Ressources pour l'industrie de la restauration

Chez THD, notre programme de services de protection alimentaire collabore avec les acteurs de la restauration du comté de Tulsa afin de garantir des expériences culinaires sûres et une communauté en meilleure santé. Notre équipe de professionnels est là pour vous accompagner dans vos formations, vos éducations et pour répondre à toutes vos questions sur la manipulation sécuritaire des aliments.

Vente de nourriture mobile

Tous les établissements de restauration du comté de Tulsa, y compris les opérations de vente mobile de nourriture, nécessitent une licence qui doit être renouvelée chaque année.

Comment ouvrir un établissement de restauration

Suivez ces directives pour vous assurer que votre entreprise alimentaire atteigne son ouverture officielle sans délai.​

Codes et règlements

Consultez les exigences que les établissements doivent respecter pour protéger la santé publique.

Formulaires et procédures

Utilisez ces procédures standard pour que votre entreprise alimentaire continue de fonctionner conformément aux exigences de l'Oklahoma.

Événements alimentaires temporaires et saisonniers

Les établissements alimentaires temporaires sont tenus de respecter certaines réglementations concernant leur construction, leur système d'eau, l'élimination des déchets, leur équipement, leur personnel et la sécurité alimentaire.​

Normes du programme

L'objectif est que le département de santé de Tulsa s'efforce de répondre à chaque norme afin de mieux servir la communauté et de promouvoir des pratiques alimentaires saines au détail.  

Affiches

Des affiches sur la sécurité alimentaire sont disponibles.

Conseil consultatif alimentaire de Tulsa

Ce conseil public agit comme agent de liaison entre notre programme de services de protection des aliments, les exploitants de l'industrie alimentaire et les consommateurs.

Bulletin

Consultez les numéros récents de Food Focus, le bulletin d'information utile de THD destiné aux gestionnaires et aux employés des établissements de restauration.

Inscrivez-vous pour recevoir Food Focus dans votre boîte de réception ci-dessous.​

Focus sur l'alimentation THD

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EMPLACEMENTS

Nous avons 9 sites dans le comté de Tulsa qui offrent une variété de services pour vous aider, vous et votre famille, à rester en bonne santé.

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