ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော စားသောက်မှု- သင့်ကိုယ်ပိုင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ စိုက်ပျိုးပါ။

ကိုယ့်အိမ်နောက်ဖေးမှာ စိုက်ပျိုးထားတဲ့ လတ်ဆတ်တဲ့ အသီးအနှံတွေထက် ဘယ်အရာကမှ ပိုအရသာမရှိပါဘူး။ အချိန်နည်းနည်းနဲ့ ပိုက်ဆံနည်းနည်းပဲ ဖြစ်ဖြစ် အိမ်မှာနေရင်း အသီးအနှံတွေကို စိုက်ပျိုးနိုင်ပြီး မိသားစုတစ်ခုလုံးအတွက် ပျော်စရာကောင်းတဲ့ ပရောဂျက်တစ်ခုပါ။ စျေးဝယ်ခြင်း မရှိဘဲ စျေးဝယ်ရုံဖြင့် ပျော်ရွှင်စွာ ဖြတ်သန်းပါ။ သင့်ကိုယ်ပိုင်ဥယျာဉ်ကို စိုက်ပျိုးခြင်းသည် ခဲယဉ်းပုံပေါက်နိုင်သော်လည်း သင့်အား စတင်ရန်အတွက် ကျွန်ုပ်တို့၏ ကျွမ်းကျင်ပညာရှင်များတွင် အခြေခံအကြံဉာဏ်အချို့ရှိပါသည်။

1. မတ်လတွင် စတင်သင့်သည့် အေးမြသောရာသီမျိုးစေ့များ- မုန်လာဥနီ၊ kohlrabi၊ ဆလတ်၊ ကြက်သွန်နီ၊ ပဲတီစိမ်း၊ မုန်လာဥနီ၊ ဟင်းနုနွယ်ရွက်၊ မုန်လာဥနှင့် ပြောင်းဖူး (မတ်လနှောင်းပိုင်း)။ ပူနွေးသောရာသီမျိုးစေ့ စိုက်ပျိုးရာတွင် ပဲလှော်၊ ပဲတီစိမ်း၊ သခွားသီး၊ ရုံးပတီသီး၊ နွေရွက်ဖျော့နှင့် ဧပြီလတွင် ဖရဲသီးတို့ ပါဝင်သည်။ ပျိုးပင်များကို ဧပြီလလယ်မှ နှောင်းပိုင်းအထိ အပြင်ဘက်တွင် မစိုက်သင့်ပါ။ 
2. ပန်းခြံအတွက် နေရာလွတ်အတွက် စိတ်ပူစရာ မလိုပါဘူး။ ပုံမှန် အိမ်နောက်ဖေး ဥယျာဉ်မှာ ပေါက်လာမယ့် ဟင်းသီးဟင်းရွက် မှန်သမျှ ကွန်တိန်နာ ထဲမှာလည်း ကောင်းကောင်း လုပ်နိုင်မှာပါ။ အပင်ပေါ်မူတည်၍ ကွန်တိန်နာသည် ယေဘူယျအားဖြင့် ၁၂-၁၄ လက်မအနက်ရှိရန် လိုအပ်ပါသည်။  
3. သစ်ဆွေးအိုးကဲ့သို့သော အနံ ၂ လက်မမှ ၃ လက်မ အနက်ရှိသော ကွန်တိန်နာများတွင် ၆-၈ ပတ်ကြာ ပျိုးပင်များကို စတင်စိုက်ပျိုးပါ။ သစ်ဆွေးအိုးများသည် လွယ်ကူပြီး စျေးပေါပြီး အမြစ်များကို အနှောက်အယှက်မဖြစ်စေဘဲ ပိုကြီးသော ကွန်တိန်နာများ သို့မဟုတ် မြေကြီးသို့ တိုက်ရိုက် လွှဲပြောင်းနိုင်ပါသည်။ အိုးများနှင့် မျိုးစေ့ထုပ်ပါရှိ လမ်းညွှန်ချက်များကို လိုက်နာပြီး ဟင်းသီးဟင်းရွက်အတွက် ပေါင်းအိုးမြေကို အသုံးပြုပါ။ မျိုးစေ့အိုးများကို ပလပ်စတစ်အကြည်အိတ် သို့မဟုတ် ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီး အညှောက်ပေါက်သည်အထိ နေရောင်နှင့် ဝေးကွာသော နွေးထွေးသောနေရာတွင် ထားရှိသင့်သည်။ 10-14 ရက်ခန့်တွင် အပင်ပေါက်ပြီးသည်နှင့် နေသာသော ပြတင်းပေါက်တစ်ခုတွင် ထားကာ မြေဆီလွှာကို စိုစွတ်နေအောင်ထားပါ။ ၎င်းတို့သည် ၎င်းတို့၏ ပထမအရွက် ၂ မှ ၃ ရွက်ကို မွေးမြူပြီးနောက် ၎င်းတို့၏ နောက်ဆုံးပုံး သို့မဟုတ် မြေတွင် အစားထိုး စိုက်ပျိုးနိုင်သည်။ အောက်ခြေတွင် အပေါက်များပါရှိသော အသီးအရွက်များ စိုက်ပျိုးရန်အတွက် မည်သည့်ပုံးကိုမဆို အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ 
4. အသီးအရွက် များများစားရင် စားချိန်ရောက်ပြီ။ ၎င်းတို့ကို spaghetti ငံပြာရည်များတွင် သို့မဟုတ် ပီဇာအဆီများအဖြစ် အသုံးပြုပါ။ အသီးအရွက်များအစား ရွံ့သောအသီးအနှံများကိုသုံးပါ။ သို့မဟုတ် ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော အရံဟင်းလျာများအတွက် ၎င်းတို့ကို ကင် သို့မဟုတ် ရေနွေးဖျောပါ။                                               

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ စိုက်ပျိုးခြင်းအကြောင်း ပိုမိုသိရှိလိုပါက၊ ဒေသဆိုင်ရာ OSU တိုးချဲ့ရုံးသို့ ဆက်သွယ်ပါ။ 918-746-7300 သို့မဟုတ် 918-746-7301. အင်တာနက်သည် ဥယျာဉ်စိုက်ပျိုးခြင်းနှင့် ဟင်းချက်ခြင်းအတွက် အခြားသော အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ သင်နှင့် သင့်မိသားစု ကျန်းမာပျော်ရွှင်သော ရာသီစေ့မှ စားပွဲသို့ အရောက်လှမ်းနိုင်ပါစေကြောင်း ဆုမွန်ကောင်းတောင်းအပ်ပါသည်။