အစားအသောက် ဂုဏ်ကျက်သရေ အစားအသောက်နေ့ကို အောက်တိုဘာ ၁၉ ရက်မှာ ကျင်းပမှာ ဖြစ်ပါတယ်။

TULSA၊ OK – [October 17, 2013] – Tulsa County Wellness Partnership နှင့် Tulsa Food Security Council တို့ ပူးပေါင်း၍ Tulsa Health Department သည် 2 နှစ်မြောက် နှစ်ပတ်လည် Food Glorious Food Day- ကြီးထွားကျန်းမာသောကလေးများကို အောက်တိုဘာလ 19 ရက်နေ့မှ 12 ရက်နေ့အထိ ကျင်းပမည်ဖြစ်ပါသည်။ မြောက်ပိုင်းဒေသ ကျန်းမာရေးနှင့် ကျန်းမာရေးစင်တာ၊ 5635 N. Martin Luther King Jr. Blvd တွင် ညနေ ၃ နာရီအထိ။ အဆိုပါပွဲကို အခမဲ့ဖြစ်ပြီး အများပြည်သူအတွက် လည်း အခမဲ့ဖြစ်သည်။ လှုပ်ရှားမှုများတွင် ကလေးများအတွက် အဆင်ပြေစေမည့် ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့် ဥယျာဉ်စိုက်ပျိုးခြင်း သရုပ်ပြခြင်း၊ ဂိမ်းများနှင့် ဆုလက်ဆောင်များနှင့် ဓာတ်ပုံပြခန်းများ ပါဝင်မည်ဖြစ်သည်။

Food Glorious Food သည် အစားအသောက်နေ့ အထိမ်းအမှတ်၊ နိုင်ငံတစ်ဝှမ်း ကျန်းမာရေး၊ တတ်နိုင်၊ နှင့် စဉ်ဆက်မပြတ် ထုတ်လုပ်သော အစားအစာများ အထိမ်းအမှတ်ပွဲနှင့် ပိုမိုကောင်းမွန်သော အစားအသောက်မူဝါဒများအတွက် အခြေခံလူတန်းစားများ၏ လှုပ်ရှားမှုကို ကျင်းပပါသည်။

ဒေသထွက်ကုန်များ၊ အဝလွန်ခြင်းနှင့် အစားအသောက်လက်လှမ်းမီမှုဆိုင်ရာ ပြဿနာများအကြောင်း ပိုမိုသိရှိလာစေရန်အတွက် Food Day သည် ကလေးများနှင့် ၎င်းတို့၏မိသားစုများကို လှုံ့ဆော်ပေးမည်ဟု ဒေသခံပွဲစီစဉ်သူများက မျှော်လင့်ပါသည်။ 

"Food Day သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ရပ်ရွာရှိ ကလေးများနှင့် မိသားစုများအတွက် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အစားအစာရွေးချယ်နည်းများအကြောင်း ပိုမိုလေ့လာနိုင်စေရန် အခွင့်အလမ်းကောင်းတစ်ခု ဖြစ်ပါသည်" ဟု Tulsa Food Security Council ၏ ဥက္ကဌနှင့် ပွဲစီစဉ်သူ Katie Plohocky မှ ပြောကြားခဲ့သည်။ "ကျန်းမာသောရွေးချယ်မှုအား လွယ်ကူသောရွေးချယ်မှုပြုလုပ်ခြင်းသည် ခက်ခဲနိုင်ပါသည်၊ အကြောင်းမှာ Tulsa ၏အစိတ်အပိုင်းများစွာတွင် လတ်ဆတ်ပြီး စျေးနှုန်းသက်သာသောထုတ်ကုန်များရရှိရန်မှာ ပြင်းထန်စွာကန့်သတ်ထားသောကြောင့်ဖြစ်သည်။"

နိုင်ငံတစ်ဝှမ်းရှိ Food Day ပွဲများသည် ကျောင်းများနှင့် ကျောင်းဝင်းများမှစတင်ကာ အစားအသောက်များ ပိုမိုကောင်းမွန်လာစေရန်၊ အဝလွန်ခြင်းနှင့် အခြားကျန်းမာရေးပြဿနာများကို ကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းရန် နည်းလမ်းတစ်ခုအနေဖြင့် အစားအသောက်အသိပညာပေးခြင်းကို အာရုံစိုက်သွားမည်ဖြစ်သည်။

"ကလေးများသည် ၎င်းတို့၏ အစားအစာ၏ ဇာတ်လမ်းကို နားလည်ရန် အရေးကြီးသည်- ၎င်းသည် အဘယ်ကလာသနည်း၊ ၎င်းကို ထုတ်လုပ်ခဲ့ပုံ၊ ၎င်းသည် တစ်ကိုယ်ရေနှင့် ပြည်သူ့ကျန်းမာရေးအတွက် မည်ကဲ့သို့ ဆိုလိုသည်" ဟု Tulsa ကျန်းမာရေးဌာန ဒါရိုက်တာ ဒေါက်တာ Bruce Dart က ပြောကြားခဲ့သည်။ “မီးဖိုချောင်နဲ့ စာသင်ခန်းထဲမှာ ကလေးတွေကို အစားအသောက်နဲ့ အာဟာရပညာ ပေးဆောင်ခြင်းက သူတို့ကို ဘဝတစ်သက်တာ ကျွမ်းကျင်မှုတွေနဲ့ ခွန်အားဖြစ်စေမှာပါ။”

စားနပ်ရိက္ခာပညာပေး သုတေသနပြုချက်က အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။

အစားအသောက်နှင့် အာဟာရဆိုင်ရာ အသိပညာသည် ကလေးငယ်များ၏ သစ်သီးနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက် စားသုံးမှု တိုးလာစေသည်။
လတ်ဆတ်သောအစားအစာများကို ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့် ပြင်ဆင်ခြင်းသည် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်ပြီး ကွဲပြားသောအစားအစာများအတွက် ကလေးများ၏ တန်ဖိုးထားမှုကို တိုးမြင့်စေသည်။
သစ်သီးဝလံနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ စိုက်ပျိုးခြင်းနှင့် ရိတ်သိမ်းခြင်းသည် ကလေးများကို စားသုံးရန် လှုံ့ဆော်ပေးသည်။

Food Day သည် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အစားအစာများနှင့် ပိုမိုကောင်းမွန်သော အစားအစာစနစ်အတွက် အထောက်အကူဖြစ်စေပါသည်။ အဆိုပါပွဲကို နှစ်စဉ်အောက်တိုဘာ ၂၄ ရက်တွင် တစ်နိုင်ငံလုံးအတိုင်းအတာဖြင့် ကျင်းပသည်။ 2012 ခုနှစ်တွင်၊ Denver၊ Savannah နှင့် New York City ရှိ ရပ်ရွာပွဲတော်များမှ ပွဲပေါင်း 3200 ကျော်၊ ဝါရှင်တန်ဒီစီရှိ နိုင်ငံလုံးဆိုင်ရာညီလာခံအထိ Portland၊ Minneapolis နှင့် အခြားနေရာများတွင် ထောင်ပေါင်းများစွာသော ကျောင်းလှုပ်ရှားမှုများအထိ ကျင်းပခဲ့ပါသည်။ ရပ်ရွာနေထိုင်သူများ၊ ကျောင်းများ၊ နှင့် ယုံကြည်ခြင်းအခြေပြုအဖွဲ့များသည် ပွဲတစ်ခုကျင်းပခြင်းဖြင့် ပါဝင်နိုင်ပါသည်။ စာရင်းသွင်းထားသော ပွဲများစာရင်း အပြည့်အစုံကို www.foodday.org/events တွင် ကြည့်ရှုနိုင်ပါသည်။ 

Tulsa ကျန်းမာရေးဌာန
1950 ခုနှစ်တွင် စတင်တည်ထောင်ခဲ့ပြီးကတည်းက Tulsa ကျန်းမာရေးဌာနသည် စည်ပင်သာယာရေးအဖွဲ့ 13 ခုနှင့် ပေါင်းစပ်မထားသော ဧရိယာလေးခုအပါအဝင် Tulsa ကောင်တီတွင် နေထိုင်သူ 600,000 ကျော်အတွက် အဓိက ပြည်သူ့ကျန်းမာရေးအေဂျင်စီအဖြစ် ဆောင်ရွက်လျက်ရှိသည်။ THD ၏ ရည်မှန်းချက်မှာ ရောဂါများကို ကာကွယ်ရန်၊ ကျန်းမာသော လူနေမှုဘ၀ကို မြှင့်တင်ရန်နှင့် ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုကို သေချာစေသည့် သာတူညီမျှသော စနစ်တစ်ခု တည်တံ့စေရန် ဖြစ်သည်။ အေဂျင်စီသည် အနာဂတ်မျိုးဆက်သစ်များအတွက် ရှေ့ဆက်သွားမည့် ကျန်းမာသောရွေးချယ်မှုများပြုလုပ်ရန် နိုင်ငံသားများအား ခွန်အားဖြစ်စေရန် ရည်ရွယ်ပါသည်။ THD သည် ပြည်သူ့ကျန်းမာရေးအသိအမှတ်ပြုဘုတ်အဖွဲ့မှတစ်ဆင့် အမျိုးသားအသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ရရှိသည့် ပထမဆုံးကျန်းမာရေးဌာနများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။

Tulsa County Wellness Partnership
Tulsa County Wellness Partnership သည် Family Health Coalition ၏ ကမကထပြုထားသော အဖွဲ့တစ်ခုဖြစ်ပြီး ကျောင်းများ၊ အလုပ်ခွင်များနှင့် အသိုင်းအဝိုင်းများတွင် ကျန်းမာသော အာဟာရနှင့် ကြံ့ခိုင်မှုကို ဖန်တီးရန် Tulsa ကောင်တီရှိ မူဝါဒနှင့် ပတ်ဝန်းကျင်များကို ပြောင်းလဲရန်အတွက် ရည်ရွယ်ပါသည်။ TCWP သည် ရပ်ရွာဥယျာဉ်များနှင့် လယ်သမားစျေးကွက်များကဲ့သို့ ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော စားသောက်နေထိုင်မှုကို မြှင့်တင်ပေးသည့် မူဝါဒများနှင့် ပရောဂျက်များအတွက် ထောက်ခံအားပေးသူများ။

Tulsa စားနပ်ရိက္ခာလုံခြုံရေးကောင်စီ 
Tulsa Food Security Council သည် Tulsa ကောင်တီရှိ ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော စားသောက်မှုအခွင့်အလမ်းများနှင့် အရင်းအမြစ်များကို ရယူဖန်တီးရာတွင် ဒေသတွင်းစားနပ်ရိက္ခာဖူလုံမှု တိုးတက်ကောင်းမွန်လာစေရန် စိတ်ပါဝင်စားသူအားလုံးကို စုစည်းပေးပါသည်။