THD Tulsa Health Department logo
Поиск
Закройте это окно поиска.

Еда

Безопасность пищевых продуктов важна для предотвращения циклоспориоза

ТУЛСА, штат Оклахома – [3 августа 2018 г.] – Представители Департамента здравоохранения Талсы расследуют недавние случаи циклоспориаза среди жителей Талсы и близлежащих округов.

Циклоспориаз – это диарейное заболевание, вызываемое одноклеточным паразитом Cyclospora cayetanensis. Он распространяется при употреблении зараженной пищи или воды, которые загрязняются после контакта с фекалиями больных людей.

По состоянию на 1 августа зарегистрировано 24 лабораторно подтвержденных случая циклоспориаза; появление симптомов произошло с 24 июня по 26 июля 2018 года. Эпидемиологическое расследование в сотрудничестве с Департаментом здравоохранения штата Оклахома продолжается, среди людей, которые в настоящее время болеют, и сообщается о новых случаях.

«Мы проводим расследование, чтобы собрать как можно больше информации», — сказала Луиза Круг, руководитель эпидемиологии. «Циклоспориаз передается людьми, которые употребляют в пищу что-либо (например, пищу или воду), загрязненное фекалиями, поэтому лучший способ защитить себя — это использовать стандартные методы обеспечения безопасности пищевых продуктов, такие как частое мытье рук, чтобы предотвратить распространение микробов, мыть такие предметы, как разделочные доски. и посуду мылом и горячей водой, а также тщательно мойте все фрукты и овощи под проточной водой перед едой, нарезкой или приготовлением».

Время между заражением и заболеванием обычно составляет около 1 недели. Основным симптомом является водянистая диарея, продолжающаяся от нескольких дней до нескольких недель. Дополнительные симптомы могут включать потерю аппетита, потерю веса, вздутие живота, спазмы желудка, тошноту, рвоту, мышечные боли и усталость. Симптомы могут появляться и исчезать несколько раз в течение недель или месяцев. Потеря веса может быть значительной (в некоторых случаях более 20 фунтов). У некоторых инфицированных людей симптомы могут отсутствовать.

«Любой, у кого есть симптомы, которые могут быть связаны с циклоспорой, должен обратиться к своему врачу за лечением», — сказал Круг. «Поскольку для появления симптомов требуется около недели, это представляет собой проблему при попытке отследить источник. Если вы испытываете симптомы, мы рекомендуем вам сначала обратиться к своему врачу, а затем сохранить такие вещи, как квитанции о недавних покупках продуктов питания. Это поможет нам выявить распространенные продукты питания, которые могут стать источником заражения».

Большинство людей со здоровой иммунной системой выздоравливают без лечения. Если не лечить, болезнь может длиться от нескольких дней до месяца или дольше. Рекомендуемое лечение – антибиотики. Людям, страдающим диареей, также следует отдыхать и пить много жидкости. Вакцины против циклоспориаза не существует.

Люди, живущие или путешествующие в тропических или субтропических регионах мира, могут подвергаться повышенному риску заражения, поскольку циклоспориаз является эндемичным заболеванием в некоторых странах этих зон. В Соединенных Штатах вспышки циклоспориаза пищевого происхождения связаны с различными видами импортируемых свежих продуктов.

Поставщики медицинских услуг должны незамедлительно сообщать о лабораторно подтвержденных случаях, чтобы представители общественного здравоохранения могли их расследовать и попытаться определить источник, чтобы предотвратить будущие случаи. О лабораторно подтвержденных случаях с началом заболевания с 1 июня следует сообщать дежурному эпидемиологу OSDH по телефону (405) 271-4060 или через систему расследований и выявления заболеваний общественного здравоохранения Оклахомы (PHIDDO).

Нажмите здесь, чтобы просмотреть информационный бюллетень по циклоспориазу Центров по контролю заболеваний (CDC). Посмотреть на испанском.

О Департаменте здравоохранения Талсы
С момента своего создания в 1950 году Департамент здравоохранения Талсы служит основным учреждением общественного здравоохранения для более чем 600 000 жителей округа Талса, включая 13 муниципалитетов и четыре некорпоративных района. Агентство является одним из двух автономных местных департаментов здравоохранения в Оклахоме, обладающих установленной законом юрисдикцией в области общественного здравоохранения на территории округа Талса и города Талса. Миссия THD — улучшить здоровье и благополучие всех жителей округа Талса, чтобы сделать округ Талса самым здоровым округом в стране. THD был одним из первых департаментов здравоохранения в США, получивших национальную аккредитацию через Совет по аккредитации общественного здравоохранения. Для получения дополнительной информации посетите сайт www.tulsa-health.org.

Поделитесь этой статьей

перейти к содержанию