၂၀၂၆ ခုနှစ်၊ ဇန်နဝါရီလ Food Focus သတင်း

ဤဘလော့ဂ်ပို့စ်သည် အစားအသောက်ရောင်းချသူအားလုံးထံ ဖြန့်ဝေပေးသော ကျွန်ုပ်တို့၏ နှစ်နှစ်တစ်ကြိမ် ပုံနှိပ်သတင်းလွှာမှ အဓိကအချက်အလက်များကို မျှဝေပါသည်။ အကြောင်းအရာသည် အစားအသောက်ကာကွယ်ရေးဆိုင်ရာ ဗဟုသုတ၊ အထောက်အကူဖြစ်စေသော သတိပေးချက်များနှင့် အစားအသောက်ဆိုင်များအတွက် လက်တွေ့ကျသော အကြံပြုချက်များကို အဓိကထားသည်။ လုပ်ငန်းလည်ပတ်သူအသစ်များနှင့် အတွေ့အကြုံရှိ လုပ်ငန်းလည်ပတ်သူ နှစ်မျိုးလုံးကို ပံ့ပိုးရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားပြီး ဘေးကင်းသော အစားအသောက်လုပ်ဆောင်မှုများကို ထိန်းသိမ်းရာတွင် ဆွေးနွေးမှု၊ သင်ယူမှုနှင့် ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်မှုကို အားပေးသည်။.

နှစ်သစ်ကူး၊ မီးဖိုချောင်ကို သန့်ရှင်းအောင်ထားပါ
သင့်ရဲ့ သန့်ရှင်းရေးအစီအစဉ်ကြီးကို ဖန်တီးလိုက်ပါ

နှစ်သစ်ရဲ့အစဟာ သင့်စားသောက်ဆိုင်အတွက် အဓိပ္ပာယ်ရှိတဲ့ ဆုံးဖြတ်ချက်တွေ ချမှတ်ဖို့ အကောင်းဆုံးအခွင့်အရေးပါပဲ။.
အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသော ဆုံးဖြတ်ချက်တစ်ခုမှာ သင့်အဆောက်အအုံအတွက် အဓိကသန့်ရှင်းရေးအချိန်ဇယားကို ဖန်တီးခြင်းနှင့် လိုက်နာခြင်းဖြစ်သည်။ သန့်ရှင်းသောပတ်ဝန်းကျင်ကို ထိန်းသိမ်းခြင်းသည် အစားအစာဘေးကင်းရေးကို ကာကွယ်ပေးရုံသာမက ဧည့်သည်များ၏ အပြုသဘောဆောင်သော အတွေ့အကြုံကို ပံ့ပိုးပေးပြီး သင့်ပစ္စည်းကိရိယာများ၏ သက်တမ်းကို တိုးချဲ့ပေးပါသည်။.

သန့်ရှင်းရေးအစီအစဉ်တစ်ခုသည် သင့်စားသောက်ဆိုင်၏ နေရာအားလုံး လိုအပ်သော အာရုံစိုက်မှုကို ရရှိစေရန် ကူညီပေးသည်။ ဤအစီအစဉ်တွင် နေ့စဉ်၊ အပတ်စဉ်နှင့် အခါအားလျော်စွာ နက်ရှိုင်းစွာ သန့်ရှင်းရေးလုပ်ငန်းများ ပါဝင်သင့်သည်။.

နေ့စဉ်သန့်ရှင်းရေးလုပ်ငန်းများ

  • အသုံးပြုပြီးနောက် အစားအစာထိတွေ့သည့် မျက်နှာပြင်အားလုံးကို သန့်ရှင်းရေးလုပ်ပြီး ပိုးသတ်ပါ။
    (လှီးဖြတ်ဘုတ်များ၊ မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းများ၊ ပန်းကန်များနှင့် ပြင်ဆင်စားပွဲများ)။.
  • အခန်း ၃ ခန်းပါ ရေစုပ်ကန်ကို သန့်ရှင်းရေးလုပ်ပြီး ပိုးသတ်ပါ။
    နှင့် ကြမ်းပြင်ရေစုပ်ကန်များ။.
  • အဆောက်အအုံတစ်လျှောက်ရှိ ကြမ်းပြင်များကို တံမြက်စည်းလှည်းပြီး သုတ်ပါ။.

အပတ်စဉ် သန့်ရှင်းရေးလုပ်ငန်းများ

  • နံရံများနှင့် မျက်နှာကြက်များကို သန့်ရှင်းအောင်ထားပါ။.
  • ချက်ပြုတ်သည့်ပစ္စည်းအားလုံးကို အတွင်းအပြင် သေချာစွာ သန့်ရှင်းရေးလုပ်ပါ။.
  • ရေခဲသေတ္တာများရှိ စင်များကို သန့်ရှင်းရေးလုပ်ပြီး ပိုးသတ်ပါ။
    လမ်းလျှောက်ဝင်နိုင်သော ရေခဲသေတ္တာများ။.
  • ကြမ်းခင်းဖျာများကို ဆေးကြောပြီး ပိုးသတ်ပါ။.

ပုံမှန် နက်ရှိုင်းစွာ သန့်ရှင်းရေး လုပ်ငန်းဆောင်တာများ

  • ရေခဲစက်ကို နက်ရှိုင်းစွာ သန့်ရှင်းရေးလုပ်ပြီး ပိုးသတ်ပါ။.
  • မီးခိုးငွေ့အဖုံးများကို သန့်ရှင်းရေးလုပ်ပြီး အဆီများကို ဖယ်ရှားပါ။.
  • မျက်နှာကြက်ရှိ လေဝင်ပေါက်များ၊ နံရံရှိ လေဝင်ပေါက်များနှင့် မီးအလင်းရောင်ပစ္စည်းများကို သန့်ရှင်းရေးလုပ်ပါ။.
  • ကြမ်းခင်းကြွေပြားများပေါ်ရှိ ကော်များကို ပွတ်တိုက်ပါ။.
  • နံရံများနှင့် မျက်နှာကြက်များကို လုံးဝသန့်ရှင်းပါ။.

လျှပ်စစ်ဓာတ်အားပြတ်တောက်မှုနှင့် အစားအသောက်ဘေးကင်းလုံခြုံရေး
မီးတွေငြိမ်းသွားတဲ့အခါ အသင့်ပြင်ထားပါ

လျှပ်စစ်ဓာတ်အားပြတ်တောက်ခြင်းသည် အစားအစာဘေးကင်းရေးကို ကြီးမားသောသက်ရောက်မှုရှိနိုင်သည်။ အစားအစာအပူချိန်ကို သင့်လျော်စွာထိန်းသိမ်းခြင်းမှသည် လက်ဆေးခြင်းနှင့် မျက်နှာပြင်များကို ပိုးသတ်ခြင်းအထိ အရာအားလုံးထိခိုက်နိုင်သည်။ အသင့်ပြင်ဆင်ထားခြင်းသည် မီးများပိတ်သွားသောအခါ သင့်အဆောက်အအုံကို ဘေးကင်းစွာနှင့် ထိရောက်စွာတုံ့ပြန်နိုင်ရန် ကူညီပေးသည်။.

သင့်အဆောက်အဦတွင် လျှပ်စစ်ဓာတ်အားပြတ်တောက်သွားသည့်အခါအတွက် အရေးကြီးသော အကြံပြုချက်အချို့ကို ဤနေရာတွင်ဖော်ပြထားပါသည်-

  • အစီအစဉ်တစ်ခု ရေးဆွဲပါ - အရေးပေါ်အစီအစဉ်တစ်ခုရှိခြင်းဖြင့် လျှပ်စစ်ဓာတ်အားပြတ်တောက်ချိန်တွင် တုံ့ပြန်ဆောင်ရွက်ခြင်းအစား ကြိုတင်ကာကွယ်မှုများ ပြုလုပ်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။.
    အပူချိန်များကို စောင့်ကြည့်ပါ - လျှပ်စစ်မီးပြန်မရမီ အေးသောအစားအစာသည် ၄၁°F အထက်သို့ မြင့်တက်လာပါက စွန့်ပစ်ရမည်။ ပူသောအစားအစာကိုလည်း ၁၃၅°F သို့မဟုတ် ထို့ထက်ပိုသော အပူချိန်တွင် ထိန်းထား၍မရပါက စွန့်ပစ်ရမည်။.
  • ရေခဲသုံးပါ - အစားအစာအေးခဲနေစေရန်အတွက် ရေခဲကို အအေးခံနည်းလမ်းအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်ပြီး ၄၁ ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက် သို့မဟုတ် ထို့ထက်နည်းသော အပူချိန်တွင် ထိန်းထားနိုင်သည်။.
    အအေးခန်းထရပ်ကားများကို အသုံးပြုပါ ‒ လျှပ်စစ်မီးပြန်မရမချင်း ရေခဲသေတ္တာထရပ်ကားများ သို့မဟုတ် အခြားပြင်ပအအေးခံယူနစ်များတွင် အစားအစာများကို သိမ်းဆည်းနိုင်ပါသည်။.
    အစားအစာပြင်ဆင်ခြင်းကို ရပ်တန့်ပါ - လျှပ်စစ်ဓာတ်အားပြတ်တောက်မှုဖြစ်ပွားစဉ် လက်ဆေးခြင်းနှင့် သန့်ရှင်းရေးလုပ်ခြင်းတို့ကို ထိခိုက်နိုင်ပြီး အစားအစာပြင်ဆင်မှုတွင် မလုံခြုံပါ။ လျှပ်စစ်မီးပြန်လည်ရရှိပြီး သင့်လျော်သော သန့်ရှင်းရေးလုပ်ငန်းများ ပြန်လည်စတင်နိုင်သည်အထိ ပြင်ဆင်မှုလုပ်ငန်းအားလုံးကို ရပ်ဆိုင်းထားပါ။.

နိုရိုဗိုင်းရပ်စ်

နိုရိုဗိုင်းရပ်စ်သည် အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုတွင် အစားအသောက်မှတစ်ဆင့် ကူးစက်သောရောဂါများ၏ အဓိကအကြောင်းရင်းဖြစ်သည်။ ဤကူးစက်လွယ်သော ဗိုင်းရပ်စ်သည် ဆောင်းရာသီလများတွင် အဖြစ်အများဆုံးဖြစ်ပြီး အော့အန်ခြင်း၊ ဝမ်းလျှောခြင်းနှင့် အဖျားအနည်းငယ်ဖြစ်စေနိုင်သည်။ အလွန်ငယ်ရွယ်သူများ၊ သက်ကြီးရွယ်အိုများ သို့မဟုတ် ကျန်းမာရေးချို့ယွင်းမှုရှိသူများအတွက် ရောဂါလက္ခဏာများသည် ပိုမိုပြင်းထန်နိုင်သည်။.

Norovirus သည် ညစ်ညမ်းသော အစားအစာ၊ မျက်နှာပြင်များနှင့် ရေများမှတစ်ဆင့် နှင့် စားသောက်ဆိုင်များတွင် အလွယ်တကူ ကူးစက်ပျံ့နှံ့သည်။ ၎င်းသည် ရောဂါပိုးရှိသော အစားအစာလုပ်သားတစ်ဦး အစားအစာကို ကိုင်တွယ်ခြင်းကြောင့် အများဆုံးဖြစ်ပွားလေ့ရှိသည်။ ဗိုင်းရပ်စ်သည် မစင်မှ ပါးစပ်သို့ ကူးစက်ပြီး ရောဂါပိုးရှိသူ၏ မစင် သို့မဟုတ် အန်ဖတ်မှ ရောဂါပိုးများသည် အခြားသူတစ်ဦး၏ ပါးစပ်ထဲသို့ ရောက်ရှိနိုင်ပြီး မကြာခဏ မသန့်ရှင်းသော လက်များ သို့မဟုတ် အစားအစာများမှတစ်ဆင့် ကူးစက်နိုင်သည်။.

ဝန်ထမ်းများအတွက်

နေမကောင်းဖြစ်နေချိန်မှာ အလုပ်မလုပ်ပါနဲ့

  • အန်ခြင်း၊ ဝမ်းလျှောခြင်း သို့မဟုတ် ဖျားနာခြင်းရှိပါက အလုပ်သို့ မလာရောက်ပါနှင့်။.
  • သင့်ရောဂါလက္ခဏာများ ရပ်တန့်ပြီးနောက် ၇၂ နာရီအကြာတွင် အလုပ်ပြန်ဝင်နိုင်ပါသည်။.
  • သင့်ရောဂါကို သင့်မန်နေဂျာထံ အမြဲသတင်းပို့ပါ။.

မကြာခဏ လက်ဆေးခြင်း အလေ့အကျင့်လုပ်ပါ

  • အိမ်သာအသုံးပြုပြီးနောက် သို့မဟုတ် ကိုယ်ပိုင်ပစ္စည်းများ၊ ခန္ဓာကိုယ်၊ ဆံပင် သို့မဟုတ် အဝတ်အစားများကို ထိတွေ့ပြီးနောက်။.
  • အသားစိမ်းများကို ကိုင်တွယ်ပြီးနောက်နှင့် လုပ်ငန်းတစ်ခုကို စတင်ခြင်း သို့မဟုတ် ပြောင်းလဲခြင်းမပြုမီ။.

လက်ဆေးခြင်းဆိုင်ရာ လုပ်ငန်းစဉ်များကို စနစ်တကျလိုက်နာပါ

  1. လက်ကို ရေနွေးနွေးဖြင့်စိုစွတ်အောင်ထားပါ (100°F–120°F)
  2. ဆပ်ပြာလိမ်းပါ
  3. လက်ချောင်းများကြားတွင် လက်နှင့်လက်ကောက်ဝတ်များကို ပွတ်တိုက်ပါ
    နှင့် လက်သည်းများအောက်တွင် အနည်းဆုံး စက္ကန့် ၂၀ ကြာအောင်
  4. လက်ကို ရေစီးအောက်တွင် ဆေးကြောပါ (100°F–120°F)
  5. စက္ကူသုတ်ပုဝါ သို့မဟုတ် လက်ခြောက်စက်ဖြင့် လက်များကို ခြောက်သွေ့အောင်သုတ်ပါ
    (မလျှော်ခင် မျက်နှာသုတ်ပုဝါတွေ အသင့်ပြင်ထားပါ)
  6. စက္ကူသုတ်ပုဝါဖြင့် ရေပိုက်ခေါင်းကို ပိတ်ပါ

အဆောက်အဦများအတွက်

ဝန်ထမ်းဖျားနာမှု သဘောတူညီချက်နှင့် ဝန်ထမ်းဖျားနာမှု အင်တာဗျူးပုံစံ အပါအဝင် အကောင်းဆုံး အစားအစာဘေးကင်းရေး အလေ့အကျင့်များကို သေချာစေရန် လိုအပ်သော သက်ဆိုင်ရာ ပုံစံများနှင့် လမ်းညွှန်ချက်များကို ဝင်ရောက်ကြည့်ရှုပါ။ ဒီမှာ.

  • အစားအစာနှင့် ထိတွေ့သော မျက်နှာပြင်အားလုံးကို မကြာခဏ သန့်ရှင်းရေးလုပ်ပြီး ပိုးသတ်ပါ။.
  • ကျွေးမွေးမီ ထွက်ကုန်အားလုံးကို သေချာစွာဆေးကြောပါ။.
  • အန်ခြင်း သို့မဟုတ် ဝမ်းလျှောခြင်း ဖြစ်ရပ်တစ်စုံတစ်ရာကို ချက်ချင်းတုံ့ပြန်ပါ။
  • သင့်လျော်သော ကာကွယ်ရေးပစ္စည်းများကို အသုံးပြုပါ။.
  • သင့်အဆောက်အဦ၏ အန်ဖတ်နှင့် ဝမ်းလျှောခြင်း သန့်ရှင်းရေးလုပ်ငန်းစဉ်ကို လိုက်နာပါ။.
  • ဤနေရာကိုကလစ်နှိပ်ပါ Tulsa ကျန်းမာရေးဌာနမှ ပံ့ပိုးပေးသော သန့်ရှင်းရေး ညွှန်ကြားချက်များနှင့် အခြားအရင်းအမြစ်များကို ဝင်ရောက်ကြည့်ရှုရန်။.

တုံ့ပြန်ချက်

သင့်ရဲ့ တုံ့ပြန်ချက်ကို ကျွန်ုပ်တို့ တန်ဖိုးထားပါတယ်။ ဤတိုတောင်းသော စစ်တမ်းကို ဖြေဆိုပါ. သင့်အသံက ကျွန်ုပ်တို့ကို ပိုမိုကောင်းမွန်စွာ ဝန်ဆောင်မှုပေးနိုင်အောင် ကူညီပေးပါတယ်။.

ဤဆောင်းပါးကိုမျှဝေပါ။