TULSA, OK – [23. September 2013] – Das Gesundheitsamt von Tulsa arbeitet seit langem eng mit der Tulsa State Fair zusammen, um sicherzustellen, dass Messebesucher ihre Lieblingsgerichte genießen können, ohne Angst vor einer lebensmittelbedingten Krankheit haben zu müssen. In diesem Jahr umfasst die Messe mehr als 250 einzelne Lebensmittelstände, die auf Einhaltung der staatlichen Lebensmittelvorschriften überprüft werden müssen.
„Unsere Mitarbeiter arbeiten hart daran, die Messeverkäufer über Lebensmittelsicherheit aufzuklären und führen regelmäßige Inspektionen durch, um sicherzustellen, dass die Verkäufer sichere Praktiken im Umgang mit Lebensmitteln anwenden“, sagte Debbie Watts, Managerin für Lebensmittelschutzdienste. „Dies hat sich beim Schutz der Öffentlichkeit als sehr wirksam erwiesen.“
Sanitäter des Gesundheitsministeriums von Tulsa werden während der gesamten Dauer der Messe 570 Arbeitsstunden aufwenden und etwa 750 Lebensmittelkontrollen durchführen. Sie schulen die Verkäufer über den richtigen Umgang mit Lebensmitteln und stellen vor allem sicher, dass die richtigen Techniken zum Händewaschen angewendet werden.
Das Gesundheitsamt von Tulsa setzt sich für den Schutz der öffentlichen Gesundheit ein, indem es über sichere Lebensmittelhandhabungspraktiken und die Regulierung von Gastronomiebetrieben aufklärt. THD führt jährlich mehr als 11.000 Inspektionen in etwa 3.500 Gastronomiebetrieben durch. Darüber hinaus werden jedes Jahr etwa 500 Schulungen zur Lebensmittelsicherheit durchgeführt, um Restaurantmitarbeiter und andere Lebensmittelmitarbeiter über Lebensmittelsicherheit aufzuklären. Weitere Informationen finden Sie im Bereich Lebensmittelsicherheit auf unserer Website.
