THD Tulsa Health Department logo
يبحث
أغلق مربع البحث هذا.

طعام

خطط لعطلة نهاية الأسبوع الخاصة بيوم العمال بأمان

سيتم إغلاق إدارة الصحة في تولسا يوم الاثنين 7 سبتمبر بمناسبة عيد العمال. سيتم أيضًا إغلاق بنك الهاتف الخاص بـCOVID-19 ومواعيد الاختبار. ستستمر التحقيقات الوبائية، بما في ذلك الإبلاغ عن الحالة وتتبع الاتصال، في الاستجابة السريعة للحالات المؤكدة لـCOVID-19 في مجتمعنا.

اقتربت عطلة نهاية الأسبوع لعيد العمال وسيستمتع الكثير منا بعطلة نهاية الأسبوع "الأخيرة" في الصيف، ربما في حمام السباحة أو الشاطئ أو في الهواء الطلق. تعد العطلات أثناء الوباء العالمي أيضًا وقتًا لتعزيز احتياطات الصحة والسلامة. ضع احتياطات الصحة العامة هذه في الاعتبار أثناء التخطيط لاحتفالك بعيد العمال بأمان.

سلامة الشوي

بغض النظر عما إذا كنت تمتلك شواية غاز أو فحم، فهناك نصائح للسلامة ستبقيك أنت ومنزلك آمنين خلال موسم الشواء.

قم بالشواء في الخارج وبعيدًا عن أي هياكل. شوايات الفحم والغاز مصممة للاستخدام الخارجي فقط. انتبه إلى أغصان الأشجار المتدلية عند إعداد الشواية.
تأكد من أن الشواية الخاصة بك مستقرة. قم بإعداد الشواية فقط على سطح مستو وتأكد من عدم إمكانية قلب الشواية. ضع في اعتبارك استخدام وسادة الشواية أو حصيرة الرش أسفل الشواية لحماية سطح السفينة أو الفناء.
حافظ على نظافة الشواية. قم بإزالة الشحوم أو الدهون المتراكمة من كل من الشواية والصينية الموجودة أسفل الشواية. إذا كنت تستخدم شواية الفحم، اترك الفحم حتى يبرد تمامًا قبل التخلص منه في حاوية معدنية.
تحقق من وجود تسرب البروبان على شواية الغاز الخاصة بك. افحص خرطوم خزان الغاز بحثًا عن أي تسربات عن طريق وضع محلول خفيف من الماء والصابون على الخرطوم ثم تشغيل الغاز. إذا كان هناك تسرب للبروبان، فسوف يحدث فقاعات في المحلول. تشمل العلامات الأخرى لتسرب البروبان رائحة الغاز بالقرب من الشواية أو اللهب الذي لا يشتعل.
إذا انطفأ اللهب، انتظر حتى يضيء مرة أخرى. إذا كنت تستخدم شواية غاز وانطفأ اللهب، فأطفئ الشواية والغاز، ثم انتظر خمس دقائق على الأقل لإعادة إشعالها.
انتبه حول الشواية ولا تترك الشواية المشتعلة دون مراقبة أبدًا. لا تسمح للأطفال أو الحيوانات الأليفة باللعب بالقرب من الشواية. لا تحاول أبدًا تحريك الشواية المشتعلة أو الساخنة، وتذكر أن الشواية ستبقى ساخنة لمدة ساعة على الأقل بعد الاستخدام.
إذا كنت تستخدم شواية الفحم، فاستخدم فقط سائل الفحم البادئ. إذا بدأت النار في الانطفاء، فلا تضيف أي سائل بادئ أو أي سوائل أخرى قابلة للاشتعال إلى النار. فكر في استخدام مشعل الفحم للمدخنة، والذي يستخدم ورق الجرائد لإشعال النار بدلًا من سائل إشعال النار.
ارتدي الملابس المناسبة: الملابس يمكن أن تشتعل بسهولة، لذا تأكد من أن ذيل القميص أو الأكمام أو خيوط المئزر لا تتدلى فوق الشواية.
كن مستعدًا لإطفاء الحريق عن طريق وجود صودا الخبز في متناول اليد للسيطرة على حريق الشحوم وطفاية حريق قريبة للحرائق الأخرى. إذا لم يكن لديك طفاية حريق، احتفظ بدلو من الرمل بجوار الشواية. لا تستخدم الماء أبدًا لإطفاء حريق الشحوم.
تغلب على الحرارة

في درجات الحرارة المرتفعة، قد لا يتمكن جسمك من تبريد نفسه بشكل صحيح. وهذا يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة.

اشرب الكثير من السوائل، بغض النظر عن مستوى نشاطك. لا تنتظر حتى تشعر بالعطش لتشرب. تحذير: إذا قام طبيبك بشكل عام بتحديد كمية السوائل التي تشربها أو وصف لك حبوب الماء، فاسأل عن الكمية التي يجب أن تشربها عندما يكون الطقس حارًا.
لا تشرب السوائل التي تحتوي على الكحول أو كميات كبيرة من السكر، فهي في الواقع تسبب لك فقدان المزيد من سوائل الجسم. كذلك، تجنب المشروبات شديدة البرودة، لأنها يمكن أن تسبب تقلصات في المعدة.
احمي نفسك من الشمس بارتداء قبعة واسعة الحواف ونظارات شمسية. ارتداء ملابس خفيفة الوزن وفاتحة الألوان وفضفاضة.
ضعي واقيًا من الشمس بمعامل حماية SPF 15 أو أعلى - فالمنتجات الأكثر فعالية مكتوب عليها "واسعة الطيف" أو "حماية من الأشعة فوق البنفسجية الطويلة والمتوسطة" (UVA/UVB) على ملصقاتها.
البقاء في الظل!
لا تدع خلل في المعدة يبطئك

تشهد أشهر الصيف عادةً ارتفاعًا كبيرًا في التقارير عن الأمراض المنقولة بالغذاء. حافظ على الطعام آمنًا في النزهة أو الشواء.

استخدم أطباق وأواني منفصلة للحوم والدواجن النيئة والمطبوخة والأطعمة الجاهزة للأكل، مثل الفواكه والخضروات النيئة.
استخدم مقياس حرارة الطعام للتأكد من طهي اللحوم والدواجن على درجة حرارة كافية لقتل الجراثيم الضارة.
لا تترك الطعام في درجة حرارة الغرفة لمدة أطول من ساعتين – ساعة واحدة إذا كانت درجة الحرارة الخارجية أكثر من 90 درجة. احتفظ بالأطعمة القابلة للتلف في مبرد معزول مملوء بالثلج أو أكياس الثلج.
الاستعداد لاتخاذ الهبوط

يعد الغرق مسؤولاً عن وفيات الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 1 إلى 4 سنوات أكثر من أي سبب آخر باستثناء العيوب الخلقية.

تعيين شخص بالغ مسؤول لمراقبة جميع الأطفال وهم يسبحون أو يلعبون في الماء أو حوله. يحدث الغرق بسرعة وبهدوء، لذا يجب ألا يشارك الكبار في أي نشاط آخر يشتت انتباههم أثناء الإشراف على الأطفال.
تعليم الاطفال السباحة . يمكن لدروس السباحة الرسمية أن تحمي الأطفال الصغار من الغرق.
السباحة دائما مع صديق. كلما أمكن، اختر مواقع السباحة التي يوجد بها رجال إنقاذ.
تجنب شرب الكحول قبل أو أثناء السباحة أو ركوب القوارب أو التزلج على الماء. لا تشرب الكحول أثناء الإشراف على الأطفال.
تعرف على أحوال الطقس المحلية وتوقعاتها قبل السباحة أو ركوب القوارب. تعتبر الرياح القوية والعواصف الرعدية المصحوبة بضربات البرق خطيرة.
حارب اللدغة

يمكن للحشرات، بما في ذلك البعوض والقراد وبعض الذباب، أن تنشر أمراضًا مثل زيكا وحمى الضنك ومرض لايم.

استخدم طاردات الحشرات المسجلة لدى وكالة حماية البيئة (EPA) والتي تحتوي على 20% DEET على الأقل للحماية من البعوض والقراد والحشرات الأخرى.
ارتدي قمصانًا طويلة الأكمام، وسراويل طويلة، وجوارب، وقبعة. أدخل قميصك في بنطالك، ثم أدخل بنطالك في جواربك للحصول على أقصى قدر من الحماية.
افحص نفسك وأطفالك بحثًا عن القراد. من السهل إزالة القراد.
التجمعات أو حفلات الطهي

تشجع إدارة الصحة في تولسا سكان مقاطعة تولسا الذين يختارون الذهاب إلى أي تجمع أو مكان يكون فيه الأشخاص على اتصال وثيق مع بعضهم البعض على اتخاذ الاحتياطات اللازمة مثل ارتداء قناع وممارسة التباعد الاجتماعي وغسل اليدين بشكل متكرر. يجب على أولئك الذين حضروا تجمعًا كبيرًا داخليًا أو خارجيًا مراقبة أنفسهم بحثًا عن الأعراض لمدة 14 يومًا بعد الحدث وطلب الاختبار في غضون 5-7 أيام مع الاستمرار في مراقبة الأعراض والتباعد الاجتماعي وغسل اليدين وارتداء غطاء الوجه في الأماكن العامة. تعد إدارة الصحة في تولسا أحد المواقع العديدة في مقاطعة تولسا التي تقدم اختبار كوفيد-19. تقدم جميع أنظمة الرعاية الصحية المحلية الاختبار وهناك مواقع إضافية مدرجة على صفحة الويب الخاصة بـCOVID-19. 

إذا اخترت استضافة تجمع أو طهي بالخارج، فيرجى الاطلاع على توصيات الصحة العامة التالية. 

ذكّر الضيوف بالبقاء في المنزل إذا كانوا مرضى

ذكّر الضيوف المدعوين بالبقاء في المنزل إذا كانوا قد تعرضوا لـCOVID-19 في آخر 14 يومًا أو ظهرت عليهم أعراض كوفيد-19.
يجب على أي شخص كان على اتصال وثيق بشخص مصاب بـCOVID-19 أن يبقى في المنزل ويراقب صحته. يجب على الضيوف المدعوين الذين يعيشون مع الأشخاص الأكثر عرضة للخطر أن يأخذوا في الاعتبار أيضًا المخاطر المحتملة على أحبائهم.
فكر في الاحتفاظ بقائمة من الضيوف الذين حضروا لتلبية احتياجات تتبع العقود المستقبلية المحتملة.

تشجيع التباعد الاجتماعي

استضف تجمعك في الهواء الطلق، عندما يكون ذلك ممكنًا. إذا لم يكن ذلك ممكنًا، فتأكد من أن الغرفة أو المساحة جيدة التهوية (على سبيل المثال، افتح النافذة).
ترتيب الطاولات والكراسي للسماح بالتباعد الاجتماعي. يمكن للأشخاص من نفس الأسرة أن يكونوا في مجموعات معًا ولا يحتاجون إلى أن يكونوا على مسافة 6 أقدام - على بعد 6 أقدام فقط من العائلات الأخرى.
إذا كنت تخطط لأنشطة للبالغين و/أو الأطفال، ففكر في الأنشطة التي يمكن الحفاظ على التباعد الاجتماعي فيها، مثل فن الطباشير على الرصيف أو الطبق الطائر.
عند وصول الضيوف، قلل من الإيماءات التي تعزز الاتصال الوثيق. على سبيل المثال، لا تصافح أو تضرب بالمرفق أو تعانق. بدلًا من ذلك، قم بالتلويح لهم والترحيب بهم شفهيًا.

ارتداء أغطية الوجه القماشية

ارتدِ أغطية الوجه القماشية عندما تكون المسافة بينك وبين الأشخاص أو في الداخل أقل من 6 أقدام.
فكر في توفير أغطية الوجه للضيوف أو مطالبتهم بإحضار أغطية الوجه الخاصة بهم.

تنظيف اليدين في كثير من الأحيان

فكر في توفير معقم اليدين بالإضافة إلى مناطق غسل اليدين المميزة بوضوح.
اغسل يديك لمدة 20 ثانية على الأقل عند الدخول والخروج من التجمعات الاجتماعية. إذا لم يتوفر الماء والصابون بسهولة، فاستخدم معقمًا لليدين يحتوي على كحول 60% على الأقل. قم بتغطية جميع أسطح يديك وافركها معًا حتى تشعر بالجفاف.
تأكد من توفر ما يكفي من الصابون أو معقم اليدين الذي يحتوي على ما لا يقل عن 60% كحول في الحمامات وشجع الضيوف على عدم الوقوف في صف عند الباب. ضع في اعتبارك أيضًا توفير مستلزمات التنظيف التي تسمح للضيوف بمسح الأسطح قبل مغادرتهم.
ذكّر الضيوف بغسل أيديهم قبل تقديم الطعام أو تناوله.
استخدم مناشف اليد ذات الاستخدام الواحد أو المناشف الورقية لتجفيف الأيدي حتى لا يتشارك الضيوف في المناشف.

الحد من عدد الأشخاص الذين يتعاملون مع الطعام أو يقدمونه

شجع الضيوف على إحضار الأطعمة والمشروبات الخاصة بهم.
قم بالحد من دخول الأشخاص والخروج من المناطق التي يتم فيها إعداد الطعام أو التعامل معه، مثل المطبخ أو حول الشواية، إن أمكن.
في حالة تقديم أي طعام، فكر في تحديد شخص واحد لتقديم جميع الأطعمة حتى لا يتعامل عدة أشخاص مع أدوات التقديم.
استخدم خيارات الاستخدام الفردي أو حدد شخصًا واحدًا لتقديم العناصر القابلة للمشاركة، مثل تتبيلات السلطة وحاويات الطعام والتوابل، بحيث لا يتعامل عدة أشخاص مع العناصر.

الحد من الاتصال بالأسطح التي يتم لمسها بشكل متكرر أو العناصر المشتركة

استخدم علب أو دلاء القمامة بدون لمس.
استخدم القفازات عند إزالة أكياس القمامة أو التعامل مع القمامة والتخلص منها. اغسل يديك بعد إزالة القفازات.
قم بتنظيف وتطهير الأسطح التي يتم لمسها بشكل شائع وأي عناصر مشتركة بين مرات الاستخدام عندما يكون ذلك ممكنًا.
إذا اخترت استخدام أي عناصر مشتركة قابلة لإعادة الاستخدام (على سبيل المثال، أغطية المقاعد، ومفارش المائدة، والمناديل الورقية)، فقم بغسلها وتنظيفها وتعقيمها بعد الحدث.

حصة هذه المادة

تخطى الى المحتوى