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食品安全对于预防环孢子虫病很重要

俄克拉何马州塔尔萨 – [2018 年 8 月 3 日] – 塔尔萨卫生局官员正在调查塔尔萨及周边县居民最近发生的环孢子虫病病例。

环孢子虫病是一种由称为卡耶坦环孢子虫的单细胞寄生虫引起的腹泻病。它通过食用受污染的食物或水而传播,这些食物或水在接触病人的粪便后受到污染。

截至8月1日,已报告24例实验室确诊的环孢子虫病病例;症状发作发生在2018年6月24日至7月26日期间。与俄克拉荷马州卫生部合作,正在对目前患病的人和报告的新病例进行流行病学调查。

流行病学主管路易莎·克鲁格说:“我们正在进行调查,以收集尽可能多的信息。” “环孢子虫病是通过人们摄入被粪便污染的东西(例如食物或水)而传播的,因此保护自己的最佳方法是采用标准的食品安全做法,例如经常洗手以防止细菌传播,清洗切菜板等物品用肥皂和热水清洗餐具和餐具,并在食用、切割或烹饪之前用流水彻底清洗所有水果和蔬菜。”

被感染和发病之间的时间通常约为 1 周。主要症状是水样腹泻,持续数天至数周。其他症状可能包括食欲不振、体重减轻、腹胀、胃痉挛、恶心、呕吐、肌肉疼痛和疲劳。症状可能会在几周或几个月内多次出现和消失。体重减轻可能很显着(在某些情况下超过 20 磅)。有些感染者可能没有任何症状。

克鲁格说:“任何出现可能与环孢子虫相关症状的人都应该联系他们的医疗保健提供者寻求治疗。” “由于症状大约需要一周的时间才会出现,因此在追踪源头时遇到了挑战。如果您出现症状,我们鼓励您首先联系您的医疗保健提供者,然后保留最近购买食品的收据等物品。这将帮助我们识别可能导致污染源的常见食品。”

大多数拥有健康免疫系统的人无需治疗即可康复。如果不治疗,疾病可能会持续几天到一个月或更长时间。推荐的治疗方法是抗生素。腹泻的人也应该休息并多喝水。目前还没有针对环孢子虫病的疫苗。

在世界热带或亚热带地区生活或旅行的人们感染的风险可能会增加,因为环孢子虫病在这些地区的一些国家流行。在美国,食源性环孢子虫病的爆发与各种进口新鲜农产品有关。

卫生保健提供者应及时报告实验室确诊病例,以便公共卫生官员能够对其进行调查并尝试确定来源,以防止再次出现病例。自 6 月 1 日起发病的实验室确诊病例应致电 (405) 271-4060 或通过俄克拉荷马州公共卫生调查和疾病检测 (PHIDDO) 系统报告给 OSDH 值班流行病学家。

单击此处查看疾病控制中心 (CDC) 的环孢子虫病情况说明书。查看西班牙语。

关于塔尔萨卫生局
自 1950 年成立以来,塔尔萨卫生局作为主要公共卫生机构,为超过 600,000 名塔尔萨县居民(包括 13 个直辖市和 4 个非建制地区)提供服务。该机构是俄克拉荷马州两个自治地方卫生部门之一,在整个塔尔萨县和塔尔萨市拥有法定公共卫生管辖权。 THD 的使命是改善所有塔尔萨县居民的健康和福祉,使塔尔萨县成为全国最健康的县。 THD 是美国首批通过公共卫生认证委员会获得国家认证的卫生部门之一。欲了解更多信息,请访问 www.tulsa-health.org。

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