{"id":18566,"date":"2024-02-21T09:50:22","date_gmt":"2024-02-21T15:50:22","guid":{"rendered":"https:\/\/tulsa-health-local.test\/?p=18566"},"modified":"2024-02-21T09:50:24","modified_gmt":"2024-02-21T15:50:24","slug":"watch-out-for-kitchenware-that-could-chemically-contaminate-your-food","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tulsa-health.org\/fr\/watch-out-for-kitchenware-that-could-chemically-contaminate-your-food\/","title":{"rendered":"Attention aux ustensiles de cuisine qui pourraient contaminer chimiquement vos aliments"},"content":{"rendered":"

Il est logique pour nous que nos aliments soient contamin\u00e9s s\u2019ils contiennent des produits chimiques, mais saviez-vous que nos aliments peuvent \u00eatre contamin\u00e9s par certains types d\u2019ustensiles et d\u2019\u00e9quipements de cuisine\u00a0?<\/p>\n\n\n\n

Avoir des savons et autres nettoyants, cirages et pesticides dans nos aliments serait certainement une contamination chimique de nos aliments. En plus de ces types de produits chimiques, certains types de casseroles, po\u00eales, plats, \u00e9quipements et verrerie de cuisine peuvent \u00e9galement contaminer chimiquement nos aliments. Ceux-ci incluraient \u00e9tain<\/a> (qui peuvent contenir du cuivre, de l'argent ou du plomb), du cuivre, du zinc, des objets galvanis\u00e9s et certains types de poterie peinte, qui ne sont tous pas de qualit\u00e9 alimentaire et ne doivent pas \u00eatre utilis\u00e9s avec des aliments. Cela est particuli\u00e8rement vrai lorsque des aliments tr\u00e8s acides, comme le jus d\u2019orange, entrent en contact avec ces mat\u00e9riaux.<\/p>\n\n\n\n

Il est important de savoir qu\u2019une casserole \u00e0 fond en cuivre, o\u00f9 le cuivre se trouve \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur de la casserole, est parfaitement s\u00e9curitaire. La nourriture ne touchera pas le cuivre. Quand la nourriture touche plomb<\/a>, zinc<\/a> ou du cuivre, ces produits chimiques peuvent s'infiltrer dans les aliments et provoquer une intoxication chimique dans le corps.<\/p>\n\n\n\n

Le cristal fait en fait r\u00e9f\u00e9rence au verre au plomb. Le Administration des aliments et des m\u00e9dicaments<\/a> (FDA) conseille de ne pas conserver les aliments ou les liquides dans verrerie en cristal au plomb<\/a> en raison de la possibilit\u00e9 de contamination par le plomb. La FDA recommande \u00e9galement de ne pas utiliser le cristal au plomb tous les jours et de l\u2019utiliser occasionnellement. Il est connu que les femmes enceintes et celles en \u00e2ge de procr\u00e9er ainsi que les b\u00e9b\u00e9s et les enfants ne devraient pas du tout utiliser d\u2019objets en cristal. Le plomb peut endommager le syst\u00e8me nerveux, les reins et la moelle osseuse.<\/p>\n\n\n\n

Dans le pass\u00e9, le cristal au plomb \u00e9tait le plus souvent utilis\u00e9 dans la production de verres \u00e0 boire fantaisie, de verres \u00e0 vin et d'autres verres sp\u00e9ciaux. En raison des risques pour la sant\u00e9 pr\u00e9sent\u00e9s par le plomb, il est difficile de trouver de nouveaux verres fantaisie en cristal au plomb, des verres \u00e0 vin ou des carafes \u00e0 alcool. Vous pouvez trouver du cristal sans plomb, qui poss\u00e8de presque toutes les m\u00eames qualit\u00e9s que le cristal au plomb.<\/p>\n\n\n\n

Les sympt\u00f4mes de contamination chimique varient en fonction du produit chimique pr\u00e9sent dans l'aliment et bien s\u00fbr de la quantit\u00e9 de produit chimique. La plupart des maladies surviennent en quelques minutes. Les vomissements et la diarrh\u00e9e sont typiques. Si vous soup\u00e7onnez une contamination chimique, obtenez imm\u00e9diatement une aide d\u2019urgence.<\/p>\n\n\n\n

Suivez ces conseils pour \u00e9viter la contamination chimique des aliments\u00a0:<\/p>\n\n\n\n