تولسا، أوكلاهوما - [23 سبتمبر 2013] - تتمتع إدارة الصحة في تولسا بتاريخ طويل من العمل بشكل وثيق مع معرض ولاية تولسا لضمان قدرة رواد المعرض على الانغماس في المأكولات المفضلة لديهم دون خوف من الإصابة بالأمراض المنقولة بالغذاء. سيشمل المعرض هذا العام أكثر من 250 كشكًا فرديًا للأغذية يجب فحصها للتأكد من امتثالها للوائح الغذائية الحكومية.
وقالت ديبي واتس، مديرة خدمات حماية الأغذية: "يعمل موظفونا بجد لتثقيف البائعين المعرضين حول سلامة الأغذية وإجراء عمليات تفتيش متكررة للتأكد من أن البائعين يستخدمون ممارسات آمنة في التعامل مع الأغذية". "لقد أثبت هذا فعاليته الكبيرة في حماية الجمهور."
سيخصص العاملون الصحيون في إدارة الصحة في تولسا 570 ساعة عمل طوال مدة المعرض لإجراء ما يقرب من 750 عملية تفتيش للأغذية. سيقومون بتثقيف البائعين حول الإجراءات المناسبة للتعامل مع الأغذية، والأهم من ذلك، التأكد من استخدام تقنيات غسل اليدين المناسبة.
تعمل إدارة الصحة في تولسا على حماية الصحة العامة من خلال التثقيف حول ممارسات التعامل الآمن مع الأغذية وتنظيم مؤسسات الخدمات الغذائية. تقوم THD بإجراء أكثر من 11000 عملية تفتيش لحوالي 3500 مؤسسة لخدمات الطعام سنويًا. بالإضافة إلى ذلك، يتم إجراء ما يقرب من 500 فصل تدريبي على سلامة الأغذية كل عام لتثقيف موظفي المطاعم وغيرهم من موظفي الأغذية حول سلامة الأغذية. لمزيد من المعلومات يرجى زيارة قسم سلامة الأغذية على موقعنا.
