TULSA, OK – [26 ກັນຍາ 2017] – ພະແນກສາທາລະນະສຸກຂອງ Tulsa ມີປະຫວັດອັນຍາວນານໃນການເຮັດວຽກຢ່າງໃກ້ຊິດກັບ Tulsa State Fair ເພື່ອຮັບປະກັນວ່ານັກສະແດງສາມາດເພີດເພີນກັບອາຫານຍຸດຕິທໍາທີ່ເຂົາເຈົ້າມັກໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງຢ້ານວ່າຈະເປັນພະຍາດທີ່ເກີດຈາກອາຫານ. ປີນີ້, ງານວາງສະແດງຈະລວມມີຮ້ານອາຫານ 250 ກວ່າຮ້ານທີ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການກວດກາການປະຕິບັດຕາມລະບຽບການອາຫານຂອງລັດ.
"ພະນັກງານຂອງພວກເຮົາເຮັດວຽກຫນັກເພື່ອສຶກສາອົບຮົມຜູ້ຂາຍທີ່ຍຸດຕິທໍາກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານແລະດໍາເນີນການກວດກາເລື້ອຍໆເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຜູ້ຂາຍໄດ້ນໍາໃຊ້ການປະຕິບັດການຈັດການອາຫານທີ່ປອດໄພ," Elizabeth Nutt, ຫົວຫນ້າພະແນກບໍລິການສຸຂະພາບສິ່ງແວດລ້ອມກ່າວວ່າ. "ສິ່ງນີ້ໄດ້ພິສູດໄດ້ຜົນດີໃນການປົກປ້ອງສາທາລະນະ."
ສຸຂາພິບານ THD ຈະໃສ່ໃນ 570 ຊົ່ວໂມງຜູ້ຊາຍຕະຫຼອດໄລຍະເວລາຂອງງານວາງສະແດງທີ່ດໍາເນີນການກວດກາອາຫານປະມານ 750. ພວກເຂົາຈະສຶກສາອົບຮົມຜູ້ຂາຍກ່ຽວກັບຂັ້ນຕອນການຈັດການອາຫານທີ່ເຫມາະສົມແລະສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໃຊ້ເຕັກນິກການລ້າງມືທີ່ເຫມາະສົມ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ໂຄງການຜູ້ປະສານງານການປ້ອງກັນລະດັບພາກພື້ນຂອງ THD ສະຫນອງການບໍລິການແລະການຝຶກອົບຮົມການຂາຍເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບ (RBSS) ໃຫ້ກັບຜູ້ຂາຍທີ່ວາງແຜນທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການຫຼືຂາຍເຫຼົ້າໃນງານວາງສະແດງ. ຈຸດປະສົງຂອງການຝຶກອົບຮົມແມ່ນເພື່ອໃຫ້ບຸກຄົນເຫຼົ່ານັ້ນມີຄວາມຮູ້ ແລະທັກສະໃນການບໍລິການ ຫຼື ຂາຍເຫຼົ້າຢ່າງປອດໄພ, ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບ ແລະຖືກຕ້ອງຕາມກົດໝາຍ. ຫຼັກຖານສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການປະສົມປະສານຂອງການຝຶກອົບຮົມ RBSS ແລະການບັງຄັບໃຊ້ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນການຂາຍໃຫ້ກັບຜູ້ທີ່ມີອາຍຸຕໍ່າກວ່າເຊັ່ນດຽວກັນກັບການບໍລິການໃຫ້ກັບຜູ້ທີ່ເມົາເຫຼົ້າແລ້ວ. ການຝຶກອົບຮົມແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນ, ແຕ່ຊຸກຍູ້ໃຫ້ທຸກຄົນມີຄວາມປອດໄພໃນລະຫວ່າງການຍຸດຕິທໍາ.
THD ເຮັດວຽກເພື່ອປົກປ້ອງສຸຂະພາບສາທາລະນະໂດຍຜ່ານການສຶກສາກ່ຽວກັບການປະຕິບັດການຈັດການອາຫານທີ່ປອດໄພແລະລະບຽບການຂອງສະຖານທີ່ບໍລິການອາຫານ. THD ປະຕິບັດຫຼາຍກວ່າ 11,000 ການກວດສອບຂອງປະມານ 3,500 ສະຖານທີ່ບໍລິການອາຫານປະຈໍາປີ. ນອກຈາກນັ້ນ, ແຕ່ລະປີ, ມີການຝຶກອົບຮົມກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານປະມານ 500 ຫ້ອງຮຽນເພື່ອສຶກສາອົບຮົມພະນັກງານຮ້ານອາຫານ ແລະ ພະນັກງານອາຫານອື່ນໆກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ.
ຜູ້ປະສານງານດ້ານການປ້ອງກັນລະດັບພາກພື້ນແມ່ນໂຄງການທີ່ໄດ້ຮັບທຶນຊ່ວຍເຫຼືອລ້າທີ່ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນອັດຕາການດື່ມເຫຼົ້າທີ່ຍັງບໍ່ມີອາຍຸ, ການດື່ມເຫຼົ້າໃນຜູ້ໃຫຍ່, ແລະການໃຊ້ຢາແກ້ປວດທີ່ບໍ່ແມ່ນທາງການແພດພາຍໃນ Tulsa County. ວຽກງານຂອງ RPC ແມ່ນສຸມໃສ່ການປ່ຽນແປງລະດັບປະຊາກອນໃນ Tulsa County ໂດຍການຊ່ວຍເຫຼືອຊຸມຊົນໃນການກໍານົດບັນຫາສານເສບຕິດທີ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ອົງປະກອບຂອງພວກເຂົາແລະຍຸດທະສາດທີ່ມີປະສິດທິພາບທີ່ສຸດເພື່ອແກ້ໄຂບັນຫາເຫຼົ່ານີ້. RPC ເຮັດວຽກຮ່ວມກັບພັນທະມິດທ້ອງຖິ່ນແລະພາກສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງເພື່ອເກັບກໍາຂໍ້ມູນ, ຕິດຕາມແນວໂນ້ມ, ແລະສະຫນອງການຝຶກອົບຮົມແລະການຊ່ວຍເຫຼືອດ້ານວິຊາການພາຍໃນຊຸມຊົນ. ນອກຈາກນັ້ນ, RPC ສະຫນອງການສະຫນັບສະຫນູນສໍາລັບກອງປະຊຸມຂອງຫ້ອງວ່າການແລະການຊ່ວຍເຫຼືອໃນການປະຕິບັດການປະຕິບັດຕາມເຫຼົ້າທ້ອງຖິ່ນ.
ສໍາລັບຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມ ຫຼືຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ, ກະລຸນາເຂົ້າໄປທີ່ www.tulsa-health.org ຫຼືໂທຫາ 918-595-4300.
