TULSA, OK – [ເດືອນພະຈິກ 20, 2013] – ພະແນກສຸຂະພາບ Tulsa ຈະດໍາເນີນການອອກກໍາລັງກາຍເທິງໂຕະໃນການກຽມພ້ອມດ້ານອາຫານ-ສຸກເສີນໃນລະຫວ່າງກອງປະຊຸມໃນວັນພະຫັດ, ພະຈິກ 21 ທີ່ສູນສຸຂະພາບ James O. Goodwin, 5051 S. 129 E. Ave. ການອອກກໍາລັງກາຍແມ່ນມີຈຸດປະສົງສໍາລັບການບໍລິການປົກປ້ອງອາຫານຂອງອົງການແລະໂຄງການກຽມພ້ອມແລະການຕອບສະຫນອງສຸກເສີນເພື່ອທົດສອບຄວາມພ້ອມຂອງພວກເຂົາສໍາລັບເຫດການສຸກເສີນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຫານ, ເຊັ່ນ: ພາວະສຸກເສີນດ້ານສຸຂະພາບຂອງມະນຸດທີ່ເກີດຈາກການປົນເປື້ອນໂດຍບໍ່ໄດ້ຕັ້ງໃຈຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີ E. coli ຫຼືເຊື້ອພະຍາດອື່ນໆ.
ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມຈະປະກອບມີຜູ້ຕາງຫນ້າຈາກພະແນກສຸຂະພາບຂອງລັດ Oklahoma, ພະແນກກະສິກໍາ Oklahoma, ສະພາທີ່ປຶກສາອາຫານ Tulsa, ແລະພະແນກສຸຂະພາບຂອງເມືອງ Oklahoma.
ທ່ານ Debbie Watts, ຜູ້ຈັດການພະແນກສຸຂະພາບຂອງ Tulsa ກ່າວວ່າ "ໃນຖານະເປັນຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານສຸຂະພາບສາທາລະນະ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຕ້ອງລະມັດລະວັງແລະກຽມພ້ອມທີ່ຈະຮັບມືກັບໄພອັນຕະລາຍຂອງອາຫານທັງເຈດຕະນາແລະບໍ່ຕັ້ງໃຈຢ່າງທັນການເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງສາທາລະນະແລະປ້ອງກັນການເຈັບປ່ວຍ,".
ພະແນກສາທາລະນະສຸກ Tulsa ແມ່ນໜຶ່ງໃນ 14 ໜ່ວຍງານຂອງເມືອງ/ເທດສະບານໃນທົ່ວປະເທດ ທີ່ໄດ້ຮັບທຶນເພື່ອອຳນວຍຄວາມສະດວກໃຫ້ແກ່ກອງປະຊຸມການເຝິກຊ້ອມສຸກເສີນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຫານ (FREE-B). ເງິນທຶນດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກສະຫນອງໃຫ້ໂດຍສະຖາບັນເຕັກໂນໂລຢີດ້ານອາຫານໃນນາມຂອງພະນັກງານປ້ອງກັນອາຫານແລະການປະສານງານສຸກເສີນຂອງ FDA.
FREE-B ແມ່ນການລວບລວມສະຖານະການໂດຍອີງໃສ່ທັງເຫດການການປົນເປື້ອນອາຫານໂດຍເຈດຕະນາແລະບໍ່ຕັ້ງໃຈ. ມັນໄດ້ຖືກອອກແບບໂດຍມີຈຸດປະສົງເພື່ອຊ່ວຍເຫຼືອອົງການກົດລະບຽບຂອງລັດຖະບານແລະສຸຂະພາບສາທາລະນະໃນການປະເມີນແຜນການຕອບສະຫນອງສຸກເສີນດ້ານອາຫານ, ພິທີການແລະຂັ້ນຕອນ; ຫຼື, ປັບປຸງແຜນການປະຈຸບັນ ຫຼືການພັດທະນາອັນໃໝ່. ໂຕະ FREE-B ຖືກອອກແບບມາເພື່ອອະນຸຍາດໃຫ້ຫຼາຍເຂດອຳນາດສານ ແລະອົງການຈັດຕັ້ງ (ຊຸມຊົນທາງການແພດ, ພາກເອກະຊົນ, ການບັງຄັບໃຊ້ກົດໝາຍ, ຊຸມຊົນຜູ້ຕອບໂຕ້ທຳອິດ) ເພື່ອ 'ຫຼິ້ນ' ກັບອົງການເຈົ້າພາບ, ຫຼືໃຫ້ອົງການສະເພາະເພື່ອທົດສອບແຜນການ, ໂປຣໂຕຄອນ ແລະ. ຂັ້ນຕອນການເປັນເອກະລາດ.
ການອອກກໍາລັງກາຍເທິງໂຕະ FREE-B ໃຊ້ວິທີການ "ຊຸມຊົນທັງຫມົດ" ເພື່ອກຽມພ້ອມ, ສົ່ງເສີມການຝຶກອົບຮົມການກຽມພ້ອມລະຫວ່າງພາກສ່ວນລະຫວ່າງອົງການຕ່າງໆສໍາລັບເຫດການຕ່າງໆໂດຍຜ່ານການອອກກໍາລັງກາຍແລະການຝຶກອົບຮົມແບບປົກກະຕິ, ການປະເມີນຜົນແລະການປັບປຸງແຜນການ. ໃນການອອກກໍາລັງກາຍເທິງໂຕະນີ້ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມໃນການສົນທະນາທີ່ສະດວກກ່ຽວກັບສະຖານະການສະເພາະໃດຫນຶ່ງທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້:
ການປູກຝັງທັກສະວິຊາຊີບໂດຍການຮຽນຮູ້ວິທີການເຮັດວຽກກັບທີມງານທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວທີ່ປະເຊີນກັບເຫດການສຸກເສີນດ້ານອາຫານທີ່ສໍາຄັນທີ່ເປັນໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ຄວາມປອດໄພຂອງປະຊາຊົນ
ການປະເມີນຄວາມພ້ອມທີ່ຈະແກ້ໄຂເຫດການປົນເປື້ອນອາຫານຢ່າງມີປະສິດທິຜົນ
ການກໍານົດພາລະບົດບາດແລະການພົວພັນກັບຄູ່ຮ່ວມງານ
ຄວາມເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບຈຸດປະສົງແລະຈຸດປະສົງຂອງລັດຖະບານກາງ, ລັດ, ທ້ອງຖິ່ນແລະອົງການຈັດຕັ້ງອຸດສາຫະກໍາແລະວິທີການແຕ່ລະຄົນສະຫນອງຊັບພະຍາກອນເພື່ອແກ້ໄຂລັກສະນະທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງສະຖານະການການປົນເປື້ອນອາຫານ, ແລະ.
ປະຕິບັດຂັ້ນຕອນທີ່ເຫມາະສົມ, ທັນເວລາແລະປະສິດທິຜົນເພື່ອແກ້ໄຂສະຖານະການສຸກເສີນທີ່ເກີດຈາກການກະທໍາໂດຍເຈດຕະນາຫຼືບໍ່ຕັ້ງໃຈ.
ພະແນກສຸຂະພາບ Tulsa ເຮັດວຽກເພື່ອປົກປ້ອງສຸຂະພາບສາທາລະນະໂດຍຜ່ານການສຶກສາກ່ຽວກັບການປະຕິບັດການຈັດການອາຫານທີ່ປອດໄພແລະລະບຽບການຂອງສະຖານທີ່ບໍລິການອາຫານ. THD ປະຕິບັດຫຼາຍກວ່າ 11,000 ການກວດສອບຂອງປະມານ 3,500 ສະຖານທີ່ບໍລິການອາຫານປະຈໍາປີ. ນອກຈາກນັ້ນ, ແຕ່ລະປີ, ມີການຝຶກອົບຮົມກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານປະມານ 500 ຫ້ອງຮຽນເພື່ອສຶກສາອົບຮົມພະນັກງານຮ້ານອາຫານ ແລະ ພະນັກງານອາຫານອື່ນໆກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ. ສໍາລັບຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມກະລຸນາເຂົ້າໄປທີ່ www.tulsa-health.org.
