ພະນັກງານມືອາຊີບຂອງພວກເຮົາດໍາເນີນການກວດກາເປັນປົກກະຕິຢູ່ຮ້ານອາຫານທັງຫມົດໃນຊຸມຊົນຂອງພວກເຮົາ. ເພື່ອເປັນການບໍລິການໃຫ້ແກ່ປະຊາຊົນ, ພວກເຮົາປະກາດຜົນການກວດກາດັ່ງກ່າວເປັນປະຈຳ ເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ຊົມໃຊ້ໄດ້ຮັບຊາບຢ່າງດີກ່ຽວກັບເງື່ອນໄຂທີ່ໄດ້ປະຕິບັດໃນມື້ກວດກາ.
ການກວດກາຮ້ານອາຫານແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ຢູ່ທີ່ນີ້ເພື່ອໃຫ້ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບຂໍ້ມູນທີ່ດີກວ່າກ່ຽວກັບຂະບວນການກວດກາ. ໃນລະຫວ່າງການກວດກາ, ຜູ້ກວດກາອາຫານໄດ້ສຸມໃສ່ການປະເມີນລະດັບຂອງການຄວບຄຸມການຄຸ້ມຄອງຢ່າງຫ້າວຫັນທີ່ສະຖາບັນມີຫຼາຍກວ່າປັດໃຈປະກອບສ່ວນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງໂດຍກົງກັບຄວາມກັງວົນດ້ານຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານພາຍໃນຮ້ານຂາຍຍ່ອຍອາຫານ. ຫ້າປະເພດຄວາມກັງວົນດ້ານຄວາມປອດໄພຂອງສະບຽງອາຫານໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າເປັນປັດໄຈສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດສະບຽງອາຫານແລະພວກເຂົາເຈົ້າປະກອບມີ:
ພວກເຮົາຫວັງວ່າບົດລາຍງານການກວດກາເຫຼົ່ານີ້ໃຫ້ຄວາມເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບເງື່ອນໄຂທີ່ສັງເກດເຫັນໃນລະຫວ່າງການກວດກາຄັ້ງສຸດທ້າຍ. ໃນຂະນະທີ່ທ່ານທົບທວນການກວດກາ, ກະລຸນາຈື່ໄວ້ວ່າບົດລາຍງານການກວດກາຈະບັນທຶກພຽງແຕ່ "ພາບຫຍໍ້ໃນເວລາ" ແລະສະທ້ອນເຖິງເງື່ອນໄຂທີ່ໄດ້ສັງເກດເຫັນໃນມື້ນັ້ນ. ໃນມື້ໃດກໍ່ຕາມ, ເງື່ອນໄຂການສ້າງຕັ້ງສາມາດຈາກດີໄປຫາບໍ່ດີຫຼືບໍ່ດີໄປສູ່ຄວາມດີພາຍໃນສອງສາມນາທີ.
ການກວດກາໄດ້ຖືກປະຕິບັດເປັນແຕ່ລະໄລຍະເພື່ອປະເມີນວ່າສະຖາບັນອາຫານໄດ້ລວມເອົາການກະ ທຳ ຫຼືຂັ້ນຕອນສະເພາະເຂົ້າໃນການ ດຳ ເນີນງານຂອງພວກເຂົາແນວໃດເພື່ອຄວບຄຸມປັດໃຈຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຈາກອາຫານ. ເມື່ອສະຖາບັນປະຕິບັດການປ້ອງກັນແທນທີ່ຈະມີປະຕິກິລິຍາຕໍ່ຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານໂດຍຜ່ານລະບົບການຕິດຕາມແລະການກວດສອບຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ເຂົາເຈົ້າມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະບັນລຸການຄວບຄຸມການຄຸ້ມຄອງຢ່າງຫ້າວຫັນເຊິ່ງໃນທີ່ສຸດກໍ່ຫຼຸດຜ່ອນ, ລົບລ້າງຫຼືຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງປັດໃຈຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດທາງອາຫານທີ່ເກີດຂື້ນໃນການສ້າງຕັ້ງຂອງພວກເຂົາ.
ໃນລະຫວ່າງການກວດກາ, ຜູ້ກວດກາໄດ້ກວດສອບວ່າອົງການດັ່ງກ່າວເຮັດການແກ້ໄຂທັນທີທັນໃດໃນລະຫວ່າງການກວດກາ (CDI) ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກເຈັບປ່ວຍຫຼືບາດເຈັບ. ການສັງເກດການໃນມື້ກວດກາ, ເປັນຕົ້ນແມ່ນໄດ້ຮັບຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບພຶດຕິກຳ, ການເຄື່ອນໄຫວ ແລະ ລະບຽບການຕ່າງໆທີ່ເກີດຂຶ້ນໃນເວລາອື່ນໆ, ຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ກວດກາສາມາດປະເມີນຈຸດແຂງ ແລະ ຈຸດອ່ອນຂອງລະບົບການຄຸ້ມຄອງຄວາມປອດໄພດ້ານສະບຽງອາຫານທີ່ວາງໄວ້. ຜູ້ກວດກາຍັງແຈ້ງໃຫ້ບັນດາອົງການກວດກາການຄົ້ນພົບທັງໃນໄລຍະ, ແລະໃນຕອນທ້າຍຂອງການກວດກາ. ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງໄດ້ປຶກສາຫາລືກ່ຽວກັບຍຸດທະສາດເພື່ອບັນລຸການປະຕິບັດຕາມໃນອະນາຄົດ. ກິດຈະກໍາການຕິດຕາມເກີດຂຶ້ນພາຍໃນສອງອາທິດຖ້າການກວດກາທີ່ຜ່ານມາລົ້ມເຫລວ.
ການລະເມີດການກວດກາຖືກຈັດໃສ່ເປັນ 3 ປະເພດຄື: (1) ບັນດາລາຍການບຸລິມະສິດແມ່ນມາດຕະການພິສູດທີ່ຕິດພັນໂດຍກົງກັບການກຳຈັດ, ປ້ອງກັນ ຫຼື ຫຼຸດຜ່ອນໄພອັນຕະລາຍທີ່ຕິດພັນກັບພະຍາດຕິດຕໍ່ທາງອາຫານ; (2) ບັນດາລາຍການຂອງມູນນິທິບູລິມະສິດທີ່ລວມເອົາການກະທຳສະເພາະ, ອຸປະກອນ ຫຼື ຂັ້ນຕອນເພື່ອຄວບຄຸມປັດໃຈສ່ຽງຕໍ່ການເກີດພະຍາດຈາກອາຫານ ແລະ (3) ການລະເມີດຫຼັກທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບສຸຂາພິບານ ແລະ ການບຳລຸງຮັກສາທົ່ວໄປ, ການອອກແບບ ແລະ ການບຳລຸງຮັກສາອຸປະກອນ, ແລະ ສິ່ງອຳນວຍຄວາມສະດວກ ແລະ ໂຄງສ້າງ.
ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະນໍາໃຊ້ເຄື່ອງມືຄົ້ນຫາດ່ວນທີ່ສະແດງຂ້າງລຸ່ມນີ້, ພິມຄໍາສໍາຄັນຈາກນັ້ນໃຊ້ການກັ່ນຕອງເພື່ອເລືອກຈາກຊື່ການສ້າງຕັ້ງ, ທີ່ຢູ່ຫຼືລະຫັດໄປສະນີກ່ອນທີ່ຈະຄລິກຄົ້ນຫາ.
ມີທາງເລືອກທີ່ຈະນໍາໃຊ້ເຄື່ອງມືຄົ້ນຫາແບບພິເສດ, ເຊິ່ງສະຫນອງທາງເລືອກການກັ່ນຕອງເພີ່ມເຕີມລວມທັງຄວາມແມ່ນຍໍາ, ຊ່ວງວັນທີ, ຊັ້ນການສ້າງຕັ້ງແລະ (ຈໍານວນຂອງ) ຜົນໄດ້ຮັບ. ຫ້ອງຮຽນການສ້າງຕັ້ງແມ່ນປະເພດຂອງການສ້າງຕັ້ງເຊັ່ນ: Bar, E3-School, Mobile Food Prep, ແລະອື່ນໆ.
ເພື່ອຊອກຫາຂໍ້ມູນການຕິດຕໍ່ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບການສ້າງຕັ້ງ, ກະລຸນາໃຊ້ວິທີການອື່ນໆ.
ຜູ້ກວດກາອາຫານປັບປຸງສຸຂະພາບ ແລະສະຫວັດດີການຂອງຊາວເມືອງ Tulsa ແລະນັກທ່ອງທ່ຽວທັງໝົດໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງພະຍາດທີ່ເກີດຈາກອາຫານໂດຍການເຮັດວຽກກັບສະຖາບັນຕ່າງໆເພື່ອປັບປຸງພຶດຕິກໍາ ແລະການປະຕິບັດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ.
ຜູ້ກວດກາ
ຜູ້ກວດກາຕ້ອງມີລະດັບປະລິນຍາຕີວິທະຍາສາດ, ລົງທະບຽນຜ່ານພະແນກສຸຂະພາບຂອງລັດ Oklahoma ແລະປະຕິບັດຕາມຄວາມຕ້ອງການດ້ານການສຶກສາຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງໃນແຕ່ລະປີເພື່ອຮັກສາການລົງທະບຽນ.
ຂ້ອຍຈະຮູ້ໄດ້ແນວໃດວ່າຜູ້ກວດກາຂອງຂ້ອຍແມ່ນໃຜ?
ພວກເຮົາມີທີມງານກວດກາທີ່ຕັ້ງໃຈທີ່ເຮັດວຽກຮ່ວມກັບຜູ້ດູແລຂອງເຂົາເຈົ້າເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຄວາມຕ້ອງການ Tulsa County ໄດ້ຮັບການຄຸ້ມຄອງ. ແຕ່ລະຄະນະກວດກາແມ່ນໄດ້ມອບໝາຍເຂດພູມສາດ ຫຼື ເມືອງໃດໜຶ່ງເພື່ອຄຸ້ມຄອງ. ແຜນທີ່ຂ້າງລຸ່ມນີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນຜູ້ດູແລທີ່ໄດ້ຮັບການມອບຫມາຍໃຫ້ແຕ່ລະເມືອງ. ກະລຸນາໂທຫາບໍລິການປົກປ້ອງອາຫານທີ່ເບີ 918-595-4300 ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເວົ້າກັບຜູ້ກວດກາ.
ແຜນທີ່ເຂດກວດກາ
ວິທີການນໍາໃຊ້ແຜນທີ່:
ການປະຕິບັດຕາມການສ້າງຕັ້ງແມ່ນຖືກກໍານົດໂດຍປະເພດຂອງການລະເມີດທີ່ສັງເກດເຫັນໃນລະຫວ່າງການກວດກາ.
15 ໃນ 35 ການລະເມີດເຫຼົ່ານີ້ເອີ້ນວ່າປັດໃຈຄວາມສ່ຽງຂອງ CDC ຍ້ອນວ່າພວກມັນຕິດຕໍ່ໂດຍກົງກັບພະຍາດທີ່ມາຈາກອາຫານຖ້າບໍ່ສາມາດຄວບຄຸມໄດ້.
ການກວດກາທີ່ລົ້ມເຫລວ ເກີດຂື້ນໃນເວລາທີ່ການສ້າງຕັ້ງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ຄວບຄຸມຢ່າງຫ້າວຫັນຕໍ່ກັບປັດໃຈຄວາມສ່ຽງທີ່ເກີດມາຈາກພະຍາດທີ່ເກີດຈາກອາຫານ. ທຸກໆສະຖານະການຕໍ່ໄປນີ້ຈະສົ່ງຜົນໃຫ້ການກວດສອບລົ້ມເຫລວ:
ການລະເມີດປັດໄຈຄວາມສ່ຽງຂອງ CDC
ປະຕິບັດ
ອີງຕາມເງື່ອນໄຂທີ່ໄດ້ສັງເກດໃນເວລາຂອງການກວດກາ, ການປະຕິບັດການບັງຄັບໃຊ້ຈໍານວນຫນຶ່ງອາດຈະໄດ້ຮັບການປະຕິບັດ.
ການປິດແບບສະໝັກໃຈ
ພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂທີ່ບໍ່ປອດໄພແລະບໍ່ມີສຸຂາພິບານທີ່ຮຸນແຮງ, ຜູ້ປະກອບການສ້າງຕັ້ງໄດ້ຖືກຂໍໃຫ້ປິດ. ເມື່ອບັນຫາທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການປິດໄດ້ຖືກແກ້ໄຂ, ສະຖາບັນໄດ້ແຈ້ງໃຫ້ THD ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເປີດຄືນໃຫມ່. ຜູ້ກວດກາຕິດຕາມຢູ່ບ່ອນເພື່ອຢືນຢັນວ່າເງື່ອນໄຂທີ່ເຮັດໃຫ້ການປິດບໍ່ມີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ. ເງື່ອນໄຂທີ່ຈະຮັບປະກັນການປິດປະກອບມີ:
ສະຫຼຸບສັງລວມ Suspension
ເມື່ອມີໄພອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບທີ່ໃກ້ຈະມາເຖິງທີ່ບໍ່ສາມາດແກ້ໄຂໄດ້ພາຍໃນເວລາທີ່ເໝາະສົມ, ກົມສາທາລະນະສຸກຈະປິດສະຖານທີ່ດັ່ງກ່າວໃນທັນທີ. ເງື່ອນໄຂເຫຼົ່ານີ້ປະກອບມີ, ແຕ່ບໍ່ຈໍາກັດ, ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
ສະຖານທີ່ທີ່ມີການສະຫຼຸບໃບອະນຸຍາດຂອງເຂົາເຈົ້າຖືກໂຈະສາມາດສົ່ງຄໍາຮ້ອງສະຫມັກເປັນລາຍລັກອັກສອນສໍາລັບການກວດກາຄືນໃຫມ່ພາຍໃນ 24 ຊົ່ວໂມງ. ຖ້າເຫດຜົນສໍາລັບການລະງັບບໍ່ມີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ, ໃບອະນຸຍາດຫຼືໃບອະນຸຍາດສາມາດຖືກຟື້ນຟູໃນທັນທີ. ຖ້າສະຖານທີ່ບໍ່ຮູ້ສຶກວ່າມີການຮັບປະກັນການໂຈະ, ພວກເຂົາຍັງສາມາດຍື່ນຄໍາຮ້ອງຂໍການພິຈາລະນາເປັນລາຍລັກອັກສອນຕໍ່ຫົວຫນ້າພະແນກສາທາລະນະສຸກ.
ແຈ້ງການຍົກເລີກ
ແຈ້ງການສະບັບນີ້ອອກໃຫ້ສະຖາບັນທີ່ມີການກວດກາບໍ່ປະຕິບັດຕາມສາມຄັ້ງຕິດຕໍ່ກັນ ຫຼືການລະເມີດພື້ນຖານບູລິມະສິດຊ້ຳເຮື້ອ. ສະຖາບັນດັ່ງກ່າວອາດຈະຮ້ອງຂໍໃຫ້ມີການໄຕ່ສວນພາຍໃນ 10 ມື້ກ່ອນຫົວຫນ້າພະແນກສາທາລະນະສຸກເພື່ອປຶກສາຫາລືຕື່ມອີກວ່າມີການຍົກເລີກການຮັບປະກັນຫຼືບໍ່. ຖ້າການໄຕ່ສວນບໍ່ໄດ້ຖືກຮ້ອງຂໍໃນຕອນທ້າຍຂອງໄລຍະເວລາ 10 ມື້, ໃບອະນຸຍາດການສ້າງຕັ້ງອາຫານຈະຖືກຖອນຄືນແລະສະຖາບັນອາດຈະບໍ່ດໍາເນີນການອີກຕໍ່ໄປ.
ຖ້າການສ້າງຕັ້ງຮູ້ສຶກວ່າມີຄວາມຜິດພາດທີ່ເຮັດໂດຍຜູ້ອໍານວຍການໃນການບັງຄັບໃຊ້ລະຫັດ, ສາມາດຍື່ນອຸທອນຕໍ່ສະພາທີ່ປຶກສາດ້ານອາຫານ Tulsa ພາຍໃນ 10 ມື້ຫຼັງຈາກໄດ້ຮັບການຕັດສິນຈາກຜູ້ອໍານວຍການ. ຄະນະກຳມະການພິຈາລະນາຄະດີຈະຕັດສິນວ່າຈະຍຶດເອົາການຍົກເລີກ, ໂຈະໃບອະນຸຍາດເປັນການຊົ່ວຄາວ, ຈັດຕັ້ງຂຶ້ນຢູ່ໃນການທົດລອງຫຼືບໍ່ດຳເນີນການໃດໆ. ຖ້າຝ່າຍໃດຝ່າຍໜຶ່ງທ້າທາຍການຕັດສິນໃຈ, ສາມາດຍື່ນອຸທອນຕໍ່ການພິຈາລະນາຄະດີຕໍ່ສະພາເມືອງ.
ການກວດກາຕົນເອງ
ເອກະສານການກວດກາຕົນເອງແມ່ນໃຫ້ຜູ້ປະຕິບັດງານການສ້າງຕັ້ງເປັນເຄື່ອງມືກວດສອບປະຈໍາວັນທີ່ຊ່ວຍສ້າງນິໄສຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານທາງດ້ານວັດທະນະທໍາແລະໃນທີ່ສຸດກໍ່ຮັບປະກັນວ່າສະຖາບັນກໍາລັງຄວບຄຸມປັດໃຈຄວາມສ່ຽງປະຈໍາວັນ.
ການກວດກາຄືນ
"ການກວດກາຄືນໃຫມ່ພາຍໃນ # ມື້" ແມ່ນຊີ້ໃຫ້ເຫັນຢູ່ໃນບົດລາຍງານການກວດກາໃນເວລາທີ່ການສ້າງຕັ້ງມີການກວດກາທີ່ລົ້ມເຫລວແລະແຈ້ງການສະບັບນີ້ເຕືອນຜູ້ປະຕິບັດງານວ່າການກວດສອບການປະຕິບັດຕາມຈະເກີດຂຶ້ນພາຍໃນໄລຍະເວລາທີ່ກໍານົດໄວ້.
ແຈ້ງການຕິດຕາມ
ແຈ້ງການຕິດຕາມແມ່ນໄດ້ອອກໃຫ້ສະຖານປະກອບການເມື່ອມີການລະເມີດທີ່ບໍ່ສາມາດແກ້ໄຂໄດ້ໃນລະຫວ່າງການກວດກາ ເຊິ່ງຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການຕິດຕາມ. ເມື່ອຜູ້ປະກອບການແກ້ໄຂບັນຫາ, ແຈ້ງການຕິດຕາມຕ້ອງໄດ້ຮັບການສົ່ງຄືນໃຫ້ THD ຕາມວັນທີທີ່ລະບຸໄວ້ໃນແບບຟອມແຈ້ງການ.
ຄໍາເຕືອນເຮັດເປັນຄໍາເຕືອນວ່າຖ້າເງື່ອນໄຂໃນປະຈຸບັນຍັງສືບຕໍ່ເກີດຂຶ້ນໃນການກວດສອບຕໍ່ໄປ, ການອ້າງອິງອາດຈະຖືກອອກສານ.
ປີ້ອອກແລ້ວ
“ປີ້ # ອອກໃຫ້” ໄດ້ຖືກລາຍງານເມື່ອມີການອ້າງເຖິງການກະທຳຜິດຕໍ່ຜູ້ຈັດການສະຖາບັນ ຫຼືຜູ້ຮັບເໝົາຜູ້ອື່ນສຳລັບການລະເມີດຊໍ້າຄືນ ຫຼືຢ່າງຈະແຈ້ງ. ອີງຕາມເທດສະບານ, ການປັບໄຫມອາດຈະສູງເຖິງ $1,200 ຕໍ່ການກະທໍາຜິດ. ການລົງໂທດອື່ນໆອາດຈະຖືກອອກຕາມການຕັດສິນໃຈຂອງປະທານຜູ້ພິພາກສາ, ສໍາລັບຜູ້ກະທໍາຜິດຊໍ້າຄືນ.
ການກວດກາການສ້າງຕັ້ງອາຫານແມ່ນອີງໃສ່ບູລິມະສິດການສ້າງຕັ້ງ, ຜົນໄດ້ຮັບການກວດກາທີ່ຜ່ານມາແລະຄໍາຮ້ອງທຸກທີ່ໄດ້ຮັບຈາກຜູ້ບໍລິໂພກ.
ປົກກະຕິ
ການກວດກາສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ຖືກປະຕິບັດແມ່ນການກວດສອບປົກກະຕິທີ່ບໍ່ໄດ້ປະກາດທີ່ເກີດຂື້ນໃນຄວາມຖີ່ໂດຍອີງໃສ່ການຈັດອັນດັບບູລິມະສິດຂອງການສ້າງຕັ້ງ.
ການຕິດຕາມ (ປະຕິບັດຕາມ)
ເມື່ອສະຖາບັນມີການກວດກາທີ່ບໍ່ສອດຄ່ອງ, ຂຶ້ນກັບຄວາມຮຸນແຮງຂອງການລະເມີດທີ່ສັງເກດເຫັນ, ການກວດກາການປະຕິບັດຕາມເອກະສານຈະຈັດຂຶ້ນພາຍໃນສອງອາທິດຫຼັງຈາກການກວດກາທີ່ລົ້ມເຫລວໃນເບື້ອງຕົ້ນ.
ການສ້າງຕັ້ງໃຫມ່
ການກໍານົດກິດຈະກໍາການກວດການີ້ແມ່ນຖືກເລືອກໃນເວລາທີ່ການສ້າງຕັ້ງອາຫານຕອບສະຫນອງຂໍ້ກໍານົດລະຫັດແລະໃບອະນຸຍາດໄດ້ຖືກອອກເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາສາມາດເປີດສໍາລັບທຸລະກິດ.
ຮ້ອງທຸກ
ເມື່ອ THD ໄດ້ຮັບການຮ້ອງຮຽນ, ການກວດສອບທີ່ເກີດຂຶ້ນແມ່ນບໍ່ມີການປະກາດແລະໂດຍປົກກະຕິຈະສຸມໃສ່ບັນຫາທີ່ຖືກຈົ່ມກ່ຽວກັບ. ພາຍຫຼັງການສືບສວນສອບສວນຄຳຮ້ອງຮຽນຢູ່ບ່ອນນັ້ນ, ການຮ້ອງຮຽນ ແລະ ບັນຫາທີ່ໄດ້ສັງເກດໄດ້ປຶກສາຫາລືກັບຜູ້ບໍລິຫານ.
ອື່ນໆ
ການກວດກາເຫຼົ່ານີ້ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນດໍາເນີນໃນໄລຍະການກໍ່ສ້າງຂອງສະຖາບັນອາຫານຫຼືສໍາລັບການສືບສວນເອກະສານອື່ນໆເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບັນຫາທີ່ຜ່ານມາໄດ້ຮັບການແກ້ໄຂ. ຕົວຢ່າງ, ຜູ້ກວດກາ THD ກໍານົດເວລາການກວດກາຢ່າງມີກຽດກັບການຄຸ້ມຄອງການສ້າງຕັ້ງອາຫານຫຼັງຈາກການກວດກາທີ່ລົ້ມເຫລວທີ່ຈະເຮັດວຽກກັບພວກເຂົາໃນການແກ້ໄຂໄລຍະຍາວສໍາລັບບັນຫາຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານຢູ່ໃນສະຖາບັນຂອງພວກເຂົາ.
ບູລິມະສິດ: ຂໍ້ກໍານົດຂອງລະຫັດອາຫານທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ໂດຍກົງກັບການກໍາຈັດ, ການປ້ອງກັນຫຼືຫຼຸດຜ່ອນອັນຕະລາຍທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບພະຍາດຫຼືການບາດເຈັບຂອງອາຫານ. ບໍ່ມີບົດບັນຍັດຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານອື່ນທີ່ຄວບຄຸມອັນຕະລາຍໂດຍກົງກວ່າ. ບັນດາລາຍການບູລິມະສິດລວມມີມາດຕະການຕາມປະລິມານທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງການຄວບຄຸມອັນຕະລາຍເຊັ່ນ: ການປຸງອາຫານ, ການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຄືນໃໝ່, ຄວາມເຢັນ, ຫຼືການລ້າງມື.
ພື້ນຖານບູລິມະສິດ: ຂໍ້ກໍານົດຂອງລະຫັດອາຫານທີ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການປະຕິບັດສະເພາະ, ອຸປະກອນຫຼືຂັ້ນຕອນໂດຍການຄຸ້ມຄອງອຸດສາຫະກໍາອາຫານເພື່ອບັນລຸການຄວບຄຸມປັດໃຈຄວາມສ່ຽງທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການເຈັບປ່ວຍຫຼືການບາດເຈັບຈາກອາຫານເຊັ່ນ: ການຝຶກອົບຮົມບຸກຄະລາກອນ, ໂຄງສ້າງພື້ນຖານ, ຫຼືອຸປະກອນທີ່ຈໍາເປັນ, ແຜນ HACCP, ເອກະສານຫຼືການເກັບຮັກສາບັນທຶກ. ແລະການຕິດສະຫຼາກ.
ຫຼັກ: ຂໍ້ກໍານົດຂອງລະຫັດອາຫານທີ່ບໍ່ໄດ້ກໍານົດເປັນລາຍການບູລິມະສິດຫຼືລາຍການພື້ນຖານບູລິມະສິດ. ຂໍ້ກໍານົດຫຼັກແມ່ນມັກຈະກ່ຽວຂ້ອງກັບສຸຂາພິບານທົ່ວໄປ, ການຄວບຄຸມການດໍາເນີນງານ, ຂັ້ນຕອນການປະຕິບັດມາດຕະຖານສຸຂາພິບານ (SSOPs), ສິ່ງອໍານວຍຄວາມສະດວກຫຼືໂຄງສ້າງ, ການອອກແບບອຸປະກອນຫຼືການບໍາລຸງຮັກສາທົ່ວໄປ.
ຜົນໄດ້ຮັບການກວດກາທີ່ສະຫນອງໃຫ້ຢູ່ໃນເວັບໄຊທ໌ຂອງພວກເຮົາແມ່ນໄດ້ຖືກອັບໂຫລດຫຼັງຈາກການທົບທວນຄືນພາຍໃນແລະຖືກຈັດໂດຍວັນທີສໍາລັບການທົບທວນຄືນຂອງທ່ານ. ການນຳສະເໜີປະຫວັດການກວດກາການສ້າງຕັ້ງ ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງສະພາບລວມຂອງສະຖານທີ່ໄດ້ດີຂຶ້ນ. ການກວດກາແມ່ນໃຫ້ຢູ່ໃນລໍາດັບຕາມລໍາດັບທີ່ມີການກວດກາຫຼ້າສຸດກ່ອນ. ຖ້າການປະຕິບັດການບັງຄັບໃຊ້ຖືກປະຕິບັດໃນເວລາຂອງການກວດສອບເຊັ່ນ: ການເຕືອນໄພຫຼືປີ້, ຂໍ້ມູນນັ້ນຍັງຖືກຊີ້ບອກຢູ່ໃນບົດລາຍງານການກວດກາ.
ບຸລິມະສິດສູງ—ໄດ້ກວດກາຢ່າງໜ້ອຍສາມຄັ້ງຕໍ່ປີ
ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ: ໂຮງໝໍ, ຮ້ານອາຫານທີ່ໃຫ້ບໍລິການເຕັມຮູບແບບ ແລະ ສະຖາບັນທີ່ດໍາເນີນການປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນຮ້ານຂາຍຍ່ອຍ.
ບຸລິມະສິດປານກາງ—ຖືກກວດກາຢ່າງໜ້ອຍສອງຄັ້ງຕໍ່ປີ
ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ: ໂຮງຮຽນ, ການດໍາເນີນງານຮ້ານຂາຍອາຫານຂາຍຍ່ອຍ ແລະການບໍລິການໄວ.
ບຸລິມະສິດຕ່ຳ—ຖືກກວດກາຢ່າງໜ້ອຍໜຶ່ງຄັ້ງຕໍ່ປີ
ຕົວຢ່າງລວມເຖິງການດໍາເນີນງານຂອງຮ້ານສະດວກຊື້ສ່ວນໃຫຍ່, ລົດເຂັນຮັອດດັອກ ແລະຮ້ານກາເຟ.
THD ໃຫ້ຄຸນຄ່າຄໍາຕິຊົມແລະຄວາມກັງວົນຂອງທ່ານ. ຖ້າທ່ານໄດ້ສັງເກດເຫັນການປະຕິບັດອາຫານທີ່ບໍ່ປອດໄພຫຼືສະພາບທີ່ບໍ່ດີ, ໃຫ້ເຮັດຕາມລິ້ງຂ້າງລຸ່ມນີ້ເພື່ອຕື່ມແບບຟອມການຮ້ອງຮຽນຂອງພວກເຮົາ.
ພວກເຮົາມີ 10 ສະຖານທີ່ໃນທົ່ວ Tulsa County ທີ່ສະຫນອງການບໍລິການທີ່ຫຼາກຫຼາຍເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານແລະຄອບຄົວຂອງທ່ານມີສຸຂະພາບດີ.
