食物的作用远不止填饱肚子。它为细胞提供能量，稳定能量水平，并在人体血糖调节中发挥着重要作用。在2026年2月的烹饪演示中，我们的营养师贾斯敏·戴维斯顿探讨了如何通过简单美味的膳食，帮助成人和儿童维持稳定的能量水平和更健康的血糖控制。.
演示活动免费，但名额有限。儿童烹饪演示活动要求8岁以下儿童必须由成人陪同。如需查看即将举行的演示活动或预订名额，请联系我们。 在线注册 或致电 918.595.4419。.
烤鱼、深绿色凉拌卷心菜沙拉和蜂蜜玉米面包煎饼 + 桃子酥皮点心杯
来宾们欣赏了一场令人愉悦且美味的烹饪演示，其中包括烤鲶鱼配深绿色凉拌卷心菜和蜂蜜玉米面包煎饼。甜点是桃子酥皮杯，上面撒着营养丰富的燕麦碎。本次演示重点展示了如何用营养丰富的食材烹制美味佳肴。此外，本次演示还帮助参与者了解了不仅应该吃什么，而且某些食物为何能帮助身体更好地运作，尤其对那些有胰岛素抵抗或2型糖尿病风险的人群而言更是如此。.
烤鱼
原料：
• 1.5磅鱼片
• 2 汤匙橄榄油
• 1茶匙蒜粉
• 1茶匙辣椒粉
• ½ 茶匙黑胡椒
• ½ 茶匙盐
• 柠檬角
指示：
1. 将烤箱预热至 400°F（约 204°C）。
2. 将鲶鱼放在铺好烘焙纸的烤盘上。
3. 刷上橄榄油并调味
4. 烘烤18-20分钟，直至酥脆。
5. 佐以柠檬
深绿色凉拌卷心菜
原料：
• 4 杯切碎的羽衣甘蓝或芥蓝
• 5 杯切碎的卷心菜（3 杯绿卷心菜和 2 杯红卷心菜）
• 2 汤匙橄榄油
• 1 汤匙苹果醋
• 1 汤匙蜂蜜/枫糖浆或无糖替代品
• 盐和胡椒
• 1 个切碎的苹果（甜苹果）
• 半杯胡萝卜
• ¼ 杯第戎芥末酱或全麦芥末酱
指示：
1. 用橄榄油按摩蔬菜，静置10-15分钟使其软化。
2. 将油、苹果醋、蜂蜜、盐、胡椒粉和芥末混合。.
3. 将剩余的食材与调味汁拌匀。
4. 放入冰箱冷藏10至15分钟
蜂蜜玉米面包煎饼
原料：
• 1 杯玉米粉
• ½ 杯全麦面粉或普通面粉
• 1 汤匙蜂蜜
• 1茶匙泡打粉
• 1个鸡蛋
• ¾ 杯牛奶
• 半杯全脂希腊酸奶或酸奶油
• 1/3 杯融化的椰子油或黄油
指示：
1. 混合干料
2. 将湿性材料搅拌均匀
3. 将面糊混合，在抹了少许油的平底锅上用中火煎制薄饼。
桃子酥皮杯配燕麦片
原料：
• 2 杯切片桃子（新鲜或冷冻均可）
• 3 汤匙蜂蜜
• 半杯燕麦片
• 1 汤匙黄油或椰子油
• 肉桂
• 半个柠檬汁
指示：
1. 将桃子与2汤匙蜂蜜和肉桂拌匀。
2. 将燕麦片与黄油和剩余的蜂蜜混合。
3. 在375°F（约190°C）的温度下，用杯子烘烤20分钟。
塔可披萨和草莓阿瓜弗雷斯卡
孩子们在厨房里亲自动手制作了美味有趣的墨西哥卷饼披萨和清爽的草莓鲜榨果汁（一种不含过多糖分的果味饮品），帮助补充水分。这堂互动式课程在鼓励孩子们发挥创造力的同时，也向他们介绍了简单的烹饪技巧和新鲜食材，孩子们一定会喜欢。.
墨西哥卷饼披萨
原料：
• 全麦玉米饼或英式松饼
• 碎火鸡肉/罐装豆类或两者兼有
• 墨西哥卷饼调味料（微辣）3包
• 碎奶酪
• 可选配料：生菜、番茄
• 2 汤匙橄榄油
• 最喜欢的调味料
指示：
1. 将烤箱预热至 375°F（约 190°C）。
2. 加入1汤匙油，翻炒火鸡肉，加入1.5包玉米饼调料。
3. 打开豆子罐头沥干水分，加入清水煮熟，再加入剩余的玉米饼粉包。小火慢煮至豆子软烂，然后用搅拌机打成顺滑易涂抹的糊状。
4. 将玉米饼/英式松饼放在烤盘上。撒上你喜欢的调味料。
5. 展开梁柱，然后相遇，然后奶酪
6. 烘烤10至15分钟
7. 烘烤完成后添加配料
草莓鲜果饮
原料：
• 2 杯草莓
• 3 杯冷水
• 3 汤匙蜂蜜
• 青柠汁（1/2）
指示：
1. 将草莓与水混合搅拌
2. 如有需要，可进行过滤
3. 略加糖，冷食