由于我们忙碌的日程，抽出时间享受美食可能很困难。当我们吃得很快时，我们的身体与大脑的沟通速度就快了。分心时，我们不仅会错过身体本身的暗示，还会错过食物的乐趣。在进餐和吃零食时保持专注可以带来满足感，而无需对食物本身进行任何改变。
那么你可能会问，这整个正念饮食的废话是什么？需要吃一小时的饭吗？这是否意味着您每顿饭都必须吃蔬菜？你应该在午餐时冥想吗？嗯，这些都是很棒的想法，但并不总是现实的。
正念饮食就是放慢脚步并更加注意进餐的行为。吃饭时使用所有五种感官。感受食物的质地。是像桃子一样软，还是像胡萝卜一样脆？是热还是冷？闻香气。是像新鲜法吉塔那样浓郁的气味，还是像鲜切草莓那样淡淡的气味？看颜色。食物是明亮而充满活力的还是更加中性和朴实的？你的饭菜颜色搭配漂亮吗？听到声音。咬的时候有令人满意的嘎吱声吗？你能听到咖啡倒满杯子的声音吗？当然，真正品尝每一口。你的食物是咸的、咸味的、甜的、苦的、酸的，还是它们的组合？
如果您不习惯用心饮食，请尝试此练习。抓起一小块巧克力，咬一小口，但不要咀嚼。让巧克力在嘴里融化。注意味道。也许它是牛奶巧克力，你可以在天鹅绒般的质地中品尝到甜味。或者您可能喜欢黑巧克力，并且您可以感觉到一些苦味。一口一口吃完整块巧克力。这点小零食是不是比漫不经心地一口吃下去更满足呢？
尝试以下一个（或多个）建议，以便在下一顿饭时更加用心地吃东西
用餐期间避免使用手机、电脑或电视。
专注于咀嚼每一口食物。
吃饭前先检查一下自己。你有多饿？除了饥饿之外，你还有什么感觉？
对你的食物心存感激。超越你的职责范围。无论你吃什么，都需要做很多工作。所有的成分都是从哪里来的？
咀嚼食物时放下叉子或勺子。
花一点时间从当前的工作中过渡一下。开始用餐前暂停并深呼吸。
小口喝饮料而不是大口喝。
