4 月，塔尔萨卫生委员会成员以及塔尔萨卫生部门的高级领导参加了塔尔萨北部的杂货食品沙漠之旅，亲身体验了该地区杂货购物带来的挑战。
游览从北部地区健康与保健中心开始，塔尔萨食品安全委员会的导游凯蒂·普洛霍基 (Katie Plohocky) 向每个参加活动的人分发了绿色编号的文件夹。这些数字确定了当天参加者将被分组到哪个“家庭”。
每个与会者打开他或她的文件夹，发现他们指定的家庭中的一些成员患有从高血压到糖尿病等健康问题。这些文件夹还包含重要的健康和营养信息，包括美国农业部推荐的健康饮食食品指南。
每个四口之家都被要求购买符合健康饮食指南的营养早餐、午餐和晚餐食品。家庭还必须考虑针对家庭中任何疾病的饮食建议，例如针对高血压患者的低钠饮食。
该家庭获得了 $17.79 美元用于购买杂货，这是补充营养援助计划 (SNAP) 中一个四口之家每天收到的平均金额。
随后，一行人跟随凯蒂前往北部地区健康中心街对面的公交车站等待公交车的到来。然而，他们不能简单地跳上巴士，直接前往目的地不到三英里外的 Pine & Peoria 的 Gateway Market 杂货店，因为他们的巴士走的是不同的路线。相反，他们在 NRHWC 登上了一辆公共汽车，然后乘车前往市中心的丹佛大道车站，在那里他们只需几分钟即可搭乘转乘公共汽车，然后前往杂货店。
在杂货店，他们发现很难为家人购买符合预算的营养食品，并考虑到将杂货运回公共汽车的物流。经过一小时的购物后，团员们搭乘另一辆巴士回程，再次乘坐两辆巴士，从出发到结束大约需要 40 分钟。
回到 NRHWC 后，每个家庭都会向大家展示他们的食品杂货，并解释他们每次购买的理由。凯蒂对购买情况进行了权衡，并解释了一些家庭如何比其他家庭做出更好的选择。最后，她感谢大家抽出宝贵的时间，并鼓励与会者支持政策改革，以改善交通和获取营养食品。
杂货之旅中的每个人都认为这是一次非常有教育意义和信息丰富的经历。董事会对凯蒂·普洛霍基 (Katie Plohocky) 和塔尔萨粮食安全委员会为改善我们社区的健康和保健、粮食安全和生活质量所做的努力表示赞扬。
5 月，塔尔萨交通局修改了公交车路线，乘客现在可以从 NRHWC 前往盖特威市场，而无需先去市中心换乘公交车。乘客现在可以在 36th St. N. 的 Tisdale Clinic 换乘，这更加实用。
如需了解更多信息或安排杂货之旅，请通过 kplohocky@gmail.com 联系 Katie Plohocky。
什么是食物沙漠？
食物荒漠是指很少或根本没有大型杂货店的地区，这些杂货店提供维持健康饮食所需的新鲜且价格实惠的食物。这些地区通常没有此类商店，而是有许多快餐店和便利店。食物沙漠对城市地区社会隔离群体的影响尤为严重，特别是生活在贫困城市社区的单身母亲、儿童和老年人。没有汽车的家庭和个人在获取食物荒漠中的健康食品方面也处于更不利的地位。
