass mit einem Lebensmittel ein Problem vorliegt, konsumieren Sie es nicht. \u201eWenn Sie Zweifel haben, werfen Sie es weg.\u201c<\/p>\n     \n    \n     \n    \n  <\/div>\n<\/div>\n\n\n<div class=\"uc_ac_box\">\n  <div class=\"uc-heading uc_trigger\">\n    \n        \n    <div class=\"ue_title\">D\u00fcrfen Betriebe ungekochte Fleischprodukte wie Eier und Hamburger servieren?<\/div>\n    \n    \n        <div class=\"ue_expand_spacing\"><\/div>\n    <div class=\"ue_expand\">\n      <div class=\"ue_expand_inside\">\n      <span class=\"uc_dactive bbb ue_accordion_icon\" ><i class='fas fa-caret-down'><\/i><\/span>\n      <span class=\"uc_active bbb ue_accordion_icon\"><i class='fas fa-caret-up'><\/i><\/span>\n      <\/div>\n    <\/div>\n        \n  <\/div>\n  <!-- end of heading -->\n  \n  \n  <div class=\"uc_content\" >\n          <p>Ja, aber Lebensmittelbetriebe sind verpflichtet, Verbraucher durch Offenlegung und Erinnerung auf das deutlich erh\u00f6hte Risiko des Verzehrs nicht ausreichend gegarter tierischer Produkte hinzuweisen. In der Offenlegung wird angegeben, welche Lebensmittel ungekocht oder roh serviert werden d\u00fcrfen, und in der Erinnerung hei\u00dft es:<\/p><ol><li>\u201eBez\u00fcglich der Sicherheit dieser Gegenst\u00e4nde sind schriftliche Informationen auf Anfrage erh\u00e4ltlich.\u201c<\/li><li>\u201eDer Verzehr von rohem oder ungekochtem Fleisch, Gefl\u00fcgel, Meeresfr\u00fcchten, Schalentieren oder Eiern kann das Risiko einer lebensmittelbedingten Erkrankung erh\u00f6hen.\u201c oder<\/li><li>\u201eDer Verzehr von rohem oder unzureichend gegartem Fleisch, Gefl\u00fcgel, Meeresfr\u00fcchten, Schalentieren oder Eiern kann das Risiko einer lebensmittelbedingten Erkrankung erh\u00f6hen, insbesondere wenn Sie unter bestimmten Erkrankungen leiden.<\/li><\/ol><div data-cke-filler-webkit=\"end\" data-cke-temp=\"1\">\u00a0<\/div>\n     \n    \n     \n    \n  <\/div>\n<\/div>\n\n\n<div class=\"uc_ac_box\">\n  <div class=\"uc-heading uc_trigger\">\n    \n        \n    <div class=\"ue_title\">Wer ben\u00f6tigt eine Lebensmittelgenehmigung?<\/div>\n    \n    \n        <div class=\"ue_expand_spacing\"><\/div>\n    <div class=\"ue_expand\">\n      <div class=\"ue_expand_inside\">\n      <span class=\"uc_dactive bbb ue_accordion_icon\" ><i class='fas fa-caret-down'><\/i><\/span>\n      <span class=\"uc_active bbb ue_accordion_icon\"><i class='fas fa-caret-up'><\/i><\/span>\n      <\/div>\n    <\/div>\n        \n  <\/div>\n  <!-- end of heading -->\n  \n  \n  <div class=\"uc_content\" >\n          <p>Lebensmittelmitarbeiter, die Essen servieren, Essen zubereiten oder mit Essensgeschirr umgehen. Gastronomiebetriebe, die nur abgepackte Speisen servieren, und Hostessen, die nur G\u00e4sten Platz bieten und Men\u00fcs anbieten, m\u00fcssen keine Lebensmittelsicherheitsschulung absolvieren.\u00a0<\/p>\n     \n    \n     \n    \n  <\/div>\n<\/div>\n\n\n<div class=\"uc_ac_box\">\n  <div class=\"uc-heading uc_trigger\">\n    \n        \n    <div class=\"ue_title\">Muss ich meine H\u00e4nde waschen, wenn ich ein H\u00e4ndedesinfektionsmittel verwende?<\/div>\n    \n    \n        <div class=\"ue_expand_spacing\"><\/div>\n    <div class=\"ue_expand\">\n      <div class=\"ue_expand_inside\">\n      <span class=\"uc_dactive bbb ue_accordion_icon\" ><i class='fas fa-caret-down'><\/i><\/span>\n      <span class=\"uc_active bbb ue_accordion_icon\"><i class='fas fa-caret-up'><\/i><\/span>\n      <\/div>\n    <\/div>\n        \n  <\/div>\n  <!-- end of heading -->\n  \n  \n  <div class=\"uc_content\" >\n          <p>JA! H\u00e4ndedesinfektionsmittel ersetzen nicht das richtige H\u00e4ndewaschen. Obwohl H\u00e4ndedesinfektionsmittel einige Keime auf Ihren H\u00e4nden wirksam abt\u00f6ten k\u00f6nnen, tragen sie kaum dazu bei, die Oberfl\u00e4chenspannung zwischen Ihrer Haut und Schmutz\/Fett\/Keimen zu verringern. Das Desinfektionsmittel wirkt nur auf die \u00e4u\u00dfere Folienschicht Ihrer H\u00e4nde. Einige schlechte Keime sind noch vorhanden. Beim H\u00e4ndewaschen befeuchten Sie Ihre H\u00e4nde zun\u00e4chst mit warmem Wasser, sch\u00e4umen sie mindestens 20 Sekunden lang mit Seife auf, sp\u00fclen Sie sie mit warmem Wasser ab und trocknen Sie sie anschlie\u00dfend mit einem sauberen Handtuch ab.<\/p>\n     \n    \n     \n    \n  <\/div>\n<\/div>\n\n\n<div class=\"uc_ac_box\">\n  <div class=\"uc-heading uc_trigger\">\n    \n        \n    <div class=\"ue_title\">Warum waschen sich Mitarbeiter nach dem Umgang mit Geld nicht die H\u00e4nde?<\/div>\n    \n    \n        <div class=\"ue_expand_spacing\"><\/div>\n    <div class=\"ue_expand\">\n      <div class=\"ue_expand_inside\">\n      <span class=\"uc_dactive bbb ue_accordion_icon\" ><i class='fas fa-caret-down'><\/i><\/span>\n      <span class=\"uc_active bbb ue_accordion_icon\"><i class='fas fa-caret-up'><\/i><\/span>\n      <\/div>\n    <\/div>\n        \n  <\/div>\n  <!-- end of heading -->\n  \n  \n  <div class=\"uc_content\" >\n          <p>Trockenes Geld tr\u00e4gt weniger Bakterien in sich als feuchte Substanzen und Fl\u00e4chen. Allerdings m\u00fcssen sich Mitarbeiter bei einem Aufgabenwechsel die H\u00e4nde waschen, insbesondere nachdem sie etwas getan haben, das nichts mit Lebensmitteln zu tun hat \u2013 einschlie\u00dflich der Ber\u00fchrung von Geld \u2013, bevor sie wieder mit Lebensmitteln umgehen.<\/p>\n     \n    \n     \n    \n  <\/div>\n<\/div>\n\n\n<div class=\"uc_ac_box\">\n  <div class=\"uc-heading uc_trigger\">\n    \n        \n    <div class=\"ue_title\">Welche Unterlagen sind f\u00fcr die Anmeldung zu einem Kurs zum Umgang mit Lebensmitteln erforderlich?<\/div>\n    \n    \n        <div class=\"ue_expand_spacing\"><\/div>\n    <div class=\"ue_expand\">\n      <div class=\"ue_expand_inside\">\n      <span class=\"uc_dactive bbb ue_accordion_icon\" ><i class='fas fa-caret-down'><\/i><\/span>\n      <span class=\"uc_active bbb ue_accordion_icon\"><i class='fas fa-caret-up'><\/i><\/span>\n      <\/div>\n    <\/div>\n        \n  <\/div>\n  <!-- end of heading -->\n  \n  \n  <div class=\"uc_content\" >\n          <p>F\u00fcr die Anmeldung zu einem Lebensmittelverarbeitungskurs sind keine Unterlagen erforderlich. Wenn Sie jedoch einen F\u00fchrerschein, eine Sozialversicherungskarte oder einen anderen Ausweis besitzen, kann das THD Food Handler Office darauf zur\u00fcckgreifen, um die korrekte Schreibweise Ihres Namens sicherzustellen.<\/p>\n     \n    \n     \n    \n  <\/div>\n<\/div>\n\n\n<div class=\"uc_ac_box\">\n  <div class=\"uc-heading uc_trigger\">\n    \n        \n    <div class=\"ue_title\">Was sind die Anzeichen und Symptome einer Lebensmittelvergiftung?<\/div>\n    \n    \n        <div class=\"ue_expand_spacing\"><\/div>\n    <div class=\"ue_expand\">\n      <div class=\"ue_expand_inside\">\n      <span class=\"uc_dactive bbb ue_accordion_icon\" ><i class='fas fa-caret-down'><\/i><\/span>\n      <span class=\"uc_active bbb ue_accordion_icon\"><i class='fas fa-caret-up'><\/i><\/span>\n      <\/div>\n    <\/div>\n        \n  <\/div>\n  <!-- end of heading -->\n  \n  \n  <div class=\"uc_content\" >\n          <p>Die Symptome einer Lebensmittelvergiftung k\u00f6nnen je nach Krankheitserreger sehr unterschiedlich ausfallen. Es gibt eigentlich zwei Arten von Lebensmittelvergiftungen: Vergiftung und Infektion.<br \/>Bei einer Vergiftung sind die ersten oder vorherrschenden Symptome Symptome des oberen Gastrointestinaltrakts (\u00dcbelkeit, Erbrechen), die kurz nach der Einnahme der kontaminierten Nahrung (2\u201324 Stunden) auftreten.<\/p><p>Bei einer Infektion sind die ersten oder vorherrschenden Symptome Symptome des unteren Gastrointestinaltrakts (Bauchkr\u00e4mpfe, Durchfall), die l\u00e4nger (6\u201336 Stunden bis zu mehreren Tagen) nach der Einnahme auftreten. Weitere Symptome einer Lebensmittelvergiftung k\u00f6nnen Fieber, Sch\u00fcttelfrost, Unwohlsein, Kopfschmerzen und blutiger Durchfall sein. Einige Organismen k\u00f6nnen neurologische oder allergische Symptome wie Schwindel, verschwommenes Sehen, Schwellungen, Kribbeln, juckende Haut, Brennen im Hals und Muskelschmerzen verursachen.<\/p><p>Um eine Lebensmittelvergiftung zu best\u00e4tigen, muss ein Arzt Blut-, Stuhl- und\/oder Erbrochenestests durchf\u00fchren, um das Vorhandensein des Erregers festzustellen. Bei vielen Vergiftungserkrankungen ist der Erreger jedoch nicht nachweisbar. Es k\u00f6nnen auch Lebensmittelproben untersucht werden, um den Erreger zu finden.<\/p>\n     \n    \n     \n    \n  <\/div>\n<\/div>\n\n        <\/div>\n<\/div>\n<!-- end Icon Accordion -->\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-bb5a677 elementor-section-full_width elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"bb5a677\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-902802c\" data-id=\"902802c\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c62221d elementor-widget elementor-widget-shortcode\" data-id=\"c62221d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"shortcode.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-shortcode\">\t\t<div data-elementor-type=\"section\" data-elementor-id=\"4934\" class=\"elementor elementor-4934\" data-elementor-post-type=\"elementor_library\">\n\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-4469b59d elementor-section-stretched elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"4469b59d\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;,&quot;stretch_section&quot;:&quot;section-stretched&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-background-overlay\"><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-615ea353\" data-id=\"615ea353\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-bdb2691 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"bdb2691\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h5 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">STANDORTE<\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-00f74f9 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"00f74f9\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Wir verf\u00fcgen \u00fcber 9 Standorte im gesamten Tulsa County, die eine Vielzahl von Dienstleistungen anbieten, die Ihnen und Ihrer Familie dabei helfen, gesund zu bleiben.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-fd63501 elementor-align-center secondary elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"fd63501\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-button-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"\/de\/locations\/\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Finden Sie Ihr<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Food Safety Classes, Study Guides and Permits\u200b Food safety training assures that the permit holder understands the importance of good hygienic practices and that they have knowledge on how to protect food against contamination. Local city ordinances require that food workers have a valid food permit from THD in their possession while at work. Food [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":13421,"parent":2005,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-2013","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Food Safety Classes, Study Guides and Permits - Tulsa Health Department<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Local city ordinances require that food workers have a valid food permit from THD in their possession while at work.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/tulsa-health.org\/de\/permits-inspections\/food\/food-safety-classes-study-guides-and-permits\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Food Safety Classes, Study Guides and Permits - Tulsa Health Department\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Local city ordinances require that food workers have a valid food permit from THD in their possession while at work.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/tulsa-health.org\/de\/permits-inspections\/food\/food-safety-classes-study-guides-and-permits\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Tulsa Health Department\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-09-16T16:22:21+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/tulsa-health.org\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Food-Handler-Permits.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1623\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1080\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"17 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/tulsa-health.org\\\/permits-inspections\\\/food\\\/food-safety-classes-study-guides-and-permits\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/tulsa-health.org\\\/permits-inspections\\\/food\\\/food-safety-classes-study-guides-and-permits\\\/\",\"name\":\"Food Safety Classes, Study Guides and Permits - Tulsa Health Department\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/tulsa-health.org\\\/es\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/tulsa-health.org\\\/permits-inspections\\\/food\\\/food-safety-classes-study-guides-and-permits\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/tulsa-health.org\\\/permits-inspections\\\/food\\\/food-safety-classes-study-guides-and-permits\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/tulsa-health.org\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/10\\\/Food-Handler-Permits.jpg\",\"datePublished\":\"2023-05-04T16:07:30+00:00\",\"dateModified\":\"2025-09-16T16:22:21+00:00\",\"description\":\"Local city ordinances require that food workers have a valid food permit from THD in their possession while at work.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/tulsa-health.org\\\/permits-inspections\\\/food\\\/food-safety-classes-study-guides-and-permits\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de-DE-formal\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/tulsa-health.org\\\/permits-inspections\\\/food\\\/food-safety-classes-study-guides-and-permits\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de-DE-formal\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/tulsa-health.org\\\/permits-inspections\\\/food\\\/food-safety-classes-study-guides-and-permits\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/tulsa-health.org\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/10\\\/Food-Handler-Permits.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/tulsa-health.org\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/10\\\/Food-Handler-Permits.jpg\",\"width\":1623,\"height\":1080,\"caption\":\"Food Handler Permits\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/tulsa-health.org\\\/permits-inspections\\\/food\\\/food-safety-classes-study-guides-and-permits\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/tulsa-health.org\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Permits &#038; Inspections\",\"item\":\"https:\\\/\\\/tulsa-health.org\\\/permits-inspections\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Food\",\"item\":\"https:\\\/\\\/tulsa-health.org\\\/permits-inspections\\\/food\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":4,\"name\":\"Food Safety Classes, Study Guides and Permits\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/tulsa-health.org\\\/es\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/tulsa-health.org\\\/es\\\/\",\"name\":\"Tulsa Health Department\",\"description\":\"Clinical Services, Immunizations, Permits and More | Tulsa Health Department\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/tulsa-health.org\\\/es\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de-DE-formal\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Kurse, Studienf\u00fchrer und Genehmigungen zur Lebensmittelsicherheit \u2013 Gesundheitsamt Tulsa","description":"Gem\u00e4\u00df den \u00f6rtlichen Stadtverordnungen m\u00fcssen Lebensmittelarbeiter w\u00e4hrend der Arbeit eine g\u00fcltige Lebensmittelgenehmigung von THD bei sich tragen.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/tulsa-health.org\/de\/permits-inspections\/food\/food-safety-classes-study-guides-and-permits\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Food Safety Classes, Study Guides and Permits - Tulsa Health Department","og_description":"Local city ordinances require that food workers have a valid food permit from THD in their possession while at work.","og_url":"https:\/\/tulsa-health.org\/de\/permits-inspections\/food\/food-safety-classes-study-guides-and-permits\/","og_site_name":"Tulsa Health Department","article_modified_time":"2025-09-16T16:22:21+00:00","og_image":[{"width":1623,"height":1080,"url":"https:\/\/tulsa-health.org\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Food-Handler-Permits.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"17 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/tulsa-health.org\/permits-inspections\/food\/food-safety-classes-study-guides-and-permits\/","url":"https:\/\/tulsa-health.org\/permits-inspections\/food\/food-safety-classes-study-guides-and-permits\/","name":"Kurse, Studienf\u00fchrer und Genehmigungen zur Lebensmittelsicherheit \u2013 Gesundheitsamt Tulsa","isPartOf":{"@id":"https:\/\/tulsa-health.org\/es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/tulsa-health.org\/permits-inspections\/food\/food-safety-classes-study-guides-and-permits\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/tulsa-health.org\/permits-inspections\/food\/food-safety-classes-study-guides-and-permits\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/tulsa-health.org\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Food-Handler-Permits.jpg","datePublished":"2023-05-04T16:07:30+00:00","dateModified":"2025-09-16T16:22:21+00:00","description":"Gem\u00e4\u00df den \u00f6rtlichen Stadtverordnungen m\u00fcssen Lebensmittelarbeiter w\u00e4hrend der Arbeit eine g\u00fcltige Lebensmittelgenehmigung von THD bei sich tragen.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/tulsa-health.org\/permits-inspections\/food\/food-safety-classes-study-guides-and-permits\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de-DE-formal","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/tulsa-health.org\/permits-inspections\/food\/food-safety-classes-study-guides-and-permits\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de-DE-formal","@id":"https:\/\/tulsa-health.org\/permits-inspections\/food\/food-safety-classes-study-guides-and-permits\/#primaryimage","url":"https:\/\/tulsa-health.org\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Food-Handler-Permits.jpg","contentUrl":"https:\/\/tulsa-health.org\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Food-Handler-Permits.jpg","width":1623,"height":1080,"caption":"Food Handler Permits"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/tulsa-health.org\/permits-inspections\/food\/food-safety-classes-study-guides-and-permits\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/tulsa-health.org\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Permits &#038; Inspections","item":"https:\/\/tulsa-health.org\/permits-inspections\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Food","item":"https:\/\/tulsa-health.org\/permits-inspections\/food\/"},{"@type":"ListItem","position":4,"name":"Food Safety Classes, Study Guides and Permits"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/tulsa-health.org\/es\/#website","url":"https:\/\/tulsa-health.org\/es\/","name":"Gesundheitsamt von Tulsa","description":"Klinische Dienste, Impfungen, Genehmigungen und mehr | Gesundheitsamt Tulsa","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/tulsa-health.org\/es\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de-DE-formal"}]}},"publishpress_future_workflow_manual_trigger":{"enabledWorkflows":[]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tulsa-health.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2013","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tulsa-health.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/tulsa-health.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tulsa-health.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tulsa-health.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2013"}],"version-history":[{"count":24,"href":"https:\/\/tulsa-health.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2013\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":23294,"href":"https:\/\/tulsa-health.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2013\/revisions\/23294"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tulsa-health.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2005"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tulsa-health.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13421"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tulsa-health.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2013"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}