Медицинские услуги в нашем Северном региональном центре здоровья и благополучия будут недоступны с 22 по 24 декабря 2025 года. Ближайшее открытое для этих услуг место — наша клиника на пересечении 3-й улицы и улицы Ютика в Центральном региональном центре здоровья. Все отделения THD закрыты с 25 по 26 декабря.

let closeNotificationButton = document.getElementById("btn-close-notification"); let notificationBar = document.getElementById("notification-bar"); closeNotificationButton.addEventListener("клик", скрытьNotificationBar); functionideNotificationBar() { NotificationBar.style.display = "none"; };
THD Tulsa Health Department logo
THD Tulsa Health Department logo
Permits and Inspections
Посмотреть все

Еда

Корпус

Относящийся к окружающей среде

Services
Посмотреть все

Тестирование и иммунизация

Услуги семейного здоровья

Службы общественной безопасности и передачи данных

Community Programs
Посмотреть все

Общественные программы

I Want To
Поиск

Стандарты Добровольной национальной программы регулирования розничной торговли продуктами питания​

Цель состоит в том, чтобы Департамент здравоохранения Талсы работал над соблюдением каждого стандарта, чтобы лучше обслуживать общество и продвигать практику здорового питания в розничной торговле.

СТАНДАРТЫ ПРОГРАММЫ​

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) вместе с другими ассоциациями и специалистами. разработал стандарты. Различные стандарты служат руководством для программ регулирования розничной торговли продуктами питания, помогая управлять, оценивать потребности и совершенствовать программы регулирования розничной торговли продуктами питания, такие как Служба защиты пищевых продуктов Департамента здравоохранения Талсы. 

Стандарты поощряют регулирующие органы, такие как THD, совершенствовать и развивать существующие программы. Кроме того, Стандарты обеспечивают основу, предназначенную для учета как традиционных, так и новых подходов к безопасности пищевых продуктов. Стандарты программ розничной торговли предназначены для укрепления надлежащих санитарных условий (надлежащей практики розничной торговли), а также программ обязательных эксплуатационных и экологических условий, одновременно поощряя регулирующие органы и промышленность сосредоточить внимание на факторах, которые вызывают и способствуют болезням пищевого происхождения, с конечной целью снижения их возникновения. факторы.

Стандарт 1 – Нормативный фонд

Целью настоящего стандарта является принятие прочной, научно обоснованной нормативной базы или пищевого кодекса. Уполномоченный по программе службы защиты пищевых продуктов Департамента здравоохранения Талсы входит в состав Консультативного совета по службам общественного питания Оклахомы, который рассматривает и утверждает соблюдение правил и стандартов для предприятий общественного питания.

Стандарт 2 – Обученный персонал регулирующих органов

Целью настоящего стандарта является подготовка инспекторов, обладающих навыками и знаниями, необходимыми для проведения проверок качества.

Стандарт 3 – Программа проверок, основанная на принципах HACCP

Целью настоящего стандарта является создание регулирующей системы инспекций, которая использует принципы анализа опасностей в критических контрольных точках (HACCP) для выявления факторов риска и получения немедленного и долгосрочного плана корректирующих действий для устранения любых повторяющихся факторов риска.

Принципы HACCP — это систематический подход, который помогает выявлять, оценивать и контролировать угрозы безопасности пищевых продуктов.

Факторы риска — это процедуры или поведение, которые увеличивают риск или вероятность заболеваний пищевого происхождения.

Департамент здравоохранения г. Талса выполнил стандарт в июне 2025 г.

Стандарт 4 – Единая программа инспекций

Целью настоящего стандарта является создание программы обеспечения качества, обеспечивающей единообразие персонала в интерпретации и применении законов, правил, политик и процедур.

Стандарт 5 – Заболевания пищевого происхождения и обеспечение готовности и реагирования в области продовольственной защиты

Целью этого стандарта является обеспечение того, чтобы THD применяла систематический подход к обнаружению, расследованию и реагированию на предполагаемые инциденты, связанные с пищевыми продуктами, которые связаны с болезнями, травмами, непреднамеренным или преднамеренным загрязнением пищевых продуктов.

Департамент здравоохранения Талсы выполнил требования Стандарта 5 в августе 2021 года.

Стандарт 6 – Соответствие и обеспечение соблюдения

Целью настоящего стандарта является создание эффективной программы обеспечения соответствия и обеспечения соблюдения требований, которая последовательно реализуется для достижения соответствия нормативным требованиям.

Стандарт 7 – Отношения с промышленностью и обществом

Целью этого стандарта является улучшение связи с промышленностью и потребителями посредством форумов, предназначенных для сбора информации для улучшения программы регулирования розничной торговли продуктами питания. Другим результатом является снижение уровня заболеваний пищевого происхождения посредством просветительской работы и сотрудничества с общественностью, включая заинтересованные стороны.

Департамент здравоохранения города Талса выполнил Стандарт 7 в мае 2025 года.

Стандарт 8 – Поддержка программ и ресурсы

Целью настоящего стандарта является обеспечение наличия ресурсов для поддержки основанной на оценке риска программы безопасности пищевых продуктов в розничной торговле, предназначенной для снижения факторов риска, которые, как известно, способствуют развитию заболеваний пищевого происхождения.

Стандарт 9

Этот стандарт применяется к процессу, который THD использует для измерения возникновения факторов риска заболеваний пищевого происхождения в округе Талса. Исследование факторов риска будет проводиться каждые 3 года для измерения тенденций развития факторов риска на предприятиях общественного питания. После их выявления будет разработана целевая стратегия вмешательства для устранения этих факторов риска и улучшения практики и поведения в области безопасности пищевых продуктов.

Департамент здравоохранения Талсы выполнил требования Стандарта 9 в сентябре 2021 года.

МЕСТОПОЛОЖЕНИЯ

У нас есть 9 филиалов по всему округу Талса, которые предлагают широкий спектр услуг, помогающих вам и вашей семье оставаться здоровыми.

Найдите свой
THD Tulsa Health Department logo
Телефон Фейсбук Инстаграм YouTube Линкедин