تولسا، أوكلاهوما – [17 نوفمبر 2021] – تقوم إدارة الصحة في تولسا بنقل عملية مراجعة خطتها لبناء الخطط عبر الإنترنت من أجل الراحة وإمكانية الوصول إليها. أعلن برنامج خدمات حماية الأغذية التابع لشركة THD اليوم أن خطط البناء للمؤسسات الجديدة، أو تحويلات الهياكل الحالية، أو إعادة التشكيل متاحة الآن أيضًا لتقديمها والدفع عبر الإنترنت. قد تساعد المراجعة والاستشارة التي توفرها THD في القضاء على الأخطاء المكلفة في بناء المؤسسة أو تحويلها أو شرائها وتساعد على ضمان أن المؤسسات لديها الأساس المناسب الذي سيمكنها من النجاح، والبقاء في الامتثال بمرور الوقت، وحماية الصحة العامة . في كل عام، تقوم حماية الأغذية بمعالجة أكثر من 400 مراجعة للمؤسسة.
قالت ديبرينا هيلتون، مديرة خدمات حماية الأغذية: "إن مراجعة خطة الجودة وتحسين العملية والتفاني في تقديم خدمة عملاء ممتازة هي أولويات قصوى لبرنامجنا". "إن توفير عملية مراجعة إلكترونية وخيار الدفع لا يقلل من هدر الورق فحسب، بل يوفر أيضًا الوقت من خلال تمكين المفتشين من الوصول إلى المستندات عن بُعد وتبسيط عملية تتبع المراجعة الداخلية لدينا."
تساعد عملية مراجعة خطة برنامج خدمة حماية الأغذية على التأكد من أن المؤسسات مصممة لحماية الأغذية أثناء انتقالها عبر المنشأة. يلعب التصميم الهيكلي والتخطيط السليم للمعدات دورًا مهمًا في ضمان الفصل المناسب للمكونات الخام عن الأطعمة الجاهزة للأكل وتقليل مخاطر التلوث المحتملة الأخرى.
وأضاف هيلتون: "إذا تمت السيطرة على مخاطر سلامة الأغذية بشكل استباقي أثناء عملية البناء، فهناك فرصة كبيرة للقضاء على مخاطر الأمراض المنقولة بالغذاء أو تقليلها".
قبل أن تتمكن حانة أو مؤسسة طعام أو مستودع أو معالج أو مؤسسة إقامة من فتح أو الخضوع لعملية إعادة تشكيل أو تحويل، يجب تقديم طلب مراجعة الخطة مع الرسوم إلى THD. إن مراجعة الخطة مطلوبة أيضًا بالنسبة لمؤسسات الأغذية المتنقلة المشاركة في عمليات إعداد الطعام. تتضمن عملية تقديم طلب الخطة الإلكترونية الجديدة إرفاق القائمة والمخططات المعمارية وجدول الانتهاء والمعلومات الأخرى المطلوبة إلكترونيًا. في الماضي، كانت جميع طلبات مراجعة الخطة عبارة عن نسخة مطبوعة وكان يجب تسليمها يدويًا أو إرسالها عن طريق البريد مع الدفع المناسب. ربما تأخرت عملية المراجعة الورقية هذه بسبب فقدان المراسلات أو النماذج أو الدفع.
وقالت هيلتون: "يمكن لعملائنا الآن الوصول إلى بوابة إلكترونية حتى يتمكنوا من تقديم كل شيء إلكترونيًا في مكان واحد وفي نفس الوقت بعد ساعات العمل التقليدية لدينا". "إذا لم تكن هناك مشكلات في المعلومات المقدمة، فإن الإطار الزمني للمراجعة والتنفيذ يكون في غضون أربعة عشر يوم عمل بعد اكتمال الدفع."
بمجرد قيام THD بمراجعة وتقديم تعليقاتها، يجب إحالة وثائق الخطة إلى الموقع والاحتفاظ بها حتى يتم إجراء الفحص النهائي. يجب أيضًا مراجعة أي عمليات إعادة رسم أو تغييرات يتم إجراؤها على رسومات المشروع بعد موافقة THD والموافقة عليها. يوفر موقع THD أيضًا موارد إضافية تتضمن معلومات عن تراخيص البناء للمدن داخل مقاطعة تولسا ويوفر أيضًا دليل بناء لمساعدة العملاء على تصميم المؤسسات التي تلبي الحد الأدنى من معايير الصحة والسلامة البيئية العامة.
قال هيلتون: "نأمل أن يجد عملاؤنا هذه البوابة الإلكترونية الجديدة كأداة سهلة لتسريع رحلة عملية مراجعة خطتهم". "نحن نعمل مع صناعة الخدمات الغذائية للمساعدة في ضمان تجارب طعام آمنة لمجتمع أكثر صحة. موظفونا المحترفون موجودون هنا للمساعدة في التعليم والإجابة على أسئلتك حول التعامل الآمن مع الأغذية ولوائح قانون الغذاء.
يقوم برنامج خدمات حماية الأغذية سنويًا بتثقيف أكثر من 30.000 من موظفي المطاعم وغيرهم من موظفي الأغذية حول سلامة الأغذية. لمزيد من المعلومات، اتصل بالرقم 918-595-4300.
# # #
