Nagbibigay ng roadmap sa mga inaasahang restaurateur, dadalhin ka ng mapagkukunang ito sa bawat hakbang ng paglalakbay, mula sa pag-unawa sa mga lokal na ordinansa hanggang sa mga permit ng empleyado at mga sertipikasyon ng managerial.
Makipag-ugnayan sa lungsod o county kung saan matatagpuan ang iyong negosyo at magtanong tungkol sa mga sumusunod na ordinansa, kinakailangan at permit:
Ang mga plano sa pagtatayo at pagtatayo ay dapat isumite sa THD para sa pagsusuri bago ang pagbubukas. Ang lokal na tanggapan ng gusali ay maaari ding mangailangan ng mga plano sa pagtatayo na isumite. Makipag-ugnayan sa lokal na code/permit office para sa eksaktong mga kinakailangan.
Ang mga wastong inihandang plano at detalye ay dapat isumite para sa pagsusuri at pag-apruba kapag:
Ang mga pagsusuri sa plano ay kinakailangan ding isumite sa mga mobile food establishment.
Kahit na ang isang Building Permit ay maaaring hindi kailanganin ng iyong lungsod, ang mga plano ay maaaring kailanganin pa ring isumite sa Tulsa Health Department. Mangyaring tumawag kung mayroon kang anumang mga katanungan o alalahanin tungkol sa pagsusumite.
Mga Pagbubukod sa Aplikasyon sa Pagsusuri ng Plano: Ang mga mobile at pana-panahong establisyimento ng pagkain na nagbebenta lamang ng mga naka-pack na pagkain at hindi nakikibahagi sa mga operasyon sa paghahanda ng pagkain ay hindi kinakailangang magsumite ng aplikasyon para sa pagsusuri ng plano o magbayad ng bayad sa pagsusuri.
Kapag nagsusumite ng mga detalye ng plano, isama lamang ang impormasyong naaangkop sa lahat ng paghahanda ng pagkain at inumin, mga lugar ng paglilinis at serbisyo, mga banyo ng empleyado, at mga lugar ng imbakan. Ang mga plano ay dapat iguhit sa sukat at kasama ang:
Ang mga pana-panahong establisyimento at mobile na nagbebenta lamang ng mga naka-pack na pagkain at hindi nakikibahagi sa mga operasyon sa paghahanda ng pagkain ay hindi kasama sa Aplikasyon sa Pagsusuri ng Plano at mga bayarin.
Para sa karagdagang mga detalye, sumangguni sa gabay sa pagtatayo ng food establishment.
Ang oras ng pagsusuri at pagbabalik ay dapat nasa loob ng labing-apat (14) na araw ng negosyo.
Ang pagkabigong magbigay ng kumpletong impormasyon ng plano ay maaaring pahabain ang oras ng pagsusuri.
Para sa anumang karagdagang mga katanungan o tulong, mangyaring tawagan ang Tulsa Health Department Food Protection Service Programs sa 918-595-4300 at hilingin na makipag-usap sa Plan Review Coordinator.
Ang mga plano at aplikasyon ay maaaring isumite nang digital o bilang mga hardcopy.
Digital na Pagsusumite
Ang mga dokumento ng plano na isinumite sa elektroniko ay dapat isumite sa format na PDF. Ang bawat sheet ay dapat na naglalarawan ng isang tipikal na graphic na sukat. Kung higit sa isang sukat ang ginagamit sa isang sheet, ang isang independiyenteng graphic na sukat ay dapat na may kasamang naaangkop na detalye ng layout. Ang lahat ng mga plano ay dapat iguhit sa sukat. Ang mga dokumento ng plano ay dapat isumite bilang isang file at may kasamang index sheet. Ang mga guhit ng PDF na plano na may nakasulat na pagsusuri na nagbubuod ng anumang kinakailangang pagbabago, ay ibabalik sa nagsumite.
Mga kinakailangang dokumento na kailangan para sa digital submission:
Mga dokumentong kailangan bago ang paglilisensya (maaaring isumite sa panahon ng inspeksyon sa paglilisensya):
Mag-click dito para sa Application at Pagbabayad para sa Digital Submission
Ang nagsusumite ay naghahatid ng mga dokumento ng plano sa kamay o nagpapadala sa aming opisina sa pamamagitan ng courier. Ang aplikasyon sa plano, dokumento ng iskedyul ng pagtatapos, talatanungan sa pagsusuri ng plano, kasama ang mga plano sa pagtatatag ay dapat isumite kasama ang naaangkop na bayad, na dapat bayaran sa Tulsa Health Department. Tatlong kumpletong hanay ng mga plano ang kailangang isumite para sa mga proyekto ng City of Broken Arrow (dalawang kopya ang ibabalik pagkatapos ng pagsusuri sa THD na kakailanganing dalhin sa City of Broken Arrow). Dalawang kumpletong hanay ng mga plano ang kailangan para sa lahat ng iba pang hurisdiksyon ng Tulsa County.
Anuman ang proseso ng pagsusumite, ang oras ng turn-around sa pagsusuri ay dapat tumagal ng humigit-kumulang labing-apat (14) na araw ng negosyo. Mangyaring suriin ang lahat ng mga tala sa pagsusuri ng Tulsa Health Department (THD) bago ang pagtatayo. Ang nasuri na mga dokumento ng plano ng THD ay dapat na i-refer at panatilihin sa lugar hanggang sa maisagawa ang panghuling inspeksyon. Ang anumang muling pagguhit o pagbabagong ginawa sa mga guhit ng proyekto pagkatapos ng pag-apruba ng THD ay dapat ding suriin at aprubahan.
Para sa mga katanungan tungkol sa mga plano sa pagtatatag ng pagkain, mangyaring tumawag 918-595-4300.
Mayroong isang gabay sa pagtatayo upang tulungan kang planuhin ang iyong pasilidad ayon sa mga code at kinakailangan. Ang gabay sa pagtatayo na ito ay gagamitin kasabay ng Food Code. Hindi ito dapat ituring na all-inclusive. Bilang isang responsableng operator ng food establishment, dapat mong pag-aralan ang Oklahoma Food Code para sa higit pang mga detalye sa anumang lugar kung saan mayroon kang mga katanungan. Dapat mo ring kontakin ang iyong lokal na opisyal ng code ng gusali, lokal na departamento ng bumbero, opisina ng State Fire Marshall, o opisina ng Occupational Licensing ng estado para sa karagdagang mga kinakailangan sa buong proseso ng pagpaplano ng iyong gusali.
Para sa mga partikular na detalye, sumangguni sa gabay sa pagtatayo ng food establishment.
Sa THD, nakikipagtulungan kami sa industriya ng serbisyo ng pagkain upang makatulong na matiyak ang mga ligtas na karanasan sa kainan para sa isang mas malusog na komunidad. Narito ang aming propesyonal na kawani upang tumulong sa edukasyon at upang sagutin ang iyong mga tanong tungkol sa ligtas na pangangasiwa ng pagkain at mga regulasyon ng Food Code.
Tingnan ang mga kamakailang isyu ng Food Focus, ang kapaki-pakinabang na newsletter ng THD para sa mga tagapamahala at empleyado ng pagtatatag ng serbisyo sa pagkain. Tandaan: Pinapalitan ng impormasyon sa mga pinakabagong isyu sa Food Focus ang impormasyon sa mga nakaraang isyu.
Food Safety Posters, available sa tatlong wika
Self-Monitor Forms, available sa tatlong wika
Plano ng Pang-emerhensiyang Aksyon para sa Mga Pagtitinda ng Pagkain PDF | DOC
Taxpayer ID at Permit - makipag-ugnayan sa Komisyon sa Buwis sa Oklahoma para sa Taxpayer ID number at Sales Tax Permit. Ang Sales Tax Permit ay dapat na magagamit sa mga tauhan ng THD sa oras na maibigay ang mga aplikasyon sa pagpapatakbo.
Mga Lisensya ng Alak - makipag-ugnayan sa KAYA komisyon.
Ang lahat ng mga empleyado ay dapat magkaroon ng wastong food employee permit sa lugar kapag nasa trabaho. Ang mga kopya ay hindi tinatanggap ng mga kawani ng Health Department.
Kinakailangan ang pagpaparehistro ng certificate ng manager ng Tulsa Health Department sa mga sumusunod na lungsod: Tulsa, Bixby, Broken Arrow at Sand Springs. Dahil sa mga panganib na nauugnay sa foodborne na sakit, lahat ng Tulsa County food establishment na naghahain ng Time-Temperature Control for Safety na pagkain ay hinihikayat na gumamit ng kahit isang sertipikadong manager para pangasiwaan ang mga kasanayan sa kaligtasan ng pagkain.
Sa loob ng Tulsa County, ang mga aplikasyon ng lisensya sa pagkain at inumin ng estado at lungsod ay nakuha sa pamamagitan ng THD sa pamamagitan ng pagtawag sa (918) 595-4300 upang mag-iskedyul ng isang inspeksyon. Ang isang pasilidad ay dapat mayroong pahintulot sa buwis sa pagbebenta sa lugar para maibigay ang mga aplikasyon ng lisensya. Kapag tumatawag upang mag-iskedyul ng mga appointment, mangyaring magplano nang hindi bababa sa isang linggo nang maaga.
Mga Hakbang sa Pagbukas ng Food Establishment
STATE - Ang lahat ng pasilidad sa Oklahoma ay dapat bumili ng Lisensya sa Serbisyo ng Pagkain ng Estado ng Oklahoma. Pindutin dito para sa isang listahan ng mga bayarin, batay sa uri ng pasilidad at kung ang iyong pasilidad ay bago o kailangan mong i-renew ang lisensya. OSDH Establishment License Renewals – Online Payments
CITY - Ang Tulsa, Broken Arrow at Bixby ay nangangailangan ng City Food License. Ang mga bayarin sa Tulsa at Bixby ay $155 bawat isa kasama ang $5 na bayad sa pagproseso. Ang mga bayarin sa Broken Arrow ay batay sa bilang ng mga empleyado at makikita sa ibaba. Nagdaragdag din ang Broken Arrow ng $5 processing fee. (Walang bayad sa pagproseso na naaangkop sa paglilisensya sa pag-renew).
Sirang Palaso
CBD at Medical Marijuana Food License
Bilang isang kinakailangan sa ilalim ng umiiral na batas ng estado, mahalaga na ang mga kasalukuyang negosyo na gumagawa o nagbebenta ng mga produktong pagkain na nilagyan o naglalaman ng CBD at/o medikal na marijuana ay kumuha ng kanilang mga lisensya sa pagkain. Batay sa kasalukuyang kahulugan sa batas ng estado at kamakailang mga ulat ng mga mamimili, marami sa mga bagong CBD at produktong medikal na marijuana na binibili ay kinikilala bilang pagkain.
Kasama sa mga halimbawa ng mga karaniwang magagamit na produkto na itinuturing na pagkain sa ilalim ng batas ng Oklahoma, ngunit hindi limitado sa:
Ang mga kasalukuyang kinakailangan sa paglilisensya ay itinatag upang matiyak na ang wastong pagproseso at mga kasanayan sa pagmamanupaktura ay sinusunod at na ang mga ligtas at sanitary na kasanayan ay ginagamit sa paggawa, paghahanda, at paghawak ng mga produktong pagkain. Kung ang mga negosyo ay hindi gumagawa o nagbebenta ng mga produktong pagkain, hindi kailangan ng lisensya sa pagkain.
Kasama sa paunang gastos sa pagsisimula ang isang bayarin sa aplikasyon para sa pagsusuri ng plano ng Oklahoma State Department of Health $425 at isang $425 na paunang bayad sa lisensya sa pagkain. Pagkatapos nito, ang mga lisensya sa pagkain ng estado ay nire-renew taun-taon sa $335. Depende sa lokasyon, ang mga karagdagang bayad sa lisensya ng lungsod ay maaari ding ilapat. Sa Tulsa County, ang mga aplikasyon sa pagrepaso ng plano, mga aplikasyon ng lisensya sa pagkain at inumin ng estado at lungsod ay nakuha sa pamamagitan ng THD. Tumawag sa Food Protection Services sa (918) 595-4300 para sa karagdagang impormasyon.
Para sa karagdagang impormasyon tungkol sa proseso ng paglilisensya sa pagkain at mga kinakailangan, bumisita Ang website ng Consumer Health Services ng OSDH o mag-email sa OSDH Consumer Health Service sa CHSLicensing@health.ok.gov.
Mayroon kaming 10 mga lokasyon sa buong Tulsa County na nag-aalok ng iba't ibang mga serbisyo upang matulungan ka at ang iyong pamilya na manatiling malusog.
