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Alimento

Venta móvil de comida

Explore los requisitos de licencia, las pautas operativas y los procesos de presentación de planes para servicios de alimentos móviles. Obtenga una descripción general de las estructuras de tarifas y encuentre proveedores en el condado de Tulsa.

Los servicios móviles y los carritos de mano requieren una licencia

Todos los establecimientos de servicios de alimentos en el condado de Tulsa, incluidas las operaciones de venta ambulante de alimentos, requieren una licencia que debe renovarse anualmente.

THD clasifica los servicios móviles de comida de la siguiente manera:

  • Móvil de servicio completo: un vehículo o remolque diseñado y equipado para preparar y servir productos alimenticios abiertos.
  • Móvil preenvasado (al por menor): un vehículo o remolque limitado a la venta de productos preenvasados fabricados comercialmente, o productos preparados y envasados en un establecimiento de servicio de alimentos autorizado.
  • Carretilla: un vehículo no autopropulsado limitado a la venta de alimentos sin control de tiempo/temperatura para la seguridad (TCS), la venta de alimentos preenvasados comercialmente mantenidos a temperaturas adecuadas o la preparación y venta de salchichas.

Pautas de construcción, equipo y operación

Los establecimientos móviles de alimentos de servicio completo deben cumplir con ciertas regulaciones con respecto a su construcción, sistema de agua, equipo, personal y seguridad alimentaria. Los establecimientos de alimentos preenvasados móviles y de carritos de mano están exentos de algunos de estos requisitos.

Descripción general del plan móvil

Los planes de establecimientos móviles de alimentos deben presentarse a THD con las tarifas correspondientes. Los planos y solicitudes completos se pueden enviar digitalmente o en copias impresas. La documentación enviada debe incluir un menú, diseño del equipo, tamaño de los tanques de agua, ubicación de la iluminación y fotografías o documentos adicionales para ilustrar mejor la unidad móvil.

Se deben presentar planos y especificaciones debidamente preparados para su revisión y aprobación siempre que:

  1. Se construyen nuevos establecimientos móviles; o
  2. Se remodelan Establecimientos Móviles, o se realizan cambios en la operación de alimentos y tipo de servicio de alimentos brindado; o
  3. El inspector de alimentos determina que la presentación del plan es necesaria para garantizar el cumplimiento de las Regulaciones de establecimientos de alimentos de Oklahoma.

Los establecimientos móviles de alimentos que solo venden alimentos preenvasados y no participan en operaciones de preparación de alimentos no están obligados a presentar una solicitud de revisión del plan ni a pagar la tarifa de revisión del plan.

DETENER - Si la comisaría no está en el condado de Tulsa, comuníquese con el departamento de salud del condado correspondiente. haga clic aquí para encontrar información de contacto y pautas de envío de solicitudes.

Envío de copia impresa

El remitente entrega personalmente los documentos del plan o los envía a nuestra oficina por mensajería. La solicitud del plan, el documento del cronograma de finalización, el cuestionario de revisión del plan, junto con los planes de establecimiento, deben presentarse con la tarifa correspondiente, pagadera al Departamento de Salud de Tulsa. Se deben presentar tres juegos completos de planos para los proyectos de la Ciudad de Broken Arrow (se devolverán dos copias después de la revisión de THD, que luego deberán llevarse a la Ciudad de Broken Arrow). Se necesitan dos conjuntos completos de planes para todas las demás jurisdicciones del condado de Tulsa.

Independientemente del proceso de envío, el tiempo de respuesta de la revisión debería tomar aproximadamente catorce (14) días hábiles. Revise todas las notas de revisión del Departamento de Salud de Tulsa (THD) antes de la construcción. Los documentos del plan revisados por THD deben consultarse y mantenerse en el sitio hasta que se realice la inspección final. Cualquier nuevo dibujo o cambio realizado en los planos del proyecto después de la aprobación de THD también debe revisarse y aprobarse.

Si tiene preguntas sobre los planes de establecimiento de alimentos, llame al 918-595-4300.

Tarifas de licencia móvil

Tarifa del Departamento de Salud del Estado de Oklahoma: se requiere $425 para todas las operaciones móviles.

Permisos de la ciudad

Cada ciudad tiene la capacidad de adoptar una ordenanza municipal que requiera permisos adicionales para operar un negocio dentro de los límites de la ciudad. A continuación se detallan las ciudades del condado de Tulsa que requerirán permisos adicionales para poder operar dentro de los límites de su ciudad.

  • Tarifa por el permiso de alimentos de la ciudad de Broken Arrow*
    • Móvil de servicio completo $150 por vehículo
    • Móvil preenvasado $60 por vehículo
    • Operaciones de venta con carrito de mano $60 por carrito de mano
  • Tarifa por el permiso de alimentos de la ciudad de Bixby y la ciudad de Tulsa*
    • Móvil de servicio completo $155 por vehículo
    • Móvil preempaquetado $155 por vehículo
    • Operaciones de venta con carrito de mano $155 por carrito de mano
    • NOTA: Las ciudades cobran una tarifa de procesamiento $5 en todas las solicitudes de licencia nuevas.

*Es posible que se requieran permisos municipales adicionales para vendedores o vendedores ambulantes al aire libre. Comuníquese con la oficina de licencias y permisos de la ciudad de Tulsa al (918) 596-9456 con respecto a la solicitud de vendedores móviles al aire libre para una operación móvil de alimentos o con la oficina de licencias y permisos de la ciudad de Broken Arrow al (918) 259-2411 para un vendedor ambulante de alimentos. solicitud. Comuníquese con la oficina de licencias y permisos de la ciudad de Bixby al (918) 366-0453 con respecto a la solicitud de vendedores móviles al aire libre para una operación móvil de alimentos.

Buscador móvil de vendedores de alimentos del condado de Tulsa

Si está interesado en encontrar móviles que operen en el condado de Tulsa, utilice el función de búsqueda de inspección de alimentos al por menor.

Contáctenos

Para obtener más información, por favor llame 918-595-4300.

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