该资源为未来的餐馆老板提供了路线图，引导您完成整个旅程的每一步，从了解当地法令到员工许可证和管理认证。
请联系您的企业所在的市或县，并询问以下条例、要求和许可证：
建筑和施工计划必须在开业前提交给 THD 进行审查。当地建筑办公室也可能要求提交建筑平面图。请联系当地法规/许可办公室了解具体要求。
在以下情况下，必须提交适当准备的计划和规格以供审查和批准：
流动食品企业还需要提交计划审查。
尽管您所在的城市可能不需要建筑许可证，但计划可能仍需要提交给塔尔萨卫生局。如果您对提交有任何疑问或疑虑，请致电。
计划审查申请例外：仅销售预包装食品且不从事食品制备操作的流动和季节性食品企业无需提交计划审查申请或支付审查费用。
提交计划规范时，仅包含适用于所有食品和饮料准备、清洁和服务区域、员工卫生间和存储区域的信息。计划必须按比例绘制，并包括：
仅销售预包装食品且不从事食品制备操作的季节性场所和流动场所可免除计划审查申请和费用。
有关更多详细信息，请参阅 餐饮场所建设指南.
审核和周转时间应在十四 (14) 个工作日内。
未能提供完整的计划信息可能会延长审核时间。
如有任何其他问题或帮助，请致电 918-595-4300 联系塔尔萨卫生部食品保护服务计划，并要求与计划审查协调员交谈。
计划和申请可以以数字方式或硬拷贝形式提交。
数字提交
电子提交的计划文件必须以 PDF 格式提交。每张纸必须说明典型的图形比例。如果一张图纸上使用了多个比例，则独立的图形比例必须附有适用的布局细节。所有计划都必须按比例绘制。计划文件应作为一个文件提交，并包括索引表。 PDF 平面图以及总结任何必要更改的书面审查将返回给提交者。
数字提交所需的文件：
获得许可之前所需的文件（可以在许可检查期间提交）：
提交者亲自提交计划文件或通过快递发送到我们的办公室。计划申请、完成时间表文件、计划审查调查问卷以及建立计划必须连同适当的费用一起提交，并支付给塔尔萨卫生局。断箭市项目需提交三套完整规划（THD审核后返还两份，送至断箭市）。所有其他塔尔萨县管辖区都需要两套完整的计划。
无论提交流程如何，审核周转时间应大约需要十四 (14) 个工作日。请在施工前查看所有塔尔萨卫生局 (THD) 审查说明。 THD 审查后的计划文件应在现场查阅和保存，直至进行最终检查。 THD 批准后对项目图纸进行的任何重绘或更改也必须经过审查和批准。
有关食品设施计划的问题，请致电 918-595-4300.
施工指南可帮助您根据规范和要求规划设施。本施工指南应与食品法规结合使用。它不应被视为包罗万象。作为负责任的食品企业经营者，您应该研究俄克拉荷马州食品法规，以了解您有疑问的任何领域的更多详细信息。您还应该联系当地的建筑规范官员、当地消防部门、州消防局办公室或州职业许可办公室，以了解整个建筑规划过程中的进一步要求。
具体详情请参考 餐饮场所建设指南.
在 THD，我们与食品服务行业合作，帮助确保安全的用餐体验，打造更健康的社区。我们的专业人员随时为您提供教育帮助，并回答您有关安全食品处理和食品法典法规的问题。
查看最近几期的《食品焦点》，THD 为食品服务机构经理和员工提供的有用时事通讯。注意：最新一期《食品焦点》中的信息取代了之前几期中的信息。
纳税人 ID 和许可证 - 联系 俄克拉荷马州税务委员会 纳税人 ID 号和销售税许可证。在发出运营申请时，THD 人员应能获得销售税许可证。
酒类许可证 - 联系 ABLE佣金.
所有员工在工作时必须持有有效的食品员工许可证。卫生部门工作人员不接受副本。
以下城市需要塔尔萨卫生部门经理证书注册：塔尔萨、比克斯比、布罗肯阿罗和沙泉。由于与食源性疾病相关的风险，鼓励所有提供安全食品时间-温度控制的塔尔萨县食品企业雇用至少一名经过认证的经理来监督食品安全实践。
在塔尔萨县内，州和市的食品和饮料许可证申请可通过 THD 致电 (918) 595-4300 安排检查。设施必须在现场拥有销售税许可证才能签发许可证申请。 致电安排预约时，请至少提前一周做好计划。
州 - 俄克拉荷马州的所有设施都必须购买俄克拉荷马州食品服务许可证。 点击这里 根据设施类型以及您的设施是新建的还是需要续订许可证，查看费用列表。 OSDH 机构许可证更新 – 在线支付
城市 - 塔尔萨、断箭和比克斯比需要城市食品许可证。 Tulsa 和 Bixby 费用均为 $155，另加 $5 处理费。 Broken Arrow 费用根据员工数量计算，如下所示。断箭还增加了$5的处理费。 （续订许可无需支付手续费）。
断箭
CBD 和医用大麻食品许可证
根据现行州法律的要求，当前生产或销售含有 CBD 和/或医用大麻的食品的企业必须获得食品许可证。根据州法规的当前定义和消费者最近的报告，许多正在购买的新 CBD 和医用大麻产品被视为食品。
根据俄克拉荷马州法律被视为食品的常见产品示例包括但不限于：
制定现有的许可要求是为了确保遵循适当的加工和制造实践，并在食品的生产、准备和处理中采用安全和卫生的实践。如果企业不生产或销售食品，则不需要食品许可证。
初始启动成本将包括俄克拉荷马州卫生部 $425 计划审查申请费和 $425 初始食品许可费。此后，州食品许可证每年更新一次，编号为 $335。根据地点的不同，还可能需要支付额外的城市许可费。在塔尔萨县，计划审查申请、州和市食品和饮料许可证申请均通过 THD 获得。请致电食品保护服务部门： (918) 595-4300 了解更多信息。
有关食品许可流程和要求的更多信息，请访问 OSDH 消费者健康服务网站 或发送电子邮件至 OSDH 消费者健康服务处： CHSLicensing@health.ok.gov.
