Le Code alimentaire de l'Oklahoma garantit la présentation sûre et honnête des aliments aux consommateurs. Fondé sur le modèle de la FDA, le code est complété par des ordonnances locales et d'autres directives réglementaires.
Code alimentaire de l'Oklahoma détaille les exigences auxquelles doivent répondre les établissements de restauration et de boissons pour protéger la santé publique. Ses réglementations sont conçues pour garantir que les aliments sont intacts et présentés honnêtement lorsqu'ils sont proposés au consommateur. Le Code alimentaire de l’Oklahoma est basé sur le code alimentaire modèle de la Food and Drug Association (FDA).
En plus du Code alimentaire de l'Oklahoma, les villes de l'Oklahoma peuvent adopter des ordonnances locales liées à leur ville et inclure souvent des exigences en matière de licences, des procédures d'application locales et des exigences en matière de formation des employés et des gestionnaires. En fonction du produit alimentaire fourni ou vendu, d'autres agences gouvernementales peuvent être impliquées dans la formulation des règles et réglementations, telles que le ministère de l'Agriculture de l'Oklahoma ou le ministère fédéral de l'Agriculture.
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