Unawain ang lahat ng kailangan mong malaman tungkol sa pag-secure ng mga permit, pagsunod sa mga pamantayan sa kalinisan, pagsunod sa mga kinakailangan ng commissary, at mga espesyal na alituntunin para sa mga pana-panahong establisyimento at merkado ng mga magsasaka.
Ang impormasyon sa pahinang ito ay naglalaman ng kumpletong mga alituntunin para sa pagpapahintulot at pagpapatakbo ng isang pansamantalang pagtatatag ng pagkain sa isang espesyal na kaganapan sa Tulsa County. Pakitiyak na ang lahat ng mahalagang impormasyon na nakabalangkas sa pansamantalang mga alituntunin sa pagtatatag ng pagkain ay wastong naka-set up sa iyong food booth. Kabilang dito ang mga sahig, dingding, proteksyon sa itaas, paghuhugas ng paninda, at paghuhugas ng kamay, pati na rin ang mga kagamitan para sa mainit at malamig na paghawak.
Umaasa kami na ang impormasyon ay makakatulong sa iyo sa proseso. Kung, pagkatapos basahin ang impormasyon, mayroon kang anumang karagdagang katanungan, mangyaring tumawag sa aming opisina sa (918) 595-4300.
Ang ibig sabihin ng "Kaganapan" ay isang pampublikong pansamantalang pagdiriwang gaya ng, ngunit hindi limitado sa: isang fair, festival, sirko, eksibisyon, karnabal, pagkain at/o pagtikim ng inumin. Ang isang Temporary, Seasonal, o Special Event Food establishment ay maaari lamang gumana sa isang event na inaprubahan ng departamentong ito.
Upang makapagbenta o mamigay ng anumang produkto ng pagkain o inumin sa isang kaganapan, kailangan mong hawakan ang tamang permit. Mangyaring sumangguni sa mga alituntunin para sa mga kinakailangan sa kaganapan.
Ang abiso ng iyong pakikilahok sa kaganapan ay kinakailangan (7) pitong araw bago ang kaganapan. Ang sinumang vendor na hindi nakipag-ugnayan sa aming opisina bago ang kaganapan ay maaaring hindi maaprubahan para sa operasyon. Kabilang dito ang mga kaganapan sa pamimigay at pangangalap ng pondo. Dapat makuha ang mga permit bago ang paghahanda ng anumang pagkain. Walang pagkain mula sa isang nakaraang kaganapan o ibang estado ang maaaring gamitin maliban kung ang vendor ay may lisensya sa mobile food ng Departamento ng Kalusugan ng Estado ng Oklahoma. Walang mga eksepsiyon. Ang mga inspektor ay maglalabas ng mga permit at mangolekta ng mga bayarin sa permiso sa lugar sa araw ng kaganapan sa isang iskedyul ng oras kasama ang organizer ng kaganapan. Ang sinumang nagbebenta ng pagkain na hindi nakakatugon sa mga kinakailangan para sa operasyon 30 minuto pagkatapos ng opisyal na oras ng pagsisimula ng kaganapan ay hihilingin na umalis. Kung ang isang vendor ay natagpuang gumagana nang walang kinakailangang mga permit, maaaring magbigay ng mga pagsipi. Responsibilidad ng organizer ng kaganapan at ng mga indibidwal na vendor na tiyaking nakontak ang departamento ng kalusugan at nakuha ang mga kinakailangang permit.
Ang bayad sa lisensya ng Departamento ng Kalusugan ng Estado ng Oklahoma ay $50.00 para sa unang araw at $25.00 para sa bawat araw pagkatapos na may maximum na 14 na araw. Ang pinakamataas na bayad ay $250.00. Kung ang kaganapan ay lumampas sa maximum na 14 na araw, isang bagong lisensya ang ibibigay. Maaaring kailanganin din ang karagdagang bayad sa lisensya ng lungsod.
Ang lahat ng mga vendor na nagsasagawa ng anumang pag-iimbak ng pagkain o paghahanda ng pagkain bago ang kaganapan ay dapat gawin ito sa isang food establishment na mayroong kasalukuyang lisensya sa pagkain ng Departamento ng Kalusugan ng Estado ng Oklahoma. Walang pagkain na inihanda sa labas ng estado o sa isang hindi lisensyadong pasilidad ang papahintulutan (walang mga eksepsiyon).
Ang mga merkado ng magsasaka ay tumataas sa katanyagan dahil sa sariwa, masustansya at mga produktong home grown na ibinibigay nila sa komunidad. Sa nakalipas na 5 taon, ang Oklahoma ay nakaranas ng matinding pagtaas sa mga merkado ng mga magsasaka sa buong estado.
Para sa impormasyon sa pagbebenta ng mga inihurnong/naproseso/ginawa na pagkain o inumin sa isang farmers market mangyaring tumawag 918-595-4300.
Mayroon kaming 10 mga lokasyon sa buong Tulsa County na nag-aalok ng iba't ibang mga serbisyo upang matulungan ka at ang iyong pamilya na manatiling malusog.
