Im April nahmen Mitglieder des Tulsa Board of Health zusammen mit leitenden F\u00fchrungskr\u00e4ften des Tulsa Health Department an einer Lebensmittel-W\u00fcstentour im Norden von Tulsa teil, um aus erster Hand die Herausforderungen zu erleben, die mit dem Lebensmitteleinkauf in der Region verbunden sind.\u00a0<\/p>\n
Die Tour begann im North Regional Health and Wellness Center, wo Tourleiterin Katie Plohocky vom Tulsa Food Security Council gr\u00fcn nummerierte Ordner an alle Anwesenden verteilte. Die Zahlen gaben an, welcher \u201eFamilie\u201c der Teilnehmer an diesem Tag zugeordnet werden w\u00fcrde.\u00a0<\/p>\n
Jeder Teilnehmer \u00f6ffnete seinen Ordner und stellte fest, dass einige Mitglieder der ihm zugewiesenen Familie gesundheitliche Probleme hatten, die von Bluthochdruck bis hin zu Diabetes reichten. Die Ordner enthielten auch wichtige Gesundheits- und Ern\u00e4hrungsinformationen, einschlie\u00dflich der vom USDA empfohlenen Lebensmittelrichtlinien f\u00fcr gesunde Ern\u00e4hrung.<\/p>\n
Jede vierk\u00f6pfige Familie wurde angewiesen, Lebensmittel f\u00fcr ein nahrhaftes Fr\u00fchst\u00fcck, Mittag- und Abendessen einzukaufen, die den Richtlinien f\u00fcr gesunde Ern\u00e4hrung entsprachen. Die Familie musste auch Ern\u00e4hrungsempfehlungen f\u00fcr etwaige Krankheiten in der Familie ber\u00fccksichtigen, beispielsweise eine natriumarme Di\u00e4t f\u00fcr Menschen mit hohem Blutdruck.<\/p>\n
F\u00fcr den Einkauf ihrer Lebensmittel erhielt die Familie $17,79. Das ist der durchschnittliche Betrag pro Tag, den eine vierk\u00f6pfige Familie im Rahmen des Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP) erh\u00e4lt.<\/p>\n
Anschlie\u00dfend folgte die Gruppe Katie zur Bushaltestelle gegen\u00fcber dem North Regional Health and Wellness Center, um auf die Ankunft des Busses zu warten. Sie konnten jedoch nicht einfach in den Bus einsteigen und direkt zu ihrem Ziel, dem Lebensmittelgesch\u00e4ft Gateway Market in Pine & Peoria, weniger als drei Meilen entfernt, fahren, da ihr Bus auf einer anderen Route fuhr. Stattdessen stiegen sie am NRHWC in einen Bus und fuhren damit zum Bahnhof Denver Avenue in der Innenstadt, wo sie nur wenige Minuten Zeit hatten, um einen Transferbus zu nehmen, der sie zum Lebensmittelgesch\u00e4ft bringen w\u00fcrde.<\/p>\n
Im Lebensmittelgesch\u00e4ft fiel es ihnen schwer, nahrhafte Lebensmittel f\u00fcr ihre Familie zu kaufen, die in ihr Budget passten, und dabei die Logistik f\u00fcr den R\u00fccktransport ihrer Lebensmittel im Bus zu ber\u00fccksichtigen. Nach einer Stunde Lebensmitteleinkauf bestiegen die Tourteilnehmer einen anderen Bus f\u00fcr die R\u00fcckfahrt, die wiederum zwei Busse dauerte und von Anfang bis Ende etwa 40 Minuten dauerte.<\/p>\n
Bei der R\u00fcckkehr am NRHWC pr\u00e4sentierte jede Familie der Gruppe ihre Lebensmittel und erl\u00e4uterte ihre Gr\u00fcnde f\u00fcr jeden Einkauf. Katie \u00e4u\u00dferte sich zu den Eink\u00e4ufen und erkl\u00e4rte, dass manche Familien bessere Entscheidungen trafen als andere. Abschlie\u00dfend dankte sie allen f\u00fcr ihre Zeit und ermutigte die Teilnehmer, politische \u00c4nderungen zu unterst\u00fctzen, die den Transit und den Zugang zu nahrhaften Lebensmitteln verbessern.\u00a0<\/p>\n
Alle Teilnehmer der Lebensmitteltour waren sich einig, dass es eine \u00e4u\u00dferst lehrreiche und informative Erfahrung war. Der Vorstand m\u00f6chte Katie Plohocky und dem Tulsa Food Security Council f\u00fcr ihre Bem\u00fchungen zur Verbesserung von Gesundheit und Wohlbefinden, Ern\u00e4hrungssicherheit und Lebensqualit\u00e4t f\u00fcr unsere Gemeinde loben.<\/p>\n
Im Mai hat Tulsa Transit die Buslinien ge\u00e4ndert, sodass Fahrg\u00e4ste nun vom NRHWC zum Gateway Market fahren k\u00f6nnen, ohne zuerst in die Innenstadt fahren zu m\u00fcssen, um den Bus zu wechseln. Fahrer k\u00f6nnen jetzt in der Tisdale Clinic in der 36th St. N. umsteigen, was viel praktischer ist.\u00a0<\/p>\n
F\u00fcr weitere Informationen oder um eine Lebensmitteltour zu vereinbaren, wenden Sie sich bitte an Katie Plohocky unter kplohocky@gmail.com.\u00a0<\/p>\n
Was ist eine Lebensmittelw\u00fcste?
\nEine Lebensmittelw\u00fcste ist ein Bezirk mit kaum oder gar keinem Zugang zu gro\u00dfen Lebensmittelgesch\u00e4ften, die frische und erschwingliche Lebensmittel anbieten, die f\u00fcr eine gesunde Ern\u00e4hrung erforderlich sind. Anstelle solcher Gesch\u00e4fte gibt es in diesen Bezirken oft viele Fast-Food-Restaurants und Convenience-Stores. Von Nahrungsmittelw\u00fcsten sind sozial getrennte Gruppen in st\u00e4dtischen Gebieten \u00fcberproportional betroffen, insbesondere alleinerziehende M\u00fctter, Kinder und \u00e4ltere Menschen, die in benachteiligten Stadtvierteln leben. Familien und Einzelpersonen ohne Auto sind in Lebensmittelw\u00fcsten auch beim Zugang zu gesunden Lebensmitteln st\u00e4rker benachteiligt.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
In April, members of the Tulsa Board of Health along with senior leadership of the Tulsa Health Department attended a Getting Groceries Food Desert Tour in north Tulsa to experience firsthand the challenges associated with grocery shopping in the area.\u00a0 The tour began at the North Regional Health and Wellness Center where tour facilitator Katie […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[23],"tags":[],"class_list":["post-8455","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-news"],"acf":[],"yoast_head":"\n