有机水果和蔬菜的种植不使用农药。您可以在大多数杂货店或农贸市场找到有机农产品。
“肮脏的一打”名单上的水果和蔬菜，在传统种植时，含有最多的农药化学痕迹。尽可能尝试有机购买这些物品：
肮脏的十二人：
芹菜
桃子
苹果
草莓
蓝莓
油桃
柿子椒
菠菜
羽衣甘蓝
樱桃
土豆
进口葡萄
当您预算有限，但又想尽可能避免使用农药时，请选择“清洁的十五种”——即十五种几乎没有农药痕迹的传统水果和蔬菜。这被认为更安全，要么是因为外壳坚硬（比如菠萝），要么是因为在生长季节使用的杀虫剂最少。
清廉十五人：
鳄梨
洋葱
甜玉米
菠萝
芒果
甜豌豆
芦笋
猕猴桃
卷心菜
茄子
哈密瓜
西瓜
柚子
红薯
蜜瓜
您应该始终用水彻底清洗所有水果和蔬菜，以避免污垢和其他残留物。有关健康饮食的更多信息，请访问 www.choosemyplate.org 或 www.eatright.org。
