툴사, OK – [2013년 10월 17일] – 털사 보건부는 털사 카운티 웰니스 파트너십 및 털사 식량 안보 협의회와 협력하여 제2회 식품 영광스러운 음식의 날: 건강한 어린이 성장을 10월 19일 토요일부터 12일까지 개최합니다. 오후 3시까지 North Regional Health and Wellness Center, 5635 N. Martin Luther King Jr. Blvd. 행사는 무료이며 대중에게 공개됩니다. 활동에는 어린이 친화적인 요리와 정원 가꾸기 시연, 게임, 상품, 사진 부스 등이 포함됩니다.
Food Glorious Food는 건강하고 저렴하며 지속 가능하게 생산되는 식품을 전국적으로 기념하고 더 나은 식품 정책을 위한 풀뿌리 캠페인인 Food Day를 기념하여 개최됩니다.
지역 행사의 주최자는 푸드 데이를 통해 어린이와 가족이 지역 농산물, 비만 및 식품 접근 문제에 대해 더 많이 배울 수 있는 동기를 부여할 수 있기를 바랍니다.
Tulsa 식량 안보 위원회 의장이자 행사 코디네이터인 Katie Plohocky는 “음식의 날은 우리 지역 사회의 어린이와 가족이 건강한 음식을 선택하는 방법에 대해 더 많이 배울 수 있는 좋은 기회를 제공합니다.”라고 말했습니다. "털사의 많은 지역에서는 신선하고 저렴한 농산물에 대한 접근이 심각하게 제한되어 있기 때문에 건강한 선택을 쉬운 선택으로 만드는 것은 어려울 수 있습니다."
전국적으로 푸드 데이 행사는 학교와 캠퍼스를 시작으로 식습관 개선, 비만 해결, 기타 건강 문제 해결을 위한 식품 교육에 중점을 둘 예정입니다.
Tulsa 보건부 책임자인 Bruce Dart 박사는 “아이들이 음식의 이야기, 즉 식품이 어디서 왔는지, 어떻게 생산되었는지, 개인 및 공중 보건에 어떤 의미가 있는지를 이해하는 것이 중요합니다.”라고 말했습니다. "주방과 교실에서 아이들에게 음식과 영양 교육을 제공하면 아이들이 평생 기술을 습득할 수 있게 될 것입니다."
식품 교육에 관한 연구에서는 다음과 같은 사실이 입증되었습니다.
음식과 영양에 대한 지식은 아이들의 과일과 야채 소비를 증가시킵니다
신선한 음식을 요리하고 준비하는 것은 아이들이 더 건강하고 다양한 음식에 대한 인식을 높여줍니다.
과일과 채소를 심고 수확하는 것은 아이들에게도 그것을 먹도록 동기를 부여합니다.
푸드 데이(Food Day)는 더 건강한 식단과 더 나은 식품 시스템을 위한 촉매제 역할을 합니다. 이 행사는 매년 10월 24일에 전국적으로 개최됩니다. 2012년에는 덴버, 사바나, 뉴욕시의 지역사회 축제부터 워싱턴 DC의 전국 컨퍼런스, 포틀랜드, 미니애폴리스 등지에서 수천 건의 학교 활동에 이르기까지 전국적으로 3,200개 이상의 행사가 열렸습니다. 지역사회 주민, 학교, 종교 단체 등이 행사 개최를 통해 참여할 수 있습니다. 등록된 이벤트의 전체 목록은 여기 www.foodday.org/events에서 확인할 수 있습니다.
털사 보건부
1950년 설립 이후 털사 보건부는 13개 자치단체와 4개 비통합 지역을 포함하여 600,000명 이상의 털사 카운티 주민을 대상으로 주요 공중 보건 기관의 역할을 수행하고 있습니다. THD의 임무는 질병을 예방하고 건강한 삶을 장려하며 대비를 보장하는 공평한 시스템을 유지하는 것입니다. 이 기관은 시민들이 미래 세대를 위해 건강한 선택을 할 수 있도록 힘을 실어주는 데 전념하고 있습니다. THD는 공중 보건 인증 위원회(Public Health Accreditation Board)를 통해 국가 인증을 받은 미국 최초의 보건 부서 중 하나입니다.
털사 카운티 웰니스 파트너십
털사 카운티 웰니스 파트너십(Tulsa County Wellness Partnership)은 가족 건강 연합(Family Health Coalition)의 후원을 받는 그룹이며 털사 카운티의 정책과 환경을 변화시켜 학교, 직장 및 지역 사회에서 건강한 영양과 피트니스를 쉽게 선택할 수 있도록 최선을 다하고 있습니다. TCWP는 지역사회 정원, 농산물 직거래 장터 등 건강한 식습관과 활동적인 생활을 장려하는 정책과 프로젝트를 옹호합니다.
털사 식량안보협의회
털사 식량 안보 협의회(Tulsa Food Security Council)는 지역 식량 안보를 개선하고 털사 카운티의 건강한 식생활 기회와 자원에 대한 접근성을 높이는 데 관심을 공유하는 모든 사람들을 하나로 모읍니다.
