Hiểu tất cả những gì bạn cần biết về việc xin giấy phép, tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh, tuân thủ các yêu cầu của ủy ban và các hướng dẫn đặc biệt dành cho các cơ sở theo mùa và chợ nông sản.
Thông tin trên trang này bao gồm các hướng dẫn đầy đủ về việc cấp phép và vận hành một cơ sở cung cấp thực phẩm tạm thời tại một sự kiện đặc biệt ở Quận Tulsa. Vui lòng đảm bảo rằng tất cả thông tin thích hợp nêu trong hướng dẫn cơ sở thực phẩm tạm thời được thiết lập chính xác tại gian hàng thực phẩm của bạn. Điều này bao gồm các yêu cầu về sàn, tường, bảo vệ trên cao, rửa đồ dùng và rửa tay cũng như thiết bị giữ nóng và lạnh.
Chúng tôi hy vọng thông tin sẽ hỗ trợ bạn trong quá trình này. Nếu sau khi đọc thông tin, bạn có thêm bất kỳ câu hỏi nào, vui lòng gọi đến văn phòng của chúng tôi theo số (918) 595-4300.
“Sự kiện” có nghĩa là một lễ kỷ niệm mang tính công cộng tạm thời, chẳng hạn như nhưng không giới hạn ở: hội chợ, lễ hội, rạp xiếc, triển lãm, lễ hội hóa trang, nếm thử đồ ăn và/hoặc đồ uống. Cơ sở Thực phẩm Tạm thời, Theo mùa hoặc Sự kiện Đặc biệt chỉ có thể hoạt động tại một sự kiện đã được bộ này phê duyệt.
Để bán hoặc tặng bất kỳ sản phẩm thực phẩm hoặc đồ uống nào tại một sự kiện, bạn phải có giấy phép thích hợp. Vui lòng tham khảo hướng dẫn về yêu cầu sự kiện.
Cần phải thông báo về việc tham gia sự kiện của bạn (7) bảy ngày trước sự kiện. Bất kỳ nhà cung cấp nào không liên hệ với văn phòng của chúng tôi trước sự kiện có thể không được chấp thuận hoạt động. Điều này bao gồm các sự kiện tặng quà và gây quỹ. Giấy phép phải được lấy trước khi chuẩn bị bất kỳ thực phẩm nào. Không được phép sử dụng thực phẩm từ sự kiện trước đó hoặc từ tiểu bang khác trừ khi nhà cung cấp có giấy phép thực phẩm lưu động của Bộ Y tế Tiểu bang Oklahoma. Không có ngoại lệ. Thanh tra viên sẽ cấp giấy phép và thu phí giấy phép tại chỗ vào ngày diễn ra sự kiện theo lịch trình với người tổ chức sự kiện. Bất kỳ nhà cung cấp thực phẩm nào không đáp ứng các yêu cầu hoạt động 30 phút sau thời gian bắt đầu chính thức của sự kiện sẽ bị yêu cầu rời đi. Nếu phát hiện một nhà cung cấp hoạt động mà không có giấy phép cần thiết, giấy phạt có thể được đưa ra. Trách nhiệm của người tổ chức sự kiện và các nhà cung cấp cá nhân là đảm bảo rằng bộ phận y tế đã được liên hệ và nhận được các giấy phép cần thiết.
Phí cấp giấy phép của Bộ Y tế Tiểu bang Oklahoma là $50,00 cho ngày đầu tiên và $25,00 cho mỗi ngày sau đó với thời gian tối đa là 14 ngày. Phí tối đa là $250.00. Nếu sự kiện vượt quá thời gian tối đa 14 ngày, giấy phép mới sẽ được cấp. Một khoản phí giấy phép thành phố bổ sung cũng có thể được yêu cầu.
Tất cả các nhà cung cấp đang tiến hành bảo quản hoặc chuẩn bị thực phẩm trước sự kiện đều phải thực hiện việc đó tại cơ sở thực phẩm có giấy phép thực phẩm hiện hành của Bộ Y tế Tiểu bang Oklahoma. Không được phép thực phẩm được chế biến ngoài tiểu bang hoặc tại một cơ sở không có giấy phép (không có ngoại lệ).
Chợ nông sản ngày càng phổ biến do các sản phẩm tươi, lành mạnh và được trồng tại nhà mà họ cung cấp cho cộng đồng. Trong 5 năm qua, Oklahoma đã chứng kiến sự gia tăng mạnh mẽ về thị trường nông sản trên khắp tiểu bang.
Để biết thông tin về việc bán các mặt hàng thực phẩm hoặc đồ uống nướng/chế biến/sản xuất tại chợ nông sản, vui lòng gọi 918-595-4300.
Chúng tôi có 10 địa điểm trên khắp Quận Tulsa cung cấp nhiều dịch vụ khác nhau để giúp bạn và gia đình bạn luôn khỏe mạnh.
