{"id":18566,"date":"2024-02-21T09:50:22","date_gmt":"2024-02-21T15:50:22","guid":{"rendered":"https:\/\/tulsa-health.org\/?p=18566"},"modified":"2024-02-21T09:50:24","modified_gmt":"2024-02-21T15:50:24","slug":"watch-out-for-kitchenware-that-could-chemically-contaminate-your-food","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tulsa-health.org\/de\/watch-out-for-kitchenware-that-could-chemically-contaminate-your-food\/","title":{"rendered":"Achten Sie auf K\u00fcchenutensilien, die Ihre Lebensmittel chemisch verunreinigen k\u00f6nnten"},"content":{"rendered":"

Es macht f\u00fcr uns Sinn, dass unsere Lebensmittel kontaminiert w\u00e4ren, wenn sie Chemikalien enthalten w\u00fcrden, aber wussten Sie, dass unsere Lebensmittel durch bestimmte Arten von K\u00fcchenutensilien und -ger\u00e4ten kontaminiert werden k\u00f6nnen?<\/p>\n\n\n\n

Seifen und andere Reinigungsmittel, Polituren und Pestizide in unseren Lebensmitteln w\u00e4ren sicherlich eine chemische Kontamination unserer Lebensmittel. Neben diesen Chemikalien gibt es auch bestimmte Arten von K\u00fcchent\u00f6pfen, Pfannen, Geschirr, Ger\u00e4ten und Glaswaren, die unsere Lebensmittel chemisch verunreinigen k\u00f6nnen. Dazu geh\u00f6ren: Zinn<\/a> (die etwas Kupfer, Silber oder Blei enthalten k\u00f6nnen), Kupfer, Zink, verzinkte Gegenst\u00e4nde und einige Arten von bemalter Keramik, die alle nicht f\u00fcr Lebensmittel geeignet sind und nicht mit Lebensmitteln verwendet werden sollten. Dies gilt insbesondere dann, wenn stark s\u00e4urehaltige Lebensmittel wie Orangensaft mit diesen Materialien in Kontakt kommen.<\/p>\n\n\n\n

Es ist wichtig zu wissen, dass eine Pfanne mit Kupferboden, bei der sich das Kupfer an der Au\u00dfenseite der Pfanne befindet, absolut sicher ist. Das Essen ber\u00fchrt das Kupfer nicht. Wenn Essen ber\u00fchrt f\u00fchren<\/a>, Zink<\/a> oder Kupfer k\u00f6nnen diese Chemikalien in die Nahrung eindringen und eine chemische Vergiftung im K\u00f6rper verursachen.<\/p>\n\n\n\n

Kristall bezieht sich eigentlich auf Bleiglas. Der Lebensmittel- und Arzneimittelbeh\u00f6rde<\/a> (FDA) empfiehlt, Lebensmittel oder Fl\u00fcssigkeiten nicht darin aufzubewahren Glaswaren aus Bleikristall<\/a> aufgrund der M\u00f6glichkeit einer Bleiverunreinigung. Die FDA empfiehlt au\u00dferdem, Bleikristall nicht jeden Tag zu verwenden und dass eine gelegentliche Verwendung in Ordnung ist. Es ist bekannt, dass Schwangere und Frauen im geb\u00e4rf\u00e4higen Alter sowie Babys und Kinder grunds\u00e4tzlich auf den Gebrauch von Kristallglas verzichten sollten. Blei kann das Nervensystem, die Nieren und das Knochenmark sch\u00e4digen.<\/p>\n\n\n\n

In der Vergangenheit wurde Bleikristall am h\u00e4ufigsten zur Herstellung von ausgefallenen Trinkgl\u00e4sern, Weingl\u00e4sern und anderen besonderen Glaswaren verwendet. Aufgrund der Gesundheitsrisiken, die Blei mit sich bringt, ist es schwierig, neue Bleikristallgl\u00e4ser, Weingl\u00e4ser oder Alkoholdekanter zu finden. Es gibt bleifreies Kristall, das nahezu die gleichen Eigenschaften wie Bleikristall aufweist.<\/p>\n\n\n\n

Die Symptome einer chemischen Kontamination variieren je nach der Chemikalie im Lebensmittel und nat\u00fcrlich der Menge der Chemikalie. Die meisten Krankheiten treten innerhalb von Minuten auf. Typisch sind Erbrechen und Durchfall. Wenn Sie eine chemische Kontamination vermuten, holen Sie sich sofort Nothilfe.<\/p>\n\n\n\n

Befolgen Sie diese Tipps, um eine chemische Kontamination von Lebensmitteln zu verhindern:<\/p>\n\n\n\n