TULSA, OK – [10 ສິງຫາ 2013] – ກົມຄຸນນະພາບສິ່ງແວດລ້ອມ (DEQ) ໄດ້ປະກາດວ່າ ຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບການຕົ້ມອອກໃນມື້ວານນີ້ສໍາລັບນະຄອນ Jenks ໄດ້ຖືກຍົກອອກມາ. ດຽວນີ້ນ້ຳມີຄວາມປອດໄພຕໍ່ການບໍລິໂພກຂອງມະນຸດ. ດັ່ງນັ້ນ, ສະຖານທີ່ອາຫານທີ່ໃຫ້ບໍລິການອາຫານເປີດແມ່ນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ເປີດຄືນໃຫມ່ໃຫ້ແກ່ສາທາລະນະ, ໃຫ້ພວກເຂົາປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບການສ້າງຕັ້ງຂອງພະແນກສຸຂະພາບ Tulsa ສໍາລັບການເປີດຄືນໃຫມ່ທີ່ມີລາຍຊື່ຂ້າງລຸ່ມນີ້.
THD ກໍາລັງເຮັດວຽກເພື່ອແຈ້ງໃຫ້ຫນ່ວຍບໍລິການອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກການໃຫ້ຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບການຕົ້ມແລະຮັບປະກັນວ່າມາດຕະການຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານທີ່ຖືກຕ້ອງຖືກປະຕິບັດກ່ອນທີ່ຈະເປີດຄືນໃຫມ່. ຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບການຕົ້ມນ້ໍາໄດ້ຖືກອອກຫຼັງຈາກຕົວຢ່າງນ້ໍາເບື້ອງຕົ້ນແລະການຕິດຕາມຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງການມີ E. coli.
ຄຳແນະນຳສຳລັບການສັ່ງຫຼັງຕົ້ມ
ສະຫຼຸບ
ລ້າງສາຍນ້ໍາອາຄານແລະຫນ້າຈໍ faucets ສະອາດ, ສາຍນ້ໍາໃນເຄື່ອງຊັກຜ້າກົນຈັກ
ລ້າງນ້ຳທັງໝົດໂດຍໃຊ້ອຸປະກອນ ແລະເຄື່ອງໃຊ້ຕ່າງໆ ເຊັ່ນ: ເຄື່ອງເຮັດນ້ຳກ້ອນ, ເຄື່ອງເຮັດເຄື່ອງດື່ມ, ເຄື່ອງເຮັດນ້ຳຮ້ອນ ແລະ ອື່ນໆ. ອະນາໄມອຸປະກອນຕິດຕັ້ງ, ອ່າງລ້າງນ້ຳ ແລະ ອຸປະກອນທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ກັບສາຍນ້ຳທັງໝົດ.
ລາຍລະອຽດສະເພາະເພີ່ມເຕີມ
ກອກນ້ຳເຢັນ: ແລ່ນນ້ຳປະປາຈົນກວ່ານ້ຳຈະຮູ້ສຶກເຢັນ, 1 ນາທີ ຫຼື ຫຼາຍກວ່ານັ້ນ, ກ່ອນດື່ມ, ຖູແຂ້ວ ຫຼື ໃຊ້ເພື່ອກະກຽມອາຫານ.
ກອກນ້ຳຮ້ອນ: ເພື່ອລ້າງທໍ່ນ້ຳຮ້ອນ ແລະເຄື່ອງເຮັດນ້ຳອຸ່ນຂອງນ້ຳທີ່ບໍ່ໄດ້ບຳບັດ, ໃຫ້ເປີດກັອກນ້ຳຮ້ອນທັງໝົດ ແລະ ລ້າງອອກຢ່າງໜ້ອຍ 15 ນາທີສຳລັບຖັງນ້ຳຮ້ອນ 40 ກາລອນໃນຄົວເຮືອນ ແລະ 30 ນາທີສຳລັບນ້ຳຮ້ອນ 80 ກາລອນ. ຖັງ ຫຼືໃຫຍ່ກວ່າ. ຢ່າໃຊ້ນໍ້າຈາກກອກ "ຮ້ອນ" ເພື່ອດື່ມ, ປຸງອາຫານ, ຫຼືຈຸດປະສົງການບໍລິໂພກພາຍໃນອື່ນໆ. ຫຼັງຈາກການລ້າງນີ້, ນ້ໍາຮ້ອນແມ່ນປອດໄພທີ່ຈະໃຊ້ສໍາລັບການລ້າງມື, ແລະສໍາລັບການລ້າງມືຂອງຖ້ວຍ, ຫມໍ້ແລະ pans, ແລະອື່ນໆ.
ຕູ້ເຢັນ: ຕູ້ແຊ່ນ້ໍາຈາກຕູ້ເຢັນຄວນຖືກຊັກດ້ວຍນ້ໍາຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງສ່ວນສີ່.
ກ້ອນນ້ຳກ້ອນ: ຕູ້ແຊ່ນ້ຳກ້ອນອັດຕະໂນມັດຄວນເອົານ້ຳກ້ອນທີ່ເຮັດໃນເວລາຕົ້ມ. ຈາກນັ້ນ, ຖິ້ມນ້ຳກ້ອນທີ່ເຮັດໃນໄລຍະ 24 ຊົ່ວໂມງເພີ່ມເຕີມ ເພື່ອຮັບປະກັນການລ້າງສາຍນ້ຳໃຫ້ໝົດ.
ພະແນກສຸຂະພາບ Tulsa ເຮັດວຽກເພື່ອປົກປ້ອງສຸຂະພາບສາທາລະນະໂດຍຜ່ານການສຶກສາກ່ຽວກັບການປະຕິບັດການຈັດການອາຫານທີ່ປອດໄພແລະລະບຽບການຂອງສະຖານທີ່ບໍລິການອາຫານ. THD ປະຕິບັດຫຼາຍກວ່າ 11,000 ການກວດສອບຂອງປະມານ 3,500 ສະຖານທີ່ບໍລິການອາຫານປະຈໍາປີ. ນອກຈາກນັ້ນ, ແຕ່ລະປີ, ມີການຝຶກອົບຮົມກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານປະມານ 500 ຫ້ອງຮຽນເພື່ອສຶກສາອົບຮົມພະນັກງານຮ້ານອາຫານ ແລະ ພະນັກງານອາຫານອື່ນໆກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ.
ສໍາລັບຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມລວມທັງການຊ່ວຍເຫຼືອດ້ານວິຊາການສໍາລັບການສ້າງຕັ້ງອາຫານ, ກະລຸນາຕິດຕໍ່ພະແນກຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ THD ທີ່ 918-693-7406.
