TULSA, OK – [23 ກັນຍາ 2013] – ພະແນກສາທາລະນະສຸກຂອງ Tulsa ມີປະຫວັດອັນຍາວນານຂອງການເຮັດວຽກຢ່າງໃກ້ຊິດກັບ Tulsa State Fair ເພື່ອຮັບປະກັນວ່າຜູ້ສະແດງສາມາດດື່ມອາຫານທີ່ເຂົາເຈົ້າມັກໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງຢ້ານວ່າຈະເປັນພະຍາດທີ່ເກີດຈາກອາຫານ. ປີນີ້, ງານວາງສະແດງຈະລວມມີຮ້ານອາຫານຫຼາຍກວ່າ 250 ແຫ່ງທີ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການກວດກາເພື່ອປະຕິບັດຕາມລະບຽບການອາຫານຂອງລັດ.
ທ່ານ Debbie Watts, ຜູ້ຈັດການຝ່າຍບໍລິການປົກປ້ອງອາຫານກ່າວວ່າ "ພະນັກງານຂອງພວກເຮົາເຮັດວຽກຫນັກເພື່ອສຶກສາອົບຮົມຜູ້ຂາຍທີ່ຍຸດຕິທໍາກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານແລະດໍາເນີນການກວດກາເລື້ອຍໆເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຜູ້ຂາຍໄດ້ໃຊ້ການປະຕິບັດການຈັດການອາຫານທີ່ປອດໄພ", Debbie Watts, ຜູ້ຈັດການບໍລິການປົກປ້ອງອາຫານກ່າວ. "ສິ່ງນີ້ໄດ້ພິສູດໄດ້ຜົນດີໃນການປົກປ້ອງສາທາລະນະ."
ສຸຂາພິບານຂອງພະແນກສຸຂະພາບ Tulsa ຈະໃສ່ໃນ 570 ຊົ່ວໂມງຜູ້ຊາຍຕະຫຼອດໄລຍະເວລາຂອງງານວາງສະແດງທີ່ດໍາເນີນການກວດກາອາຫານປະມານ 750. ພວກເຂົາຈະສຶກສາອົບຮົມຜູ້ຂາຍກ່ຽວກັບຂັ້ນຕອນການຈັດການອາຫານທີ່ເຫມາະສົມແລະສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໃຊ້ເຕັກນິກການລ້າງມືທີ່ເຫມາະສົມ.
ພະແນກສຸຂະພາບ Tulsa ເຮັດວຽກເພື່ອປົກປ້ອງສຸຂະພາບສາທາລະນະໂດຍຜ່ານການສຶກສາກ່ຽວກັບການປະຕິບັດການຈັດການອາຫານທີ່ປອດໄພແລະລະບຽບການຂອງສະຖານທີ່ບໍລິການອາຫານ. THD ປະຕິບັດຫຼາຍກວ່າ 11,000 ການກວດສອບຂອງປະມານ 3,500 ສະຖານທີ່ບໍລິການອາຫານປະຈໍາປີ. ນອກຈາກນັ້ນ, ແຕ່ລະປີ, ມີການຝຶກອົບຮົມກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານປະມານ 500 ຫ້ອງຮຽນເພື່ອສຶກສາອົບຮົມພະນັກງານຮ້ານອາຫານ ແລະ ພະນັກງານອາຫານອື່ນໆກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ. ສໍາລັບຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມກະລຸນາຢ້ຽມຊົມພາກຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານຂອງເວັບໄຊທ໌ຂອງພວກເຮົາ.
