TULSA, OK – [17 ຕຸລາ 2013] – ພະແນກສາທາລະນະສຸກ Tulsa ສົມທົບກັບ Tulsa County Wellness Partnership ແລະສະພາຄວາມໝັ້ນຄົງດ້ານອາຫານ Tulsa ຈະເປັນເຈົ້າພາບຈັດງານວັນອາຫານອັນຮຸ່ງເຮືອງປະຈຳປີຄັ້ງທີ 2: ການເຕີບໃຫຍ່ຂອງເດັກນ້ອຍທີ່ມີສຸຂະພາບດີໃນວັນເສົາ, 19 ຕຸລາ, ຈາກວັນທີ 12. ເຖິງ 3 ໂມງແລງ ທີ່ສູນສຸຂະພາບ ແລະສຸຂະພາບພາກພື້ນພາກເໜືອ, 5635 N. Martin Luther King Jr. Blvd. ເຫດການດັ່ງກ່າວແມ່ນບໍ່ເສຍຄ່າແລະເປີດໃຫ້ປະຊາຊົນ. ກິດຈະກໍາຕ່າງໆຈະປະກອບມີການສາທິດການເຮັດອາຫານແລະການເຮັດສວນທີ່ເປັນມິດກັບເດັກນ້ອຍ, ເກມແລະລາງວັນແລະຫ້ອງວາງສະແດງຮູບ.
Food Glorious Food ແມ່ນຈັດຂຶ້ນໃນວັນອາຫານ, ການສະເຫຼີມສະຫຼອງທົ່ວປະເທດຂອງອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ລາຄາບໍ່ແພງ, ແລະການຜະລິດແບບຍືນຍົງ, ແລະການໂຄສະນາຮາກຖານສໍາລັບນະໂຍບາຍອາຫານທີ່ດີກວ່າ.
ຜູ້ຈັດງານທ້ອງຖິ່ນຫວັງວ່າວັນອາຫານຈະກະຕຸ້ນໃຫ້ເດັກນ້ອຍແລະຄອບຄົວຂອງເຂົາເຈົ້າຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນທ້ອງຖິ່ນ, ໂລກອ້ວນແລະບັນຫາການເຂົ້າເຖິງອາຫານ.
"ວັນອາຫານນໍາສະເຫນີໂອກາດທີ່ດີສໍາລັບເດັກນ້ອຍແລະຄອບຄົວໃນຊຸມຊົນຂອງພວກເຮົາທີ່ຈະຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບວິທີການເລືອກອາຫານສຸຂະພາບ," Katie Plohocky, ປະທານສະພາຄວາມຫມັ້ນຄົງດ້ານອາຫານ Tulsa ແລະຜູ້ປະສານງານຂອງເຫດການກ່າວ. "ການເລືອກເອົາທາງເລືອກທີ່ມີສຸຂະພາບດີເປັນທາງເລືອກທີ່ງ່າຍແມ່ນຍາກເພາະວ່າການເຂົ້າເຖິງຜະລິດຕະພັນສົດແລະລາຄາບໍ່ແພງແມ່ນຖືກຈໍາກັດຢ່າງຫນັກໃນຫຼາຍໆພາກສ່ວນຂອງ Tulsa."
ກິດຈະກໍາວັນອາຫານທົ່ວປະເທດຈະເນັ້ນໃສ່ການສຶກສາກ່ຽວກັບອາຫານເປັນວິທີການປັບປຸງອາຫານ, ແກ້ໄຂບັນຫາໂລກອ້ວນ, ແລະບັນຫາສຸຂະພາບອື່ນໆ, ໂດຍເລີ່ມຕົ້ນຈາກໂຮງຮຽນແລະວິທະຍາເຂດ.
ທ່ານດຣ Bruce Dart, ຜູ້ ອຳ ນວຍການພະແນກສາທາລະນະສຸກ Tulsa ກ່າວວ່າ "ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ເດັກນ້ອຍເຂົ້າໃຈເລື່ອງຂອງອາຫານຂອງພວກເຂົາ: ມັນມາຈາກໃສ, ມັນຖືກຜະລິດແນວໃດ, ແລະມັນຫມາຍຄວາມວ່າແນວໃດສໍາລັບສຸຂະພາບສ່ວນບຸກຄົນແລະສາທາລະນະ." "ການໃຫ້ເດັກນ້ອຍໄດ້ຮັບການສຶກສາດ້ານອາຫານ ແລະໂພຊະນາການ-ໃນເຮືອນຄົວ ແລະໃນຫ້ອງຮຽນ-ຈະຊ່ວຍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີທັກສະຕະຫຼອດຊີວິດ."
ການຄົ້ນຄວ້າກ່ຽວກັບການສຶກສາດ້ານອາຫານໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ:
ຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບອາຫານແລະໂພຊະນາການເພີ່ມການບໍລິໂພກຫມາກໄມ້ແລະຜັກຂອງເດັກນ້ອຍ
ການແຕ່ງກິນ ແລະ ການກະກຽມອາຫານສົດ ຈະຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມຊື່ນຊົມຂອງເດັກນ້ອຍສຳລັບອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ ແລະ ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ.
ການປູກ ແລະ ການເກັບກ່ຽວໝາກໄມ້ ແລະ ພືດຜັກ ກະຕຸ້ນໃຫ້ເດັກນ້ອຍກິນພວກມັນຄືກັນ.
ວັນອາຫານເປັນຕົວກະຕຸ້ນສໍາລັບອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ ແລະລະບົບອາຫານທີ່ດີຂຶ້ນ. ເຫດການດັ່ງກ່າວແມ່ນຈັດຂຶ້ນໃນວັນທີ 24 ຕຸລາຂອງທຸກໆປີ. ໃນປີ 2012, ຫຼາຍກວ່າ 3,200 ເຫດການໄດ້ຈັດຂຶ້ນໃນທົ່ວປະເທດຈາກງານບຸນຊຸມຊົນໃນເມືອງ Denver, Savannah, ແລະນະຄອນນິວຢອກ, ເຖິງກອງປະຊຸມແຫ່ງຊາດໃນວໍຊິງຕັນ, ດີຊີ, ກັບກິດຈະກໍາໂຮງຮຽນຫຼາຍພັນແຫ່ງໃນ Portland, Minneapolis ແລະບ່ອນອື່ນໆ. ຊາວຊຸມຊົນ, ໂຮງຮຽນ, ແລະກຸ່ມທີ່ອີງໃສ່ສັດທາສາມາດເຂົ້າຮ່ວມໂດຍການເປັນເຈົ້າພາບຈັດກິດຈະກໍາ. ບັນຊີລາຍຊື່ຄົບຖ້ວນຂອງກິດຈະກໍາທີ່ລົງທະບຽນສາມາດພົບໄດ້ທີ່ນີ້ທີ່ www.foodday.org/events.
ພະແນກສຸຂະພາບ Tulsa
ນັບຕັ້ງແຕ່ການສ້າງຕັ້ງໃນປີ 1950, ພະແນກສຸຂະພາບ Tulsa ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນອົງການສຸຂະພາບສາທາລະນະຕົ້ນຕໍໃຫ້ແກ່ປະຊາຊົນຫຼາຍກວ່າ 600,000 ຄົນໃນເຂດ Tulsa, ລວມທັງ 13 ເທດສະບານແລະສີ່ພື້ນທີ່ທີ່ບໍ່ໄດ້ລວມຕົວ. ພາລະກິດຂອງ THD ແມ່ນເພື່ອຍືນຍົງລະບົບຄວາມສະເຫມີພາບທີ່ປ້ອງກັນພະຍາດ, ສົ່ງເສີມການດໍາລົງຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ແລະຮັບປະກັນການກຽມພ້ອມ. ອົງການດັ່ງກ່າວແມ່ນອຸທິດຕົນເພື່ອສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງໃຫ້ແກ່ພົນລະເມືອງໃນການຕັດສິນໃຈທີ່ມີສຸຂະພາບດີທີ່ດໍາເນີນຕໍ່ໄປສໍາລັບຄົນລຸ້ນຕໍ່ໄປ. THD ແມ່ນຫນຶ່ງໃນບັນດາພະແນກສຸຂະພາບທໍາອິດໃນສະຫະລັດທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງລະດັບຊາດໂດຍຜ່ານຄະນະກໍາມະການຮັບຮອງດ້ານສຸຂະພາບສາທາລະນະ.
Tulsa County Wellness Partnership
Tulsa County Wellness Partnership ແມ່ນກຸ່ມທີ່ສະໜັບສະໜູນຂອງ Family Health Coalition ແລະ ອຸທິດຕົນເພື່ອການປ່ຽນແປງນະໂຍບາຍ ແລະ ສະພາບແວດລ້ອມໃນ Tulsa County ເພື່ອເຮັດໃຫ້ໂພຊະນາການສຸຂະພາບດີ ແລະ ການອອກກຳລັງກາຍເປັນທາງເລືອກທີ່ງ່າຍໃນໂຮງຮຽນ, ບ່ອນເຮັດວຽກ ແລະ ຊຸມຊົນ. TCWP ສະຫນັບສະຫນູນນະໂຍບາຍແລະໂຄງການທີ່ສົ່ງເສີມການກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະການດໍາລົງຊີວິດຢ່າງຫ້າວຫັນ, ເຊັ່ນ: ສວນຊຸມຊົນແລະຕະຫຼາດຊາວກະສິກອນ.
ສະພາຄວາມໝັ້ນຄົງດ້ານອາຫານ Tulsa
ສະພາຄວາມໝັ້ນຄົງດ້ານສະບຽງອາຫານ Tulsa ເອົາມາໃຫ້ທຸກຄົນທີ່ມີຄວາມສົນໃຈໃນການປັບປຸງຄວາມໝັ້ນຄົງດ້ານສະບຽງອາຫານໃນທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ການສ້າງການເຂົ້າເຖິງໂອກາດການກິນອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ ແລະຊັບພະຍາກອນໃນ Tulsa County.
