Die Utica Park Clinic arbeitet f\u00fcr Facebook-Live-Kochkurse mit den It's All About Kids-Ern\u00e4hrungsberaterinnen Megan und Melissa des Tulsa Health Department zusammen. Unten finden Sie das Rezept von Megan und Melissas Facebook Live vom 24. Januar mit Instant Pot Erdnuss-Karotten-Suppe nach thail\u00e4ndischer Art.<\/p>\n
Um diesen Facebook-Live-Kochkurs anzusehen, klicken Sie hier: https:\/\/business.facebook.com\/UticaPark\/videos\/540324343111281\/<\/p>\n
\u00a0<\/p>\n
Zutaten<\/p>\n
\u00b7 3 EL. Raps\u00f6l<\/p>\n
\u00b7 2 TL. Currypulver oder -paste<\/p>\n
\u00b7 1 gro\u00dfe Zwiebel, grob gehackt<\/p>\n
\u00b7 3 Knoblauchzehen, gesch\u00e4lt und grob gehackt<\/p>\n
\u00b7 2 TL. geriebener Ingwer<\/p>\n
\u00b7 8 \u2013 10 gro\u00dfe Karotten, gewaschen und grob gehackt<\/p>\n
\u00b7 1 14-Unzen-Dose Kokosmilch<\/p>\n
\u00b7 1 \u00bd Tassen H\u00fchnerbr\u00fche (kann Gem\u00fcsebr\u00fche verwenden, wenn Sie vegan bleiben m\u00f6chten)<\/p>\n
\u00b7 \u00bc Tasse Erdnussbutter\u00a0<\/p>\n
\u00b7 Salz nach Geschmack<\/p>\n
\u00b7 Koriander und Erdn\u00fcsse, gehackt zum Garnieren<\/p>\n
\u00b7 Einfacher griechischer Joghurt, optional, zum Garnieren<\/p>\n
\u00a0<\/p>\n
Richtungen<\/p>\n
Schalten Sie den Instant-Topf zum Anbraten ein. \u00d6l in den Topf geben und erhitzen, bis es schimmert.<\/p>\n
Currypulver zum \u00d6l geben und 30 Sekunden anbraten. Dann die Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer hinzuf\u00fcgen. 2 \u2013 3 Minuten anbraten. Karotten hinzuf\u00fcgen und weitere 2 Minuten anbraten.<\/p>\n
Kokosmilch, Br\u00fche und Erdnussbutter hinzuf\u00fcgen. R\u00fchren, bis alles gut eingearbeitet ist.<\/p>\n
Schalten Sie die Sautierfunktion aus, setzen Sie den Deckel mit geschlossenem Ventil auf Ihren Topf und stellen Sie 5 Minuten lang hohen Druck ein.<\/p>\n
Sobald der Timer piept, lassen Sie Ihren Topf 5 Minuten lang auf nat\u00fcrliche Weise drucklos werden und drehen Sie dann das Ventil, um den Rest des Drucks schnell abzulassen.<\/p>\n
Sobald der Druck nachgelassen hat, nehmen Sie den Deckel ab und r\u00fchren Sie die Suppe gut um.<\/p>\n
An diesem Punkt haben Sie zwei M\u00f6glichkeiten: Sie k\u00f6nnen die Suppe entweder portionsweise in Ihrem Mixer p\u00fcrieren oder Sie k\u00f6nnen einen Stabmixer verwenden und die Suppe in Ihrem Instant-Topf p\u00fcrieren. Beides wird funktionieren.<\/p>\n
Nach dem Mischen mit Salz abschmecken und die Suppe hei\u00df servieren, garniert mit einigen Erdn\u00fcssen und Koriander. Wenn Sie nicht m\u00f6chten, dass dieses Gericht vegan ist, k\u00f6nnen Sie auch einen Klecks griechischen Naturjoghurt hinzuf\u00fcgen.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Utica Park Clinic\u00a0is partnering with Tulsa Health Department’s\u00a0It’s All About Kids\u00a0dietitians Megan and Melissa for Facebook Live Cooking Classes. Below is the recipe from Megan and Melissa’s January 24th Facebook Live featuring Instant Pot Thai Style Peanut Carrot Soup. To view this Facebook Live Cooking Class, click here:\u00a0https:\/\/business.facebook.com\/UticaPark\/videos\/540324343111281\/ \u00a0 Ingredients \u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 3 Tbsp. Canola Oil […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[24],"tags":[],"class_list":["post-8606","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-blog"],"acf":[],"yoast_head":"\n