4월에 털사 보건국(Tulsa Board of Health) 회원들은 털사 보건국의 고위 지도부와 함께 털사 북부에서 식료품 찾기 음식 사막 투어에 참석하여 이 지역의 식료품 쇼핑과 관련된 어려움을 직접 경험했습니다.
투어는 Tulsa 식량 안보 협의회의 투어 진행자 Katie Plohocky가 참석한 모든 사람에게 녹색 번호가 붙은 폴더를 나눠주는 북부 지역 건강 및 복지 센터에서 시작되었습니다. 숫자는 참석자가 그날 어떤 "가족"으로 그룹화되는지 식별합니다.
각 참석자는 자신의 폴더를 열어 배정된 가족 중 일부가 고혈압에서 당뇨병에 이르는 건강 문제를 겪고 있음을 발견했습니다. 폴더에는 건강한 식생활을 위한 USDA 권장 식품 지침을 포함하여 중요한 건강 및 영양 정보도 포함되어 있습니다.
4인 가족 각각은 건강한 식습관 지침을 준수하는 영양가 있는 아침, 점심, 저녁 식사를 위해 식료품을 구입하라는 지시를 받았습니다. 또한 가족은 고혈압 환자를 위한 저나트륨 식단과 같이 가족의 모든 질병에 대한 식단 권장 사항을 고려해야 했습니다.
이 가족은 식료품을 구입하기 위해 $17.79를 받았습니다. 이는 4인 가족이 SNAP(보충 영양 지원 프로그램)에서 받는 하루 평균 금액입니다.
그런 다음 그룹은 Katie를 따라 North Regional Health and Wellness Center 길 건너편의 버스 정류장으로 가서 버스가 도착할 때까지 기다렸습니다. 그러나 그들은 버스가 다른 노선에 있었기 때문에 단순히 버스를 타고 3마일도 채 안 떨어진 Pine & Peoria에 있는 Gateway Market 식료품점 목적지까지 바로 갈 수는 없었습니다. 대신 그들은 NRHWC에서 버스를 타고 덴버 애비뉴 시내 역까지 갔습니다. 그곳에서 식료품점까지 가는 환승 버스를 타는 데 몇 분 밖에 걸리지 않았습니다.
식료품점에서 그들은 가족을 위해 예산에 맞고 식료품을 버스로 다시 운송하는 물류를 고려하면서 영양가 있는 음식을 구입하는 것이 어렵다는 것을 알았습니다. 한 시간 동안 식료품을 쇼핑한 후, 투어 참석자들은 돌아오는 길에 또 다른 버스를 탔고, 다시 두 대의 버스가 소요되었으며 처음부터 끝까지 약 40분이 소요되었습니다.
NRHWC에 다시 도착하면 각 가족은 식료품을 그룹에 제시하고 각 구매 이유를 설명했습니다. Katie는 구매에 무게를 두고 어떤 가족이 다른 가족보다 더 나은 선택을 했는지 설명했습니다. 마지막으로 그녀는 시간을 내어 주신 모든 분들께 감사를 표하고 참석자들에게 대중교통과 영양가 있는 식품에 대한 접근성을 개선하는 정책 변화를 지지하도록 독려했습니다.
식료품 투어에 참가한 모든 사람들은 이것이 매우 교육적이고 유익한 경험이었다는 데 동의했습니다. 이사회는 우리 지역사회의 건강과 복지, 식량안보 및 삶의 질을 향상시키기 위한 노력에 대해 Katie Plohocky와 Tulsa 식량안보협의회에 감사의 말씀을 전하고 싶습니다.
지난 5월, Tulsa Transit은 버스 노선을 수정하여 승객들이 버스를 환승하기 위해 먼저 시내로 가지 않고도 NRHWC에서 Gateway Market까지 갈 수 있도록 했습니다. 라이더는 이제 36th St. N.에 있는 Tisdale Clinic에서 환승할 수 있으며 이는 훨씬 더 실용적입니다.
자세한 내용을 알아보거나 식료품 투어를 예약하려면 kplohocky@gmail.com으로 Katie Plohocky에게 문의하세요.
음식 사막이란 무엇입니까?
음식 사막은 건강한 식단을 유지하는 데 필요한 신선하고 저렴한 음식을 제공하는 대형 식료품점에 거의 또는 전혀 접근할 수 없는 지역입니다. 이러한 상점 대신에 이러한 지역에는 패스트푸드점과 편의점이 많은 경우가 많습니다. 식량 사막은 도시 지역에서 사회적으로 분리된 집단, 특히 미혼모, 어린이, 소외된 도시 지역에 거주하는 노인들에게 불균형적으로 영향을 미칩니다. 자동차가 없는 가족과 개인은 음식 사막에서 건강한 음식에 대한 접근 측면에서도 더 큰 불이익을 받습니다.
