{"id":21649,"date":"2025-03-01T14:44:31","date_gmt":"2025-03-01T20:44:31","guid":{"rendered":"https:\/\/tulsa-health.org\/?p=21649"},"modified":"2025-03-07T10:12:07","modified_gmt":"2025-03-07T16:12:07","slug":"food-connects-us-national-nutrition-month","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tulsa-health.org\/de\/food-connects-us-national-nutrition-month\/","title":{"rendered":"Essen verbindet uns \u2013 Nationaler Ern\u00e4hrungsmonat"},"content":{"rendered":"<p>Der National Nutrition Month\u00ae, eine j\u00e4hrlich im M\u00e4rz stattfindende Aufkl\u00e4rungs- und Informationskampagne zur Ern\u00e4hrung, wird von der Academy of Nutrition and Dietetics gesponsert und lenkt die Aufmerksamkeit auf die Bedeutung einer bewussten Lebensmittelauswahl und der Entwicklung gesunder Ess- und Bewegungsgewohnheiten. Der National Nutrition Month\u00ae begann 1973 als National Nutrition Week und wurde 1980 als Reaktion auf das wachsende Interesse an der Ern\u00e4hrung zu einem einmonatigen Gedenktag.<\/p>\n\n\n\n<p>Das diesj\u00e4hrige Thema lautet \u201eEssen verbindet uns\u201c. Essen ist f\u00fcr viele von uns ein verbindender Faktor. Essen verbindet uns mit unserer Kultur, unserer Familie und unseren Freunden. Eine gemeinsame Mahlzeit ist eine Gelegenheit, etwas \u00fcber die Zubereitung zu erfahren, wer sie zubereitet hat und woher die Zutaten stammen. Dar\u00fcber hinaus k\u00f6nnen Gesundheit, Erinnerungen, Traditionen, Jahreszeiten und Verf\u00fcgbarkeit unsere Beziehung zum Essen beeinflussen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Kontaktieren Sie einen registrierten Ern\u00e4hrungsberater (RDN)<\/h2>\n\n\n\n<p>Registrierte Ern\u00e4hrungsberater, auch RDNs genannt, sind Lebensmittel- und Ern\u00e4hrungsexperten, die Menschen dabei helfen, ges\u00fcnder zu leben. RDNs bieten medizinische Ern\u00e4hrungstherapie oder MNT an und k\u00f6nnen Ihnen dabei helfen, den Zusammenhang zwischen den Lebensmitteln, die Sie essen, und Ihrer Gesundheit zu verstehen. <\/p>\n\n\n\n<p>Das Gesundheitsamt von Tulsa <a href=\"https:\/\/tulsa-health.org\/de\/services\/family-health-services\/women-infants-and-children-wic\/\">Frauen, S\u00e4uglinge und Kinder (WIC)<\/a> Das Programm besch\u00e4ftigt RDNs, die Familien in Sachen Ern\u00e4hrung beraten, sie an verschiedene Sozialdienste verweisen und ihnen Lebensmittelbeihilfen ausstellen, die in verschiedenen Lebensmittelgesch\u00e4ften f\u00fcr Biolebensmittel wie Milch, K\u00e4se, Eier, Obst, Gem\u00fcse, Bohnen, Erdnussbutter, Babynahrung und -milch, Saft und M\u00fcsli eingel\u00f6st werden k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Verbinde dich mit Essen<\/h2>\n\n\n\n<p>Es gibt viele M\u00f6glichkeiten, sich mit Lebensmitteln auseinanderzusetzen. Dazu geh\u00f6rt, dass Sie Ihre eigenen Mahlzeiten und Snacks zubereiten und sich dar\u00fcber informieren, wie die Zutaten, die Sie essen, angebaut oder gez\u00fcchtet wurden. Auch Ihr Zugang zu Lebensmitteln ist wichtig. Viele Menschen haben einen bestimmten Betrag, den sie f\u00fcr Lebensmittel ausgeben k\u00f6nnen, was die Planung besonders wichtig macht, wenn Sie versuchen, sich gesund zu ern\u00e4hren.<\/p>\n\n\n\n<p>Hier sind einige Tipps f\u00fcr die Verbindung mit Essen:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Wenn Sie Lebensmittel im Laden kaufen, verwenden Sie eine Einkaufsliste und achten Sie auf Sonderangebote. Weniger verarbeitete Lebensmittel sind oft g\u00fcnstiger.<\/li>\n\n\n\n<li>Informieren Sie sich \u00fcber Ressourcen in Ihrer Gemeinde, die Zugang zu gesunden Lebensmitteln bieten, wie zum Beispiel das Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP), <a href=\"https:\/\/tulsa-health.org\/de\/services\/family-health-services\/women-infants-and-children-wic\/\">Frauen, S\u00e4uglinge und Kinder (WIC)<\/a> und Lebensmittelbanken.<\/li>\n\n\n\n<li>Besuchen Sie einen Bauernmarkt, um sich nach dem Anbau oder der Aufzucht Ihrer Lebensmittel zu erkundigen, oder ziehen Sie in Erw\u00e4gung, einen Haus- oder Gemeinschaftsgarten anzulegen, um praktische Erfahrungen mit dem Anbauprozess zu sammeln.<br>Ob Sie aus gesundheitlichen Gr\u00fcnden eine bestimmte Ern\u00e4hrungsweise ben\u00f6tigen oder einfach nur Ihre Ern\u00e4hrung umstellen m\u00f6chten: Wenn Sie Ihre Mahlzeiten selbst zubereiten, k\u00f6nnen Sie die Zutaten und deren Mengen leichter kontrollieren. Au\u00dferdem haben Kinder und Jugendliche so die M\u00f6glichkeit, sich mit den Lebensmitteln auseinanderzusetzen, die sie zu sich nehmen, und sich gesunde Essgewohnheiten f\u00fcrs Leben anzueignen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Entdecken Sie die Verbindung zwischen Essen und Kultur<\/h2>\n\n\n\n<p>Eine weitere M\u00f6glichkeit, eine Verbindung zu Lebensmitteln aufzubauen, besteht darin, etwas \u00fcber die Traditionen oder die Geschichte hinter dem zu lernen, was Sie essen. Egal, ob ein Lebensmittel traditionell oder neu f\u00fcr Sie ist, mehr dar\u00fcber zu erfahren, wie und warum es zubereitet wird, kann eine wertvolle Erfahrung sein. Es kann helfen, eine Verbindung zu der Person aufzubauen, die es zubereitet hat, etwas \u00fcber Nachhaltigkeit zu lernen oder Informationen dar\u00fcber zu erhalten, wie es sich auf Ihre Gesundheit auswirkt.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Bauen Sie die Verbindung \u00fcber alle Lebensphasen hinweg auf<\/h2>\n\n\n\n<p>Zwar \u00e4ndert sich die Menge der N\u00e4hrstoffe, die wir ben\u00f6tigen, vom S\u00e4uglingsalter bis ins hohe Erwachsenenalter, doch wichtige N\u00e4hrstoffe spielen im gesamten Lebenszyklus eine Rolle.<\/p>\n\n\n\n<p>Zum Beispiel:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Eine ausreichende Kalziumzufuhr bereits in jungen Jahren tr\u00e4gt dazu bei, das Risiko einer Osteoporose oder Knochenschw\u00e4che im Alter zu verringern.<\/li>\n\n\n\n<li>Das B-Vitamin Folat (auch als Fols\u00e4ure bekannt) ist wichtig f\u00fcr den Stoffwechsel und sollte besonders bei Frauen mit Schwangerschaftswunsch beachtet werden, da es bestimmte Gesundheitsrisiken bei Neugeborenen verringern kann.<\/li>\n\n\n\n<li>W\u00e4hrend bei Sportlern oft Eiwei\u00df im Mittelpunkt steht, sollten auch \u00e4ltere Erwachsene diesem N\u00e4hrstoff besondere Aufmerksamkeit schenken, da mit zunehmendem Alter der Verlust von Muskelmasse zu einem Problem wird.<br>F\u00fcr die meisten Menschen ist die Wahl von Nahrungsmitteln anstelle von Nahrungserg\u00e4nzungsmitteln der beste Weg, ihren N\u00e4hrstoffbedarf zu decken. Integrieren Sie Obst, Gem\u00fcse, Vollkornprodukte, magere Proteinnahrungsmittel und fettarme oder fettfreie Milchprodukte oder angereicherte Sojamilch als Grundlage Ihrer t\u00e4glichen Ern\u00e4hrung, um die N\u00e4hrstoffe zu erhalten, die Sie ben\u00f6tigen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Tippbl\u00e4tter<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/www.eatright.org\/-\/media\/files\/campaigns\/eatright\/nnm\/english\/tip-sheets\/20-health-tips.pdf?rev=37cd9ca7caa54396a98cc86483e64e9c&amp;hash=A0E2A196AA6EA59C63FF118A4A1FFA41\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>20 Gesundheitstipps<\/strong> PDF<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.eatright.org\/-\/media\/files\/campaigns\/eatright\/nnm\/english\/tip-sheets\/eating-right-and-reduce-food-waste.pdf?rev=a67aa98dd0f34c33a85b71f653d701bc&amp;hash=4573EEAD91EBC5655768420E43B3A446\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Richtig essen und Lebensmittelverschwendung reduzieren<\/strong> PDF<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.eatright.org\/-\/media\/files\/campaigns\/eatright\/nnm\/english\/tip-sheets\/eating-right-on-a-budget.pdf?rev=c32b1a4280754a5eafa05b6171b14eb2&amp;hash=241DA355844833CB7B3A07B144BD9619\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Mit kleinem Budget richtig essen<\/strong> PDF<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.eatright.org\/-\/media\/files\/campaigns\/eatright\/nnm\/english\/tip-sheets\/eating-right-tips-for-older-adults.pdf?rev=195456ecc4d446959db35c7c199d621e&amp;hash=2972E43BD04D99242858D6A2D3CA7ABA\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Tipps zur richtigen Ern\u00e4hrung f\u00fcr \u00e4ltere Erwachsene<\/strong> PDF<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.eatright.org\/-\/media\/files\/campaigns\/eatright\/nnm\/english\/tip-sheets\/food-connects-us.pdf?rev=acf5d10dcc3e457ab2e478562872d7c4&amp;hash=AEAAD1615FDA2382846E238ABBAF7849\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Essen verbindet uns<\/strong> PDF<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.eatright.org\/-\/media\/files\/campaigns\/eatright\/nnm\/english\/tip-sheets\/healthy-eating-on-the-run.pdf?rev=f1cf016c2e314282a918b40f3877a358&amp;hash=F4AD9194F0B694A61F650968CAE04F42\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Gesunde Ern\u00e4hrung f\u00fcr unterwegs: Ein Monat voller Tipps<\/strong> PDF<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.eatright.org\/-\/media\/files\/campaigns\/eatright\/nnm\/english\/tip-sheets\/smart-snacking-tips-for-adults-and-teens.pdf?rev=3587d9e1cbb8440e88d46a6c5ede87b4&amp;hash=3E7680DD19D868CA9409187D3F7FB29A\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Clevere Snack-Tipps f\u00fcr Erwachsene und Jugendliche<\/strong> PDF<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.eatright.org\/-\/media\/files\/campaigns\/eatright\/nnm\/english\/tip-sheets\/smart-snacking-tips-for-kids.pdf?rev=25cd31e833f34ee38ca86615cc8ff53c&amp;hash=932210736B84428018E473F895ABFC77\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Clevere Snack-Tipps f\u00fcr Kinder<\/strong> PDF<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.eatright.org\/-\/media\/files\/campaigns\/eatright\/nnm\/english\/tip-sheets\/plant-based-eating-tip-sheet.pdf?rev=7119cc302de543e6a66fdd9bb4ba756c&amp;hash=3A239ED0DDE5D712214D65164240D9EF\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Clevere Tipps f\u00fcr eine pflanzliche Ern\u00e4hrung<\/strong> PDF<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.eatright.org\/-\/media\/files\/campaigns\/eatright\/nnm\/english\/tip-sheets\/smart-tips-for-successful-meals.pdf?rev=e1aa5ff5f76c4ad6b9126c5223bb009a&amp;hash=C4FFC7FEB29A0CC323E1908039CAC592\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Clevere Tipps f\u00fcr gelungene Mahlzeiten<\/strong> PDF<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><em>Quelle: Lebensmittel-, Ern\u00e4hrungs- und Gesundheitstipps der Akademie f\u00fcr Ern\u00e4hrung und Di\u00e4tetik<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A nutrition education and information campaign sponsored annually by the Academy of Nutrition and Dietetics, National Nutrition Month\u00ae, held annually in March, focuses attention on the importance of making informed food choices and developing sound eating and physical activity habits. 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