Unser regionales Gesundheitszentrum an der Ecke 3rd Street und Utica Avenue bleibt am Montag, den 12. Januar, aufgrund eines Problems mit dem Wasserdruck vorübergehend geschlossen. Bitte nutzen Sie für unsere Leistungen unsere Standorte an der Ecke 56th Street und MLK King Jr. Avenue oder an der Ecke 51st Street und 129th Street. Wir bitten um Entschuldigung für die Unannehmlichkeiten.

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Gesunde Ernährung: Lebensmittel zu Hause sicher aufbewahren

Lebensmittelsicherheit in Notfällen

Es ist wichtig, dass sich Personen während eines Stromausfalls nicht auf ihre Augen und ihren Geruchssinn verlassen, um festzustellen, ob Lebensmittel sicher zum Verzehr geeignet sind. Lebensmittel, die länger als vier Stunden über 41 °F (41 °F) gelagert werden, gelten als unsicher.

Besonders besorgniserregend sind Fleisch, Mittagsfleisch, Fisch und Schalentiere, Geflügel, Weichkäse, Milchprodukte, Eier sowie geschnittenes Obst und Melonen. Einzelpersonen sollten die Kühl- und Gefrierschranktüren so weit wie möglich geschlossen halten, um die kalte Temperatur aufrechtzuerhalten.

Bei geschlossenem Gefrierschrank bleiben Lebensmittel in der Regel mindestens einen Tag, je nach Stärke der Isolierung auch zwei oder drei Tage, kalt. Wenn in einem Gefrierschrank gelagerte Lebensmittel beim erneuten Einschalten immer noch Eiskristalle aufweisen, können sie zu einem späteren Zeitpunkt bedenkenlos wieder eingefroren oder gekocht werden.

Der sicherste Ratschlag lautet: „Werfen Sie es im Zweifelsfall weg.“

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