Alors que la saison des hot-dogs a officiellement commenc\u00e9 pendant le week-end du Memorial Day, le mercredi 22 juillet est la Journ\u00e9e nationale du hot-dog pour rendre hommage \u00e0 cette ic\u00f4ne estivale de tous les temps. Si vous craignez que les francs soient trop malsains pour vous ou votre famille, ces astuces fournies par Keri Gans, RDN, une nutritionniste bas\u00e9e \u00e0 New York, vous rapprocheront encore plus de la consommation d'un chien en meilleure sant\u00e9.<\/p>\n
La panne nutritionnelle
\nLa mod\u00e9ration est \u00e9videmment la cl\u00e9, mais pour ceux d'entre nous qui ne participent pas \u00e0 un concours de d\u00e9gustation de hot-dogs cet \u00e9t\u00e9, nous n'avons pas vraiment \u00e0 nous soucier du contenu de nos liens si nous jetons un \u0153il \u00e0 l'\u00e9tiquette. \u00abIl n'y a rien de mal \u00e0 manger des hot-dogs de temps en temps\u00bb, d\u00e9clare Gans. \u00ab\u00a0De nombreuses marques disponibles aujourd'hui sont compos\u00e9es \u00e0 100 % de b\u0153uf, sans additifs ni nitrates.\u00a0\u00bb Votre hot-dog au b\u0153uf typique contient environ 150 calories, 13 grammes de mati\u00e8res grasses, 5 grammes de graisses satur\u00e9es, 450 milligrammes de sodium et 6 grammes de prot\u00e9ines. Ainsi, m\u00eame si vous ne voulez pas en consommer une douzaine, un seul ne brisera pas votre r\u00e9gime sans malbouffe.<\/p>\n
La viande compte
\nLa section r\u00e9frig\u00e9rateur de l\u2019\u00e9picerie regorge de diff\u00e9rents types de chiens. Non, ce n'est plus votre saucisse de b\u0153uf enti\u00e8rement am\u00e9ricaine. Vous avez d\u00e9sormais un large choix entre la dinde, le poulet et m\u00eame le tofu pour les amateurs de l\u00e9gumes. Bien que ces vari\u00e9t\u00e9s contiennent g\u00e9n\u00e9ralement moins de calories et de graisses satur\u00e9es que le hot-dog au b\u0153uf original, les niveaux de sodium sont \u00e0 peu pr\u00e8s les m\u00eames pour tout type de chien. Si vous avez du mal \u00e0 d\u00e9cider quoi acheter, retournez l'emballage et lisez l'\u00e9tiquette, explique Gans. Recherchez 100 % de b\u0153uf, de poulet ou de dinde comme premier ingr\u00e9dient, l'eau venant g\u00e9n\u00e9ralement en deuxi\u00e8me position. Ensuite, comparez les niveaux de graisses satur\u00e9es et de sodium. Dans ce cas, plus bas est toujours mieux.<\/p>\n
Couronner le tout
\nComme le dit le vieil adage : ce que vous mettez sur votre hot-dog en dit long sur vous. D'accord, d'accord, donc ce n'est pas vraiment une chose, mais vous avez encore beaucoup de choix quand il s'agit de garnir un franc. Les chiens de New York restent simples avec de la choucroute et de la moutarde \u00e9pic\u00e9e, les Chicagoans se lancent \u00e0 fond avec des tomates, des cornichons et des poivrons, et ceux de San Francisco prennent le leur \u00e0 la mani\u00e8re du BLT (oui, les hot-dogs enrob\u00e9s de bacon sont une vraie chose). Mais avant de vous laisser trop emporter par le chariot de garniture, \u00e9coutez-nous savoir quoi dire oui ou non. La choucroute est recommand\u00e9e, explique Gans, car c'est une bonne source de probiotiques sains pour l'intestin. Et m\u00eame s'il n'y a rien de mal \u00e0 arroser d'un peu de ketchup, de moutarde, de cornichons et de relish, ces produits augmenteront votre teneur en sodium, alors buvez beaucoup d'eau avant, pendant et apr\u00e8s votre festin. Si vous avez le choix, recherchez un petit pain de bl\u00e9 entier pour y nicher votre d\u00e9licieux chien et de g\u00e9n\u00e9reuses garnitures. Et derni\u00e8re remarque\u00a0: sautez le fromage. D\u00e9sol\u00e9 pour tous les amateurs de cheddar, mais cette tranche jaune d'onctuosit\u00e9 ne fait qu'ajouter des calories et des mati\u00e8res grasses suppl\u00e9mentaires. (M\u00eame si c'est incroyablement d\u00e9licieux.) \u00ab Essayez de vous en tenir \u00e0 une seule portion \u00bb, sugg\u00e8re Gans, \u00ab mais surtout, si vous voulez en manger une, profitez-en !<\/p>\n
Par co\u00efncidence, l\u2019expression \u00ab les canicules de l\u2019\u00e9t\u00e9 \u00bb peut \u00eatre entendue pour d\u00e9crire la fin de l\u2019\u00e9t\u00e9 et la chaleur. Cependant, son origine ne concerne pas la Journ\u00e9e nationale du hot-dog ou le moment o\u00f9 les chiens sont plus chauds et haletent davantage. Au lieu de cela, l\u2019expression a un contexte astronomique. L'expression fait r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 une \u00e9toile de la constellation Canis Major, Sirius, \u00e9galement connue sous le nom d'\u00e9toile du chien. Dans les temps anciens, on pensait que Sirius et le Soleil \u00e9taient \u00e0 l'origine des conditions horriblement chaudes de l'\u00e9t\u00e9. Dans l'\u00c9gypte ancienne, Sirius \u00e9tait utilis\u00e9 comme \u00ab chien de garde \u00bb pour la saison des crues du Nil qui arrivait bient\u00f4t. Les \u00ab journ\u00e9es canines de l'\u00e9t\u00e9 \u00bb tombent lorsque Sirius se l\u00e8ve avec le soleil plut\u00f4t que d'\u00eatre visible pendant la nuit. La plupart des r\u00e9f\u00e9rences indiquent que le d\u00e9but moyen des \u00ab journ\u00e9es canines de l\u2019\u00e9t\u00e9 \u00bb tombe le 3 juillet et se poursuit jusqu\u2019\u00e0 la mi-ao\u00fbt. Le d\u00e9but se fait peu apr\u00e8s le solstice d'\u00e9t\u00e9, le jour le plus long de l'ann\u00e9e, qui pourrait repr\u00e9senter la chaleur estivale qui est sur le point de s'installer pour les prochains mois.<\/p>\n
Pendant ces journ\u00e9es chaudes, assurez-vous de prendre soin de vous gr\u00e2ce \u00e0 ces conseils pour pr\u00e9venir les maladies li\u00e9es \u00e0 la chaleur :<\/p>\n
Reste calme<\/p>\n
Portez des v\u00eatements appropri\u00e9s
\nRestez au frais \u00e0 l'int\u00e9rieur
\nPlanifiez soigneusement les activit\u00e9s de plein air
\nVotre rythme
\nPortez un \u00e9cran solaire
\nNe laissez pas d'enfants ou d'animaux dans les voitures
\n\u00c9vitez les repas chauds et copieux<\/p>\n
Restez hydrat\u00e9<\/p>\n
Buvez beaucoup de liquides\u00a0; n'attends pas d'avoir soif
\nRemplacez les sels et les min\u00e9raux que vous avez perdus dans la sueur
\nGardez \u00e9galement les animaux hydrat\u00e9s<\/p>\n
Rester inform\u00e9<\/p>\n
V\u00e9rifiez les mises \u00e0 jour sur les alertes de chaleur et les stations de refroidissement
\nApprenez les signes et sympt\u00f4mes des maladies li\u00e9es \u00e0 la chaleur et comment les traiter.
\nSurveiller les personnes \u00e0 haut risque<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
While hot dog season officially started during Memorial Day weekend, Wednesday, July 22 is National Hot Dog Day to pay homage to this all-time summer icon. If you worry about franks being too unhealthy for you or your family, these tricks provided by Keri Gans, RDN, a New York City-based nutritionist \u00a0will take you one […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8562,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[24],"tags":[],"class_list":["post-8561","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"acf":[],"yoast_head":"\n