AVISO DE DÍAS FESTIVOS: Todas las sucursales de THD estarán cerradas del jueves 27 al viernes 28 de noviembre por el Día de Acción de Gracias. Reabriremos a las 8:00 a. m. el lunes 1 de diciembre.

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Códigos y Reglamentos

El Código Alimentario de Oklahoma garantiza la presentación segura y honesta de los alimentos a los consumidores. Basado en el modelo de la FDA, el código se complementa con ordenanzas locales y otras directrices regulatorias.

Un recurso integral

Código alimentario de Oklahoma detalla los requisitos que deben cumplir los establecimientos de comida y bebida para salvaguardar la salud pública. Sus regulaciones están diseñadas para ayudar a garantizar que los alimentos no estén adulterados y se presenten honestamente cuando se ofrecen al consumidor. El Código Alimentario de Oklahoma se basa en el código alimentario modelo de la Asociación de Alimentos y Medicamentos (FDA).

Además del Código Alimentario de Oklahoma, las ciudades dentro de Oklahoma pueden adoptar ordenanzas locales relacionadas con su ciudad y, a menudo, incluyen requisitos de licencia, procedimientos de cumplimiento locales y requisitos de capacitación para empleados y gerentes. Dependiendo del producto alimenticio que se proporcione o venda, otras agencias gubernamentales pueden participar en la formulación de reglas y regulaciones, como el Departamento de Agricultura de Oklahoma o el Departamento Federal de Agricultura.

Recursos Relacionados

Ordenanzas locales

Código alimentario del estado de Oklahoma

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Ley de libertad alimentaria de Oklahoma

Ley de Libertad de Camiones de Comida y Seguridad contra Incendios en Camiones de Comida

Ley de Libertad para Camiones de Comida según la HB 1076 y Seguridad contra Incendios en Camiones de Comida según la HB 2459

A partir del 1 de noviembre de 2025, dos nuevas leyes estatales (HB 1076 y HB 2459) modificaron los requisitos de licencia e inspección para todos los establecimientos de alimentos móviles en el estado de Oklahoma.

Los vendedores ambulantes de alimentos son responsables de obtener la licencia y/o permiso necesario de cada agencia estatal respectiva: Departamento de Salud del Estado de Oklahoma, Jefe de bomberos del estado de Oklahoma y Administración de gas licuado de petróleo de Oklahoma

Aprender más

Código alimentario de la FDA de EE. UU.

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Buenas practicas de manufactura

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