Хотя сезон хот-догов официально начался в выходные дни, посвященные Дню памяти, среда, 22 июля, является Национальным днем хот-догов, чтобы отдать дань уважения этому вечному летнему символу. Если вы беспокоитесь о том, что франки слишком вредны для вас или вашей семьи, эти приемы, предложенные Кери Ганс, RDN, диетологом из Нью-Йорка, сделают вас на шаг ближе к употреблению в пищу более здоровой собаки.
Разбивка по питанию
Очевидно, что умеренность является ключевым моментом, но тем из нас, кто не участвует в конкурсе по поеданию хот-догов этим летом, нам не придется беспокоиться о том, что находится в наших ссылках, если мы взглянем на этикетку. «Нет ничего плохого в том, чтобы время от времени съедать хот-дог», — говорит Ганс. «Многие бренды, доступные сегодня, производятся на 100 процентов из говядины, без каких-либо наполнителей и нитратов». Типичный хот-дог из говядины содержит около 150 калорий, 13 граммов жира, 5 граммов насыщенных жиров, 450 миллиграммов натрия и 6 граммов белка. Итак, хотя вы, возможно, и не захотите съедать дюжину, но даже один не нарушит вашу диету без нездоровой пищи.
Мясо имеет значение
Холодильник продуктового магазина пронизан разными видами собак. Нет, это больше не американская говяжья сосиска. Теперь у вас есть огромный выбор между индейкой, курицей и даже тофу для любителей овощей. Хотя эти сорта обычно содержат меньше калорий и насыщенных жиров, чем оригинальный хот-дог из говядины, уровень натрия примерно одинаков для любого типа собак. «Если вам трудно решить, что купить, переверните упаковку и прочитайте этикетку», — говорит Ганс. В качестве первого ингредиента ищите 100-процентную говядину, курицу или индейку, а на втором месте обычно идет вода. Затем сравните уровни насыщенных жиров и натрия. В этом случае чем ниже, тем лучше.
Завершите это
Как гласит старая поговорка: то, что вы кладете на хот-дог, многое говорит о вас. Хорошо, хорошо, это не совсем так, но у вас все еще есть из чего выбирать, когда дело доходит до того, чтобы превзойти откровение. Собаки из Нью-Йорка делают это просто: квашеная капуста и острая горчица, чикагцы - с помидорами, солеными огурцами и перцем, а собаки из Сан-Франциско - в стиле BLT (да, хот-доги в беконе - это настоящая вещь). Но прежде чем вы слишком увлечетесь тележкой с начинкой, выслушайте нас, чему сказать «да» или «нет». По словам Ганса, рекомендуется квашеная капуста, потому что она является хорошим источником полезных для кишечника пробиотиков. И хотя нет ничего плохого в том, чтобы добавить немного кетчупа, горчицы, соленых огурцов и приправ, эти продукты повышают содержание натрия, поэтому пейте много воды до, во время и после застолья. Если у вас есть выбор, купите булочку из цельнозерновой муки, в которую можно положить свою вкусную собаку и обильную начинку. И последнее замечание: откажитесь от сыра. Извините всех любителей чеддера, но этот желтый кусочек сливочного крема только добавляет лишних калорий и жира. (Несмотря на то, что это невероятно вкусно.) «Постарайтесь ограничиться одной порцией, — предлагает Ганс, — но, прежде всего, если вы хотите съесть одну порцию, просто наслаждайтесь ею!»
По совпадению, фразу «собачьи дни лета» можно услышать как описывающую конец лета и жару. Однако его происхождение не связано с Национальным днем хот-догов или с тем, что собакам становится горячее и они сильнее дышат. Вместо этого эта фраза имеет некоторую астрономическую подоплеку. Эта фраза относится к звезде созвездия Большого Пса Сириусу, также известной как Собачья звезда. В древние времена считалось, что Сириус и Солнце вызывают ужасно жаркие летние условия. В Древнем Египте Сириус использовался в качестве «сторожевого пса» во время приближающегося сезона паводков на реке Нил. «Собачьи летние дни» наступают, когда Сириус восходит вместе с солнцем, а не виден ночью. В большинстве источников говорится, что в среднем начало «собачьих дней лета» приходится на 3 июля и продолжается до середины августа. Начало наступит вскоре после летнего солнцестояния, самого длинного дня в году, который может означать, что летняя жара вот-вот установится в течение следующих нескольких месяцев.
В эти жаркие дни обязательно позаботьтесь о себе, следуя этим советам по предотвращению заболеваний, связанных с жарой:
Не горячись
Носите подходящую одежду
Сохраняйте прохладу в помещении
Тщательно планируйте мероприятия на свежем воздухе
Шагайте сами
Носите солнцезащитный крем
Не оставляйте детей и домашних животных в автомобилях
Избегайте горячих и тяжелых блюд
Оставайтесь гидратированными
Пейте много жидкости; не жди, пока ты почувствуешь жажду
Восполните соли и минералы, которые вы потеряли с потом.
Также следите за тем, чтобы домашние животные были увлажнены.
В курсе
Следите за обновлениями оповещений о жаре и охлаждающих станциях.
Узнайте признаки и симптомы заболеваний, связанных с жарой, и способы их лечения.
Контролируйте тех, кто находится в группе высокого риска
