افهم كل ما تحتاج إلى معرفته حول الحصول على التصاريح، والالتزام بمعايير النظافة، والامتثال لمتطلبات المجمعات، والمبادئ التوجيهية الخاصة للمؤسسات الموسمية وأسواق المزارعين.
تحتوي المعلومات الواردة في هذه الصفحة على الإرشادات الكاملة للسماح بتشغيل مؤسسة غذائية مؤقتة في حدث خاص في مقاطعة تولسا. يرجى التأكد من أن جميع المعلومات ذات الصلة الموضحة في إرشادات مؤسسة الأغذية المؤقتة تم إعدادها بشكل صحيح في كشك الطعام الخاص بك. ويشمل ذلك الأرضيات والجدران والحماية العلوية وغسل الأدوات ومتطلبات غسل اليدين، بالإضافة إلى معدات حفظ السوائل الساخنة والباردة.
نأمل أن تساعدك المعلومات في هذه العملية. إذا كان لديك أي أسئلة أخرى، بعد قراءة المعلومات، فيرجى الاتصال بمكتبنا على الرقم (918) 595-4300.
"الحدث" يعني احتفالًا مؤقتًا عامًا، على سبيل المثال لا الحصر: معرض، مهرجان، سيرك، معرض، كرنفال، تذوق الطعام و/أو الشراب. لا يجوز لأي مؤسسة غذائية مؤقتة أو موسمية أو خاصة أن تعمل إلا في حدث تمت الموافقة عليه من قبل هذه الإدارة.
من أجل بيع أو التخلي عن أي منتج من الأطعمة أو المشروبات في إحدى المناسبات، يتعين عليك الحصول على التصريح المناسب. يرجى الرجوع إلى الإرشادات الخاصة بمتطلبات الحدث.
مطلوب إشعار بمشاركتك في الحدث (7) قبل سبعة أيام من الحدث. قد لا تتم الموافقة على تشغيل أي بائع لم يتصل بمكتبنا قبل الحدث. وهذا يشمل أحداث العطاء وجمع التبرعات. ويجب الحصول على التصاريح قبل إعداد أي طعام. لا يجوز استخدام أي طعام من حدث سابق أو من ولاية أخرى ما لم يكن لدى البائع ترخيص طعام متنقل من وزارة الصحة بولاية أوكلاهوما. لا توجد استثناءات. سيقوم المفتشون بإصدار التصاريح وجمع رسوم التصاريح في الموقع في يوم الحدث وفقًا لجدول زمني مع منظم الحدث. سيُطلب من أي بائع أغذية لا يستوفي متطلبات التشغيل بعد 30 دقيقة من وقت البدء الرسمي للحدث المغادرة. إذا تم العثور على بائع يعمل بدون التصاريح المطلوبة، فقد يتم إصدار الاستشهادات. تقع على عاتق منظم الحدث والبائعين الفرديين مسؤولية التأكد من الاتصال بإدارة الصحة والحصول على التصاريح المطلوبة.
رسوم ترخيص وزارة الصحة بولاية أوكلاهوما هي $50.00 لليوم الأول و$25.00 لكل يوم بعد ذلك بحد أقصى 14 يومًا. الحد الأقصى للرسوم هو $250.00. إذا تجاوز الحدث الحد الأقصى وهو 14 يومًا، فسيتم إصدار ترخيص جديد. قد تكون هناك حاجة أيضًا إلى رسوم ترخيص إضافية للمدينة.
يجب على جميع البائعين الذين يقومون بأي تخزين للطعام أو إعداد الطعام قبل الحدث القيام بذلك في مؤسسة غذائية تحمل ترخيصًا غذائيًا حاليًا من وزارة الصحة بولاية أوكلاهوما. لن يُسمح بأي طعام يتم إعداده خارج الولاية أو في منشأة غير مرخصة (بدون استثناءات).
تزداد شعبية أسواق المزارعين بسبب المنتجات الطازجة والصحية والمزروعة محليًا التي يقدمونها للمجتمع. على مدى السنوات الخمس الماضية، شهدت أوكلاهوما زيادة كبيرة في أسواق المزارعين في جميع أنحاء الولاية.
للحصول على معلومات حول بيع المواد الغذائية أو المشروبات المخبوزة/المعالجة/المصنعة في سوق المزارعين، يرجى الاتصال 918-595-4300.
لدينا 10 مواقع في مقاطعة تولسا تقدم مجموعة متنوعة من الخدمات لمساعدتك أنت وعائلتك على البقاء بصحة جيدة.
