TULSA, OK – [24 ກັນຍາ 2019] – ພະແນກສາທາລະນະສຸກຂອງ Tulsa ມີປະຫວັດອັນຍາວນານໃນການເຮັດວຽກຢ່າງໃກ້ຊິດກັບງານ Tulsa State Fair ເພື່ອຮັບປະກັນວ່ານັກສະແດງສາມາດເພີດເພີນກັບອາຫານຍຸດຕິທໍາທີ່ເຂົາເຈົ້າມັກໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງຢ້ານວ່າຈະເປັນພະຍາດທີ່ເກີດຈາກອາຫານ. ປີນີ້, ງານວາງສະແດງຈະລວມມີຮ້ານອາຫານປະມານ 230 ແຫ່ງທີ່ຈະໄດ້ຮັບການກວດກາເພື່ອກຳນົດຄວາມສອດຄ່ອງກັບລະບຽບການອາຫານຂອງລັດ.
ຜູ້ກວດກາອາຫານຈະສຶກສາອົບຮົມຜູ້ຂາຍທີ່ຍຸດຕິທໍາກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານແລະດໍາເນີນການກວດກາເລື້ອຍໆເພື່ອຮັບປະກັນວ່າຜູ້ຂາຍໃຊ້ວິທີການຈັດການອາຫານທີ່ປອດໄພ. ການປະຕິບັດນີ້ໄດ້ພິສູດໄດ້ປະສິດທິພາບຫຼາຍໃນການປົກປ້ອງສາທາລະນະ.
ຜູ້ກວດກາ THD ຈະໃສ່ໃນປະມານ 570 ຊົ່ວໂມງຜູ້ຊາຍຕະຫຼອດໄລຍະເວລາຂອງງານວາງສະແດງໃນຂະນະທີ່ດໍາເນີນການກວດກາອາຫານປະມານ 750. ພວກເຂົາຈະສຶກສາອົບຮົມຜູ້ຂາຍກ່ຽວກັບຂັ້ນຕອນການຈັດການອາຫານທີ່ເຫມາະສົມແລະສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໃຊ້ເຕັກນິກການລ້າງມືທີ່ເຫມາະສົມ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ໂຄງການຜູ້ປະສານງານການປ້ອງກັນລະດັບພາກພື້ນຂອງ THD ສະຫນອງການບໍລິການແລະການຝຶກອົບຮົມການຂາຍເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບ (RBSS) ໃຫ້ກັບຜູ້ຂາຍທີ່ວາງແຜນທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການຫຼືຂາຍເຫຼົ້າໃນງານວາງສະແດງ. ຈຸດປະສົງຂອງການຝຶກອົບຮົມແມ່ນເພື່ອໃຫ້ບຸກຄົນເຫຼົ່ານັ້ນມີຄວາມຮູ້ ແລະທັກສະໃນການບໍລິການ ຫຼື ຂາຍເຫຼົ້າຢ່າງປອດໄພ, ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບ ແລະຖືກຕ້ອງຕາມກົດໝາຍ. ຫຼັກຖານສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການປະສົມປະສານຂອງການຝຶກອົບຮົມ RBSS ແລະການບັງຄັບໃຊ້ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນການຂາຍໃຫ້ກັບຜູ້ທີ່ມີອາຍຸຕໍ່າກວ່າເຊັ່ນດຽວກັນກັບການບໍລິການໃຫ້ກັບຜູ້ທີ່ເມົາເຫຼົ້າແລ້ວ. ການຝຶກອົບຮົມແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນ, ແຕ່ຊຸກຍູ້ໃຫ້ທຸກຄົນມີຄວາມປອດໄພໃນລະຫວ່າງການຍຸດຕິທໍາ.
THD ເຮັດວຽກເພື່ອປົກປ້ອງສຸຂະພາບສາທາລະນະໂດຍຜ່ານການສຶກສາກ່ຽວກັບການປະຕິບັດການຈັດການອາຫານທີ່ປອດໄພແລະລະບຽບການຂອງສະຖານທີ່ບໍລິການອາຫານ. THD ປະຕິບັດຫຼາຍກວ່າ 12,000 ການກວດສອບຂອງປະມານ 4,500 ສະຖານທີ່ບໍລິການອາຫານປະຈໍາປີ. ນອກຈາກນັ້ນ, ແຕ່ລະປີ, ມີການຝຶກອົບຮົມກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານປະມານ 500 ຫ້ອງຮຽນເພື່ອສຶກສາອົບຮົມພະນັກງານຮ້ານອາຫານ ແລະ ພະນັກງານອາຫານອື່ນໆກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ.
ສໍາລັບຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມຫຼືຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ, ກະລຸນາໂທຫາ 918-595-4300.
# # #
