Thanksgiving-Reste k\u00f6nnen ihre Zeit sicher im K\u00fchlschrank erreichen. Reste k\u00f6nnen 3 bis 4 Tage im K\u00fchlschrank aufbewahrt oder 3 bis 4 Monate eingefroren werden. Stellen Sie sicher, dass Sie wissen, wie Sie es sicher aufw\u00e4rmen oder einfrieren, um es l\u00e4nger haltbar zu machen.<\/p>\n\n\n\n
Gefrorene Reste sicher auftauen<\/strong> Thanksgiving leftovers may be reaching their time safe in the fridge. Leftovers can be kept in the refrigerator for 3 to 4 days or frozen for 3 to 4 months. Make sure you know how to safely reheat or freeze to keep longer. Thaw Frozen Leftovers SafelySafe ways to thaw leftovers include the refrigerator, cold […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":8668,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[24],"tags":[],"class_list":["post-15530","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"acf":[],"yoast_head":"\n
Zu den sicheren Methoden zum Auftauen von Resten geh\u00f6ren der K\u00fchlschrank, kaltes Wasser und die Mikrowelle. Das Auftauen im K\u00fchlschrank dauert am l\u00e4ngsten, aber die Reste bleiben die ganze Zeit \u00fcber sicher. Nach dem Auftauen sollten die Lebensmittel innerhalb von 3 bis 4 Tagen verbraucht werden oder k\u00f6nnen wieder eingefroren werden.
Das Auftauen von Kaltwasser geht schneller als das Auftauen im K\u00fchlschrank, erfordert aber mehr Aufmerksamkeit. Die gefrorenen Reste m\u00fcssen in einer auslaufsicheren Verpackung oder Plastikt\u00fcte verpackt sein. Wenn der Beutel undicht ist, kann Wasser in die Lebensmittel gelangen und Bakterien aus der Luft oder der Umgebung eindringen. Mit der Kaltwassermethode aufgetaute Lebensmittel sollten vor dem erneuten Einfrieren gekocht werden.
Das Auftauen in der Mikrowelle ist die schnellste Methode. Wenn Sie Reste in der Mikrowelle auftauen, erhitzen Sie sie weiter, bis sie eine mit einem Lebensmittelthermometer gemessene Temperatur von 165 \u00b0F erreichen. In der Mikrowelle aufgetaute Lebensmittel k\u00f6nnen nach dem Erhitzen auf diese sichere Temperatur wieder eingefroren werden.
Reste aufw\u00e4rmen ohne aufzutauen<\/strong>
Es ist sicher, gefrorene Reste aufzuw\u00e4rmen, ohne sie aufzutauen, entweder in einem Topf oder in der Mikrowelle (bei Suppen oder Eint\u00f6pfen) oder im Ofen oder in der Mikrowelle (z. B. Aufl\u00e4ufe und Kombinationsgerichte). Das Aufw\u00e4rmen dauert l\u00e4nger, als wenn die Lebensmittel zuerst aufgetaut w\u00fcrden, ist aber sicher, wenn die Zeit knapp ist.
Reste sicher aufw\u00e4rmen<\/strong>
Stellen Sie beim Aufw\u00e4rmen von Resten sicher, dass diese eine Temperatur von 165 \u00b0F (gemessen mit einem Lebensmittelthermometer) erreichen. Erw\u00e4rmen Sie So\u00dfen, Suppen und Bratenso\u00dfen, indem Sie sie zum Kochen bringen. Reste zum Aufw\u00e4rmen abdecken. Dadurch wird die Feuchtigkeit gespeichert und sichergestellt, dass die Speisen vollst\u00e4ndig erhitzt werden.
Wenn Sie die Speisen in der Mikrowelle aufw\u00e4rmen, decken Sie sie ab und drehen Sie sie, um eine gleichm\u00e4\u00dfige Erw\u00e4rmung zu gew\u00e4hrleisten. Ordnen Sie die Lebensmittel gleichm\u00e4\u00dfig in einer abgedeckten mikrowellengeeigneten Glas- oder Keramikschale an und f\u00fcgen Sie bei Bedarf etwas Fl\u00fcssigkeit hinzu. Stellen Sie sicher, dass die Abdeckung mikrowellengeeignet ist, und lassen Sie den Deckel oder die Verpackung entl\u00fcften, damit der Dampf entweichen kann. Die entstehende feuchte Hitze hilft dabei, sch\u00e4dliche Bakterien abzut\u00f6ten und sorgt f\u00fcr ein gleichm\u00e4\u00dfiges Garen. Da Mikrowellen au\u00dferdem kalte Stellen haben, \u00fcberpr\u00fcfen Sie die Temperatur der Lebensmittel an mehreren Stellen mit einem Lebensmittelthermometer und lassen Sie sie ruhen, bevor Sie die Innentemperatur der Lebensmittel mit einem Lebensmittelthermometer \u00fcberpr\u00fcfen. Bei dichten Lebensmitteln wie einem ganzen Truthahn oder Rinderbraten dauert das Garen l\u00e4nger als bei weniger dichten Lebensmitteln wie Brot, kleinem Gem\u00fcse und Obst.
Einfrieren bereits eingefrorener Reste<\/strong>
Manchmal bleiben \u201eReste\u201c \u00fcbrig. Es ist sicher, alle verbleibenden Lebensmittel wieder einzufrieren, nachdem zuvor gefrorene Reste auf die sichere Temperatur von 165 \u00b0F (gemessen mit einem Lebensmittelthermometer) aufgew\u00e4rmt wurden.
Wenn ein gro\u00dfer Beh\u00e4lter mit Resten eingefroren wurde und nur ein Teil davon ben\u00f6tigt wird, k\u00f6nnen Sie die Reste sicher im K\u00fchlschrank auftauen, die ben\u00f6tigte Portion herausnehmen und den Rest der aufgetauten Reste erneut einfrieren, ohne sie erneut zu erhitzen.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"