{"id":1959,"date":"2023-05-03T13:42:36","date_gmt":"2023-05-03T18:42:36","guid":{"rendered":"https:\/\/test.tulsa-health.org\/?page_id=1959"},"modified":"2026-11-05T15:05:55","modified_gmt":"2026-11-05T21:05:55","slug":"food-recall-services","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/tulsa-health.org\/es\/services\/public-safety-and-data-services\/food-recall-services\/","title":{"rendered":"Servicios de retirada de alimentos"},"content":{"rendered":"<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"1959\" class=\"elementor elementor-1959\" data-elementor-post-type=\"page\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-4fe922b elementor-section-full_width elementor-section-height-min-height elementor-section-height-default elementor-section-items-middle\" data-id=\"4fe922b\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-no\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-89230d8\" data-id=\"89230d8\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-ff37e31 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"ff37e31\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-113bf80\" data-id=\"113bf80\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-48451b4 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"48451b4\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h1 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Seguridad alimentaria en el hogar: consejos y avisos de retirada de productos<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-aad3a2d elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"aad3a2d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p class=\"xmsonormal\">La comida es una de las mejores maneras de unir a las personas, ya sea preparando una cena entre semana, llevando el almuerzo al trabajo o celebrando una reuni\u00f3n familiar. Pero la manipulaci\u00f3n segura de los alimentos es tan importante como elegir ingredientes frescos y preparar una comida deliciosa.<\/p><p class=\"xmsonormal\">Las enfermedades transmitidas por los alimentos, a menudo llamadas intoxicaci\u00f3n alimentaria, pueden causar diarrea, calambres estomacales, n\u00e1useas, v\u00f3mitos y fiebre. Los g\u00e9rmenes da\u00f1inos se propagan a trav\u00e9s de los alimentos, las manos, las superficies de la cocina y los utensilios. Algunos h\u00e1bitos cotidianos pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermarse.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f819a2a e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"f819a2a\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t<a class=\"elementor-element elementor-element-d114aad e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"d114aad\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" href=\"#food-handler-permit\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6662b21 elementor-absolute elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"6662b21\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_position&quot;:&quot;absolute&quot;}\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"532\" src=\"https:\/\/tulsa-health.org\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Food-Handler-Permits-1024x681.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-13421\" alt=\"Food Handler Permits\" srcset=\"https:\/\/tulsa-health.org\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Food-Handler-Permits-1024x681.jpg 1024w, https:\/\/tulsa-health.org\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Food-Handler-Permits-300x200.jpg 300w, https:\/\/tulsa-health.org\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Food-Handler-Permits-768x511.jpg 768w, https:\/\/tulsa-health.org\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Food-Handler-Permits-1536x1022.jpg 1536w, https:\/\/tulsa-health.org\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Food-Handler-Permits-18x12.jpg 18w, https:\/\/tulsa-health.org\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Food-Handler-Permits.jpg 1623w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" 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elementor-size-default\">Retirada de alimentos del mercado<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<a class=\"elementor-element elementor-element-c4a727b e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"c4a727b\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" href=\"#study-guides\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-688a9f2 elementor-absolute elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"688a9f2\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_position&quot;:&quot;absolute&quot;}\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"533\" src=\"https:\/\/tulsa-health.org\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Study-Guides-1024x682.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-13418\" alt=\"Study Guides\" 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Antes de preparar alimentos, despu\u00e9s de manipular carne cruda y aves, y antes de comer, l\u00e1vese las manos con agua y jab\u00f3n durante al menos 20 segundos.<\/p><p>Mant\u00e9n tu cocina limpia. Lava las tablas de cortar, los utensilios, los platos y las encimeras con agua caliente y jab\u00f3n despu\u00e9s de preparar la comida. Enjuaga las frutas y verduras frescas bajo el grifo antes de comerlas, cortarlas o cocinarlas. Usa un cepillo limpio para frutas y verduras para frotar las frutas y verduras m\u00e1s duras cuando sea necesario. Una cocina limpia ayuda a prevenir la propagaci\u00f3n de g\u00e9rmenes.<\/p><p>Recuerda estos consejos importantes:<\/p><ul><li>L\u00e1vese las manos antes, durante y despu\u00e9s de preparar los alimentos.<\/li><li>Limpia las superficies y los utensilios de la cocina entre cada uso.<\/li><li>Enjuague las frutas y verduras bajo el grifo, incluso si tiene intenci\u00f3n de pelarlas.<\/li><li>No laves el pollo crudo ni otras carnes crudas. El agua puede salpicar g\u00e9rmenes da\u00f1inos sobre las superficies cercanas y otros alimentos.<\/li><\/ul><p><strong>Separar: Mant\u00e9n los alimentos crudos alejados de los alimentos listos para consumir.<br \/><\/strong>La contaminaci\u00f3n cruzada se produce cuando los g\u00e9rmenes da\u00f1inos se propagan de un alimento o superficie a otra. Por ejemplo, los jugos del pollo crudo pueden contaminar la lechuga si entran en contacto entre s\u00ed.<\/p><p>Evite la contaminaci\u00f3n cruzada manteniendo la carne cruda, las aves, el pescado y los huevos separados de los alimentos que se consumir\u00e1n sin cocci\u00f3n adicional.<\/p><p>Aqu\u00ed hay algunas maneras de mantener los alimentos separados:<\/p><ul><li>Utilice tablas de cortar separadas para la carne cruda y las verduras.<\/li><li>Mantenga la carne cruda, las aves y el marisco en bolsas separadas del resto de los alimentos.<\/li><li>Guarde la carne cruda en recipientes herm\u00e9ticos o envases a prueba de fugas en el estante inferior del refrigerador.<\/li><li>Nunca coloques comida cocinada en un plato que haya contenido carne cruda, a menos que el plato haya sido lavado.<\/li><li>L\u00e1vese las manos y los utensilios despu\u00e9s de manipular productos animales crudos.<\/li><\/ul><p>Mantener los alimentos separados durante la compra, el almacenamiento y la preparaci\u00f3n puede ayudar a evitar que los g\u00e9rmenes da\u00f1inos lleguen a los alimentos que est\u00e1s listo para consumir.<\/p><p><strong>Cocinero: Utilice un term\u00f3metro para alimentos.<br \/><\/strong>Los alimentos pueden parecer completamente cocidos por fuera, pero estar en mal estado por dentro. El color, la textura y la apariencia por s\u00ed solos no permiten determinar con certeza si un alimento ha alcanzado una temperatura interna segura.<\/p><p>Utilice un term\u00f3metro para alimentos para comprobar la temperatura en la parte m\u00e1s gruesa del alimento, evitando los huesos siempre que sea posible. Siga estas pautas de temperatura interna m\u00ednima:<\/p><ul><li>165 \u00b0F: Todas las aves de corral, incluyendo pollo y pavo, y las sobras que se est\u00e9n recalentando.<\/li><li>160\u00b0F: Carne molida de res, cerdo, cordero y otras carnes molidas.<\/li><li>145 \u00b0F: Cortes enteros de carne de res, cerdo, cordero y ternera, seguidos de un reposo de tres minutos; pescado y otros peces.<\/li><li>Huevos: Coc\u00ednelos hasta que tanto la yema como la clara est\u00e9n firmes. Los platos con huevo deben alcanzar los 71 \u00b0C (160 \u00b0F).<\/li><\/ul><p>Un term\u00f3metro para alimentos es un utensilio de cocina muy \u00fatil que facilita la preparaci\u00f3n de los alimentos. Ten uno a mano y comprueba la temperatura antes de servir.<\/p><p><strong>Refrigerar: Refrigere los alimentos inmediatamente.<br \/><\/strong>Las bacterias da\u00f1inas pueden multiplicarse r\u00e1pidamente cuando los alimentos perecederos se mantienen a temperatura ambiente. Una refrigeraci\u00f3n adecuada ralentiza el crecimiento bacteriano y ayuda a conservar los alimentos en buen estado.<\/p><p>Siga estas recomendaciones b\u00e1sicas para el almacenamiento en fr\u00edo:<\/p><ul><li>Mantenga su refrigerador a 40\u00b0F o menos y su congelador a 0\u00b0F.<\/li><li>Refrigere o congele los alimentos perecederos, los platos preparados y las sobras en un plazo de dos horas.<\/li><li>Cuando las temperaturas exteriores superen los 90 \u00b0F, refrigere los alimentos perecederos en el plazo de una hora.<\/li><li>Divide las sobras grandes en recipientes poco profundos para que se enfr\u00eden m\u00e1s r\u00e1pidamente.<\/li><li>Descongele los alimentos congelados en el refrigerador, en agua fr\u00eda o en el microondas; nunca a temperatura ambiente.<\/li><\/ul><p class=\"xmsonormal\"><b>Haz de la seguridad alimentaria parte de tu rutina.<br \/><\/b>Planificar con anticipaci\u00f3n facilita la conservaci\u00f3n de los alimentos. Si preparas comidas para toda la semana, refrigera lo que vayas a consumir pronto y congela el resto de inmediato. La seguridad alimentaria no tiene por qu\u00e9 ser complicada. Peque\u00f1as acciones constantes pueden marcar una gran diferencia en tu cocina. La pr\u00f3xima vez que prepares una comida, recuerda estos cuatro pasos: Limpiar, Separar, Cocinar y Refrigerar. L\u00e1vate las manos, evita la contaminaci\u00f3n cruzada, verifica las temperaturas de cocci\u00f3n y refrigera los alimentos de inmediato.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-faa4fef elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"faa4fef\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-fe9dd5b\" data-id=\"fe9dd5b\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a281704 elementor-widget elementor-widget-la-heading-anchor-link\" data-id=\"a281704\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"la-heading-anchor-link.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t        <h2 id=\"leftovers\" class=\"la_heading_anchor_link\">\n            Sobras            <button onclick=\"LAHeadingAnchorLinkCopyToClipboard('https:\/\/tulsa-health.org\/es\/services\/public-safety-and-data-services\/food-recall-services\/#leftovers')\">\n                <svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"24\" height=\"24\" stroke=\"currentColor\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" class=\"feather feather-link\">\n                    <path d=\"M10 13a5 5 0 0 0 7.54.54l3-3a5 5 0 0 0-7.07-7.07l-1.72 1.71\"><\/path><path d=\"M14 11a5 5 0 0 0-7.54-.54l-3 3a5 5 0 0 0 7.07 7.07l1.71-1.71\"><\/path>\n                <\/svg>\n            <\/button>\n        <\/h2>\n        \t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c435ab8 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"c435ab8\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Las sobras pueden facilitar la hora de la comida, pero almacenarlas y recalentarlas correctamente es importante para prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos. Ante la duda, des\u00e9chalas. Los alimentos pueden contener bacterias da\u00f1inas incluso cuando tienen un aspecto y olor normales. Sigue estos sencillos consejos para conservar las sobras de forma segura:<\/p><ul><li>Refrigere en un plazo de dos horas. Guarde las sobras en el refrigerador dentro de las dos horas posteriores a su cocci\u00f3n o servicio, o dentro de una hora si la temperatura supera los 90 \u00b0F.<\/li><li>Cons\u00famalas en un plazo de tres a cuatro d\u00edas. Guarde las sobras en el refrigerador a 4 \u00b0C o menos. Si no las va a consumir en ese tiempo, cong\u00e9lelas.<\/li><li>Elige recipientes poco profundos. Divide las porciones grandes en recipientes m\u00e1s peque\u00f1os y poco profundos para que la comida se enfr\u00ede r\u00e1pidamente.<\/li><li>Calentar a 74 \u00b0C. Usar un term\u00f3metro para alimentos para asegurarse de que las sobras alcancen una temperatura interna de 74 \u00b0C antes de servir. Calentar sopas, salsas y caldos hasta que hiervan a borbotones.<\/li><li>Calentar uniformemente en el microondas. Cubrir la comida, removerla o girarla durante el calentamiento y comprobar la temperatura en varios puntos para asegurarse de que no haya zonas fr\u00edas.<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-ed4e3e0 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"ed4e3e0\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-54db899\" data-id=\"54db899\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-62ff93b elementor-widget elementor-widget-la-heading-anchor-link\" data-id=\"62ff93b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"la-heading-anchor-link.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t        <h2 id=\"food-recall\" class=\"la_heading_anchor_link\">\n            Retirada de alimentos del mercado            <button onclick=\"LAHeadingAnchorLinkCopyToClipboard('https:\/\/tulsa-health.org\/es\/services\/public-safety-and-data-services\/food-recall-services\/#food-recall')\">\n                <svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"24\" height=\"24\" stroke=\"currentColor\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" class=\"feather feather-link\">\n                    <path d=\"M10 13a5 5 0 0 0 7.54.54l3-3a5 5 0 0 0-7.07-7.07l-1.72 1.71\"><\/path><path d=\"M14 11a5 5 0 0 0-7.54-.54l-3 3a5 5 0 0 0 7.07 7.07l1.71-1.71\"><\/path>\n                <\/svg>\n            <\/button>\n        <\/h2>\n        \t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2632ffb elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"2632ffb\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Una retirada de alimentos se produce cuando hay motivos para creer que un alimento puede provocar que los consumidores se enfermen. Un fabricante o distribuidor de alimentos inicia el retiro del mercado para retirar alimentos del mercado. En algunas situaciones, las agencias gubernamentales solicitan la retirada de alimentos.<\/p><p>Algunas razones para retirar alimentos incluyen:<\/p><ul><li>Descubrimiento de un organismo en un producto que puede enfermar a los consumidores.<\/li><li>Descubrimiento de un al\u00e9rgeno potencial en un producto.<\/li><li>Etiquetado o rotulaci\u00f3n err\u00f3nea de los alimentos. Por ejemplo, un alimento puede contener un al\u00e9rgeno, como nueces o huevos, pero esos ingredientes no aparecen en la etiqueta.<\/li><\/ul><div>Por favor revise el\u00a0<a href=\"https:\/\/www.foodsafety.gov\/\">seguridad alimentaria.gov<\/a> widget a continuaci\u00f3n para obtener avisos actualizados sobre alertas y retiros de alimentos. Visite el sitio web de seguridad alimentaria para ver avisos de retiros del mercado y alertas tanto del\u00a0<a href=\"https:\/\/www.fda.gov\/\">Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA)<\/a>\u00a0y el\u00a0<a href=\"https:\/\/www.usda.gov\/\">Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA)<\/a>.<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-1599290 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"1599290\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-e72c4a8\" data-id=\"e72c4a8\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3f0bc63 elementor-widget elementor-widget-la-heading-anchor-link\" data-id=\"3f0bc63\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"la-heading-anchor-link.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t        <h2 id=\"food-recalls\" class=\"la_heading_anchor_link\">\n            Retirada de alimentos del mercado            <button onclick=\"LAHeadingAnchorLinkCopyToClipboard('https:\/\/tulsa-health.org\/es\/services\/public-safety-and-data-services\/food-recall-services\/#food-recalls')\">\n                <svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"24\" height=\"24\" stroke=\"currentColor\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" class=\"feather feather-link\">\n                    <path d=\"M10 13a5 5 0 0 0 7.54.54l3-3a5 5 0 0 0-7.07-7.07l-1.72 1.71\"><\/path><path d=\"M14 11a5 5 0 0 0-7.54-.54l-3 3a5 5 0 0 0 7.07 7.07l1.71-1.71\"><\/path>\n                <\/svg>\n            <\/button>\n        <\/h2>\n        \t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1148a03 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"1148a03\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Una retirada de alimentos se produce cuando hay motivos para creer que un alimento puede provocar que los consumidores se enfermen. Un fabricante o distribuidor de alimentos inicia el retiro del mercado para retirar alimentos del mercado. En algunas situaciones, las agencias gubernamentales solicitan la retirada de alimentos.<\/p><p>Algunas razones para retirar alimentos incluyen:<\/p><ul><li>Descubrimiento de un organismo en un producto que puede enfermar a los consumidores.<\/li><li>Descubrimiento de un al\u00e9rgeno potencial en un producto.<\/li><li>Etiquetado o rotulaci\u00f3n err\u00f3nea de los alimentos. Por ejemplo, un alimento puede contener un al\u00e9rgeno, como nueces o huevos, pero esos ingredientes no aparecen en la etiqueta.<\/li><\/ul><div>Por favor revise el\u00a0<a href=\"https:\/\/www.foodsafety.gov\/\">seguridad alimentaria.gov<\/a> widget a continuaci\u00f3n para obtener avisos actualizados sobre alertas y retiros de alimentos. Visite el sitio web de seguridad alimentaria para ver avisos de retiros del mercado y alertas tanto del\u00a0<a href=\"https:\/\/www.fda.gov\/\">Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA)<\/a>\u00a0y el\u00a0<a href=\"https:\/\/www.usda.gov\/\">Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA)<\/a>.<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-a9c7396 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"a9c7396\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-2aa75cd\" data-id=\"2aa75cd\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c4945a4 elementor-widget elementor-widget-html\" data-id=\"c4945a4\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"html.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div data-cdc-widget=\"FoodRecall\" data-instance-name=\"FoodRecallWidget\" data-style-path=\"undefined\" data-widget-max-width=\"800px\" data-content-url=\"undefined\"><\/div><script src=\"https:\/\/tools.cdc.gov\/1M1B\"><\/script>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-dc5b39e elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"dc5b39e\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-9675b02\" data-id=\"9675b02\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a7e7c89 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"a7e7c89\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p class=\"xmsonormal\"><b>Alimentos en mal estado y retiradas de alimentos del mercado<br \/><\/b>Los alimentos que parecen, huelen o saben normales a\u00fan pueden contener g\u00e9rmenes que causan enfermedades transmitidas por los alimentos. Nunca pruebes la comida para decidir si es segura. Si los alimentos se han almacenado incorrectamente o no sabes cu\u00e1nto tiempo han estado fuera de la nevera, lo m\u00e1s seguro es tirarlos.<\/p><p class=\"xmsonormal\">Tambi\u00e9n es importante prestar atenci\u00f3n a las retiradas de alimentos. Puede encontrar informaci\u00f3n actualizada sobre retiradas de alimentos en el sitio web. <a href=\"https:\/\/www.fda.gov\/safety\/recalls-market-withdrawals-safety-alerts\">Sitio web de la Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA).<\/a> y el <a href=\"https:\/\/www.fsis.usda.gov\/recalls\">Sitio web del Servicio de Inocuidad e Inspecci\u00f3n de Alimentos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA-FSIS).<\/a>. Estos sitios web proporcionan informaci\u00f3n sobre los alimentos retirados del mercado, los motivos de dichas retiradas y las medidas que se deben tomar.<\/p><p class=\"xmsonormal\">Si un alimento es retirado del mercado por posible contaminaci\u00f3n, siga las instrucciones oficiales para desecharlo o devolverlo. No consuma alimentos retirados del mercado, aunque su aspecto y olor sean normales.<\/p><p class=\"xmsonormal\"><b>Algunas personas son m\u00e1s vulnerables a las enfermedades transmitidas por los alimentos.<br \/><\/b>Cualquier persona puede sufrir una intoxicaci\u00f3n alimentaria, pero ciertos grupos tienen mayor probabilidad de desarrollar una enfermedad grave. Estos incluyen:<\/p><ul style=\"margin-top: 0in;\" type=\"disc\"><li class=\"xmsonormal\">Ni\u00f1os menores de 5 a\u00f1os.<\/li><li class=\"xmsonormal\">Adultos de 65 a\u00f1os o m\u00e1s.<\/li><li class=\"xmsonormal\">Mujeres embarazadas.<\/li><li class=\"xmsonormal\">Personas con sistemas inmunitarios debilitados.<\/li><\/ul><p class=\"xmsonormal\">Para estos grupos, es especialmente importante elegir productos l\u00e1cteos pasteurizados, evitar los productos de origen animal crudos o poco cocidos y seguir pr\u00e1cticas seguras de manipulaci\u00f3n de alimentos.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b8cfca7 elementor-widget elementor-widget-la-heading-anchor-link\" data-id=\"b8cfca7\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"la-heading-anchor-link.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t        <h2 id=\"resources\" class=\"la_heading_anchor_link\">\n            Recursos            <button onclick=\"LAHeadingAnchorLinkCopyToClipboard('https:\/\/tulsa-health.org\/es\/services\/public-safety-and-data-services\/food-recall-services\/#resources')\">\n                <svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"24\" height=\"24\" stroke=\"currentColor\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" class=\"feather feather-link\">\n                    <path d=\"M10 13a5 5 0 0 0 7.54.54l3-3a5 5 0 0 0-7.07-7.07l-1.72 1.71\"><\/path><path d=\"M14 11a5 5 0 0 0-7.54-.54l-3 3a5 5 0 0 0 7.07 7.07l1.71-1.71\"><\/path>\n                <\/svg>\n            <\/button>\n        <\/h2>\n        \t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6b3aa4c elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6b3aa4c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>Recursos de THD<\/strong><\/p><ul><li><a href=\"https:\/\/tulsa-health.org\/es\/keep-food-safe-after-a-disaster-or-emergency\/\">Mantenga los alimentos seguros despu\u00e9s de un desastre o emergencia<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/tulsa-health.org\/es\/summer-food-safety-tips-in-advance-of-summer-gatherings\/\">Consejos de seguridad alimentaria para el verano antes de las reuniones estivales<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/tulsa-health.org\/es\/proper-hand-hygiene-for-safe-food-handling\/\">Higiene de manos adecuada para una manipulaci\u00f3n segura de los alimentos<\/a><\/li><\/ul><p><strong>Recursos adicionales<\/strong><\/p><ul><li>FDA: <a href=\"https:\/\/www.fda.gov\/consumers\/womens-health-topics\/food-safety-home\">Seguridad alimentaria en el hogar\u00a0<\/a> \u2014 Gu\u00eda sobre c\u00f3mo limpiar, separar, cocinar y refrigerar los alimentos.<\/li><li>FDA: <a href=\"https:\/\/www.fda.gov\/consumers\/consumer-updates\/are-you-storing-food-safely\">\u00bfAlmacenas los alimentos de forma segura?\u00a0<\/a> \u2014 Pr\u00e1cticas seguras de refrigeraci\u00f3n, congelaci\u00f3n y almacenamiento de alimentos.<\/li><li>CENTROS PARA EL CONTROL Y LA PREVENCI\u00d3N DE ENFERMEDADES: <a href=\"https:\/\/www.cdc.gov\/food-safety\/prevention\/index.html\">Prevenci\u00f3n de intoxicaciones alimentarias\u00a0<\/a> \u2014 Los cuatro pasos b\u00e1sicos para la seguridad alimentaria y las formas de prevenir la contaminaci\u00f3n cruzada.<\/li><li>CENTROS PARA EL CONTROL Y LA PREVENCI\u00d3N DE ENFERMEDADES: <a href=\"https:\/\/www.cdc.gov\/food-safety\/foods\/safer-food-choices.html\">Opciones alimentarias m\u00e1s seguras\u00a0<\/a> \u2014 Alimentos de mayor riesgo y alternativas m\u00e1s seguras, incluyendo recomendaciones para personas con mayor riesgo de padecer una enfermedad grave.<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-a86884c elementor-section-full_width elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"a86884c\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-bcc4063\" data-id=\"bcc4063\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-901a770 elementor-widget elementor-widget-shortcode\" data-id=\"901a770\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"shortcode.default\">\n\t\t\t\t<div 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