La clinique Utica Park s'associe aux di\u00e9t\u00e9tistes Megan et Melissa du d\u00e9partement de sant\u00e9 de Tulsa pour des cours de cuisine en direct sur Facebook. Vous trouverez ci-dessous la recette du Facebook Live de Megan et Melissa du 24 janvier, mettant en vedette la soupe aux arachides et aux carottes de style tha\u00ef Instant Pot.<\/p>\n
Pour voir ce cours de cuisine en direct sur Facebook, cliquez ici\u00a0: https:\/\/business.facebook.com\/UticaPark\/videos\/540324343111281\/<\/p>\n
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Ingr\u00e9dients<\/p>\n
\u00b7 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe. Huile de canola<\/p>\n
\u00b7 2 c. poudre ou p\u00e2te de curry<\/p>\n
\u00b7 1 gros oignon hach\u00e9 grossi\u00e8rement<\/p>\n
\u00b7 3 gousses d'ail pel\u00e9es et hach\u00e9es grossi\u00e8rement<\/p>\n
\u00b7 2 c. gingembre r\u00e2p\u00e9<\/p>\n
\u00b7 8 \u00e0 10 grosses carottes, lav\u00e9es et hach\u00e9es grossi\u00e8rement<\/p>\n
\u00b7 1 bo\u00eete de 14 onces de lait de coco<\/p>\n
\u00b7 1 \u00bd tasse de bouillon de poulet (vous pouvez utiliser du bouillon de l\u00e9gumes si vous souhaitez rester v\u00e9g\u00e9talien)<\/p>\n
\u00b7 \u00bc tasse de beurre de cacahu\u00e8te\u00a0<\/p>\n
\u00b7 Sel au go\u00fbt<\/p>\n
\u00b7 Coriandre et cacahu\u00e8tes hach\u00e9es pour la garniture<\/p>\n
\u00b7 Yaourt grec nature, facultatif, pour la garniture<\/p>\n
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Directions<\/p>\n
Allumez la casserole instantan\u00e9e pour faire sauter. Ajouter l'huile dans la casserole et laisser chauffer jusqu'\u00e0 ce qu'elle brille.<\/p>\n
Ajouter la poudre de curry \u00e0 l'huile et faire revenir pendant 30 secondes. Ajoutez ensuite l'oignon, l'ail et le gingembre. Faire sauter pendant 2 \u00e0 3 minutes. Ajouter les carottes, faire revenir encore 2 minutes.<\/p>\n
Ajouter le lait de coco, le bouillon et le beurre de cacahu\u00e8te. Remuer jusqu'\u00e0 ce que le tout soit bien incorpor\u00e9.<\/p>\n
\u00c9teignez la fonction saut\u00e9, mettez le couvercle sur votre casserole avec la valve en position verrouill\u00e9e et r\u00e9glez la haute pression pendant 5 minutes.<\/p>\n
Une fois que la minuterie \u00e9met un bip, laissez votre pot se d\u00e9pressuriser naturellement pendant 5 minutes, puis tournez la valve pour rel\u00e2cher rapidement le reste de la pression.<\/p>\n
Une fois la pression rel\u00e2ch\u00e9e, retirez le couvercle et remuez bien la soupe.<\/p>\n
\u00c0 ce stade, vous avez deux options : soit m\u00e9langer la soupe par lots dans votre mixeur, soit utiliser un mixeur plongeant et m\u00e9langer la soupe dans votre casserole instantan\u00e9e. L\u2019un ou l\u2019autre fonctionnera.<\/p>\n
Une fois mix\u00e9, salez au go\u00fbt et servez votre soupe chaude, garnie de quelques cacahu\u00e8tes et de coriandre. Si vous n'avez pas besoin que ce plat soit v\u00e9g\u00e9talien, vous pouvez \u00e9galement ajouter une cuiller\u00e9e de yaourt grec nature.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Utica Park Clinic\u00a0is partnering with Tulsa Health Department’s\u00a0It’s All About Kids\u00a0dietitians Megan and Melissa for Facebook Live Cooking Classes. Below is the recipe from Megan and Melissa’s January 24th Facebook Live featuring Instant Pot Thai Style Peanut Carrot Soup. To view this Facebook Live Cooking Class, click here:\u00a0https:\/\/business.facebook.com\/UticaPark\/videos\/540324343111281\/ \u00a0 Ingredients \u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 3 Tbsp. Canola Oil […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[24],"tags":[],"class_list":["post-8606","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-blog"],"acf":[],"yoast_head":"\n