TULSA, OK – [22 ກັນຍາ 2014] – ພະແນກສາທາລະນະສຸກຂອງ Tulsa ມີປະຫວັດອັນຍາວນານຂອງການເຮັດວຽກຢ່າງໃກ້ຊິດກັບ Tulsa State Fair ເພື່ອຮັບປະກັນວ່ານັກສະແດງສາມາດເພີດເພີນກັບອາຫານຍຸດຕິທໍາທີ່ເຂົາເຈົ້າມັກໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງຢ້ານວ່າຈະເປັນພະຍາດທີ່ເກີດຈາກອາຫານ. ປີນີ້, ງານວາງສະແດງຈະລວມມີຮ້ານອາຫານຫຼາຍກວ່າ 250 ແຫ່ງທີ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການກວດກາເພື່ອປະຕິບັດຕາມລະບຽບການອາຫານຂອງລັດ.
ທ່ານ Debbie Watts, ຜູ້ຈັດການຝ່າຍບໍລິການປົກປ້ອງອາຫານກ່າວວ່າ "ພະນັກງານຂອງພວກເຮົາເຮັດວຽກຫນັກເພື່ອສຶກສາອົບຮົມຜູ້ຂາຍທີ່ຍຸດຕິທໍາກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານແລະດໍາເນີນການກວດກາເລື້ອຍໆເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຜູ້ຂາຍໄດ້ໃຊ້ການປະຕິບັດການຈັດການອາຫານທີ່ປອດໄພ", Debbie Watts, ຜູ້ຈັດການບໍລິການປົກປ້ອງອາຫານກ່າວ. "ສິ່ງນີ້ໄດ້ພິສູດໄດ້ຜົນດີໃນການປົກປ້ອງສາທາລະນະ."
ສຸຂາພິບານຂອງພະແນກສຸຂະພາບ Tulsa ຈະໃສ່ໃນ 570 ຊົ່ວໂມງຜູ້ຊາຍຕະຫຼອດໄລຍະເວລາຂອງງານວາງສະແດງທີ່ດໍາເນີນການກວດກາອາຫານປະມານ 750. ພວກເຂົາຈະສຶກສາອົບຮົມຜູ້ຂາຍກ່ຽວກັບຂັ້ນຕອນການຈັດການອາຫານທີ່ເຫມາະສົມແລະສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໃຊ້ເຕັກນິກການລ້າງມືທີ່ເຫມາະສົມ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ໂຄງການຜູ້ປະສານງານດ້ານການປ້ອງກັນລະດັບພາກພື້ນຂອງ THD ຈະໃຫ້ການບໍລິການແລະການຝຶກອົບຮົມການຂາຍເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບ (RBSS) ໃຫ້ກັບຜູ້ຂາຍທີ່ວາງແຜນທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການຫຼືຂາຍເຫຼົ້າໃນງານວາງສະແດງ. ຈຸດປະສົງຂອງການຝຶກອົບຮົມແມ່ນເພື່ອໃຫ້ບຸກຄົນເຫຼົ່ານັ້ນມີຄວາມຮູ້ ແລະທັກສະໃນການບໍລິການ ຫຼື ຂາຍເຫຼົ້າຢ່າງປອດໄພ, ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບ ແລະຖືກຕ້ອງຕາມກົດໝາຍ. ຫຼັກຖານສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການປະສົມປະສານຂອງການຝຶກອົບຮົມ RBSS ແລະການບັງຄັບໃຊ້ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນການຂາຍໃຫ້ກັບຜູ້ທີ່ມີອາຍຸຕໍ່າກວ່າເຊັ່ນດຽວກັນກັບການບໍລິການໃຫ້ກັບຜູ້ທີ່ເມົາເຫຼົ້າແລ້ວ. ການຝຶກອົບຮົມແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນ, ແຕ່ຊຸກຍູ້ໃຫ້ທຸກຄົນມີຄວາມປອດໄພໃນລະຫວ່າງການຍຸດຕິທໍາ.
ພະແນກສຸຂະພາບ Tulsa ເຮັດວຽກເພື່ອປົກປ້ອງສຸຂະພາບສາທາລະນະໂດຍຜ່ານການສຶກສາກ່ຽວກັບການປະຕິບັດການຈັດການອາຫານທີ່ປອດໄພແລະລະບຽບການຂອງສະຖານທີ່ບໍລິການອາຫານ. THD ປະຕິບັດຫຼາຍກວ່າ 11,000 ການກວດສອບຂອງປະມານ 3,500 ສະຖານທີ່ບໍລິການອາຫານປະຈໍາປີ. ນອກຈາກນັ້ນ, ແຕ່ລະປີ, ມີການຝຶກອົບຮົມກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານປະມານ 500 ຫ້ອງຮຽນເພື່ອສຶກສາອົບຮົມພະນັກງານຮ້ານອາຫານ ແລະ ພະນັກງານອາຫານອື່ນໆກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ. ສໍາລັບຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມກະລຸນາເຂົ້າໄປທີ່ www.tulsa-health.org.
ຜູ້ປະສານງານດ້ານການປ້ອງກັນລະດັບພາກພື້ນແມ່ນໂຄງການທີ່ໄດ້ຮັບທຶນຊ່ວຍເຫຼືອລ້າທີ່ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນອັດຕາການດື່ມເຫຼົ້າທີ່ອາຍຸບໍ່ເຖິງ, ການດື່ມເຫຼົ້າໃນຜູ້ໃຫຍ່, ແລະການໃຊ້ຢາແກ້ປວດທີ່ບໍ່ແມ່ນທາງການແພດພາຍໃນ Tulsa County. ວຽກງານຂອງ RPC ແມ່ນສຸມໃສ່ການປ່ຽນແປງລະດັບປະຊາກອນໃນ Tulsa County ໂດຍການຊ່ວຍເຫຼືອຊຸມຊົນໃນການກໍານົດບັນຫາສານເສບຕິດທີ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ອົງປະກອບຂອງພວກເຂົາແລະຍຸດທະສາດທີ່ມີປະສິດທິພາບທີ່ສຸດເພື່ອແກ້ໄຂບັນຫາເຫຼົ່ານີ້. RPC ເຮັດວຽກຮ່ວມກັບພັນທະມິດທ້ອງຖິ່ນແລະພາກສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງເພື່ອເກັບກໍາຂໍ້ມູນ, ຕິດຕາມແນວໂນ້ມ, ແລະສະຫນອງການຝຶກອົບຮົມແລະການຊ່ວຍເຫຼືອດ້ານວິຊາການພາຍໃນຊຸມຊົນ. ນອກຈາກນັ້ນ, RPC ໃຫ້ການສະໜັບສະໜຸນຕໍ່ການປະຊຸມຂອງຫ້ອງວ່າການປົກຄອງເມືອງ ແລະ ຊ່ວຍເຫຼືອວຽກງານການປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບການດື່ມເຫຼົ້າ ແລະ ຢາສູບໃນທ້ອງຖິ່ນ. ສໍາລັບຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບການຝຶກອົບຮົມ RBSS ຫຼືໂຄງການຜູ້ປະສານງານການປ້ອງກັນພາກພື້ນ (RPC) ຢູ່ພະແນກສຸຂະພາບ Tulsa, ກະລຸນາໄປຢ້ຽມຢາມ www.tulsa-health.org.
