Utica Park Clinic ກໍາລັງຮ່ວມມືກັບ Tulsa Health Department's It's All About Kids dietitians Megan ແລະ Melissa ສໍາລັບ Facebook Live Cooking Classes. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນສູດຈາກ Facebook Live ວັນທີ 24 ມັງກອນຂອງ Megan ແລະ Melissa ທີ່ມີເຂົ້າປຸ້ນສູດປຸງອາຫານແບບໄທ Peanut Carrot Soup.
ເພື່ອເບິ່ງ Facebook Live Cooking Class ນີ້, ກົດທີ່ນີ້: https://business.facebook.com/UticaPark/videos/540324343111281/
ສ່ວນປະກອບ
· 3 Tbsp. ນ້ຳມັນ Canola
· 2 tsp. ຜົງ curry ຫຼື paste
· ຫົວຜັກບົ່ວໃຫຍ່ 1 ຫົວ, ຟັກປະມານ
· ຫົວຜັກທຽມ 3 ຫົວ, ປອກເປືອກແລະຟັກປະມານ
· 2 tsp. ຂີງຂີງ
· ໝາກເຜັດໃຫຍ່ 8 – 10 ຫົວ, ລ້າງອອກ ແລະ ຟັກປະມານ
· ນ້ຳໝາກພ້າວ 1 ໜ່ວຍ 14 ອໍ
· ນ້ຳຕົ້ມໄກ່ 1 ½ ຖ້ວຍ (ສາມາດໃຊ້ນ້ຳຜັກໄດ້ ຖ້າຕ້ອງການຮັກສາຜັກ)
· ນ້ຳມັນຖົ່ວດິນ ¼ ຖ້ວຍ
·ເກືອກັບລົດຊາດ
· Cilantro ແລະຖົ່ວດິນ, ຟັກສໍາລັບ garnish
· ນົມສົ້ມກເຣັກທໍາມະດາ, ທາງເລືອກ, ສໍາລັບ garnish
ທິດທາງ
ເປີດຫມໍ້ທັນທີເພື່ອຈືນ. ຕື່ມນ້ໍາມັນໃສ່ຫມໍ້ແລະປ່ອຍໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຈົນກ່ວາ shimmering.
ຕື່ມຜົງແກງໃສ່ນ້ໍາມັນແລະຈືນໃນເວລາ 30 ວິນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຂີງ. ຕົ້ມ 2-3 ນາທີ. ເພີ່ມແຄລອດ, ຕົ້ມອີກ 2 ນາທີ.
ຕື່ມ້ໍານົມຫມາກພ້າວ, ນ້ໍາຊຸບແລະມັນເບີຖົ່ວດິນ. stir ຈົນກ່ວາປະສົມປະສານໄດ້ດີ.
ປິດການທໍາງານຂອງ sauté, ເອົາຝາປິດໃສ່ຫມໍ້ຂອງທ່ານດ້ວຍປ່ຽງຢູ່ໃນຕໍາແຫນ່ງທີ່ລັອກແລະຕັ້ງຄວາມກົດດັນສູງສໍາລັບ 5 ນາທີ.
ເມື່ອໂມງຈັບເວລາດັງຂຶ້ນ, ໃຫ້ໝໍ້ຂອງທ່ານຫຼຸດຄວາມດັນຕາມທຳມະຊາດເປັນເວລາ 5 ນາທີ ແລ້ວເປີດປ່ຽງເພື່ອປ່ອຍຄວາມກົດດັນທີ່ເຫຼືອອອກໂດຍໄວ.
ເມື່ອຄວາມກົດດັນອອກມາ, ເອົາຝາປິດອອກແລະໃຫ້ແກງ stir ດີ.
ໃນຈຸດນີ້, ທ່ານມີສອງທາງເລືອກ, ທ່ານສາມາດປະສົມແກງເປັນ batches ໃນເຄື່ອງປັ່ນຂອງທ່ານ, ຫຼືທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນແລະປັ່ນແກງໃນຫມໍ້ທັນທີຂອງທ່ານ. ທັງສອງຈະເຮັດວຽກ.
ເມື່ອປະສົມແລ້ວ, ເກືອເພື່ອລົດຊາດແລະຮັບໃຊ້ແກງຂອງທ່ານຮ້ອນ, ແຕ່ງດ້ວຍຖົ່ວດິນແລະ cilantro. ຖ້າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການອາຫານນີ້ເປັນ vegan, ທ່ານສາມາດເພີ່ມເປັນ dollop ຂອງນົມສົ້ມກເຣັກທໍາມະດາ.
