Ang paglalaan ng oras upang tamasahin ang pagkain ay maaaring maging mahirap sa ating mga abalang iskedyul. Kapag mabilis tayong kumakain, nalalampasan natin ang komunikasyon ng ating katawan sa ating utak. Naliligalig hindi lamang namin namimiss ang sariling mga pahiwatig ng aming mga katawan, ngunit namimiss namin ang kasiyahan ng pagkain. Ang pagiging maingat sa panahon ng pagkain at meryenda ay maaaring mag-alok ng pakiramdam ng kasiyahan nang walang anumang pagbabago sa pagkain mismo.
Kaya ano itong buong isip na pagkain na walang kapararakan na maaari mong itanong? Mangangailangan ba ito ng isang oras na pagkain? Nangangahulugan ba ito na kailangan mong kumain ng gulay sa lahat ng iyong pagkain? Dapat ka bang magnilay sa panahon ng iyong tanghalian? Well, iyon ay mahusay na mga ideya, ngunit hindi palaging makatotohanan.
Ang maingat na pagkain ay simpleng pagkilos ng pagbagal at pagbibigay ng higit na pansin sa iyong pagkain. Gamitin ang lahat ng limang pandama kapag kumakain ka. Damhin ang texture ng iyong pagkain. Malambot ba ito na parang peach o malutong na parang carrot? Mainit ba o malamig? Amoyin ang mga aroma. Ito ba ay isang matapang na amoy tulad ng sariwang fajitas o marahil isang banayad na amoy tulad ng sariwang hiwa na mga strawberry? Tingnan ang mga kulay. Ang pagkain ba ay maliwanag at masigla o mas neutral at makalupa? Ang iyong mga pagkain ba ay may magandang pagkakaayos ng mga kulay? Pakinggan ang mga tunog. Mayroon bang kasiya-siyang langutngot kapag kumagat ka? Naririnig mo ba ang tunog ng iyong kape na pinupuno ang tasa? At siyempre, tunay na lasa ang bawat kagat. Ang iyong pagkain ba ay maalat, malasa, matamis, mapait, maasim, o maaaring kumbinasyon?
Kung hindi ka sanay na kumain ng maingat, subukan ang ehersisyo na ito. Kumuha ng isang maliit na piraso ng tsokolate at kumagat ng kaunti, ngunit huwag nguyain ito. Hayaang matunaw ang tsokolate sa iyong bibig. Bigyang-pansin ang lasa. Baka milk chocolate ito at matitikman mo ang tamis sa velvety texture. O baka gusto mo ng mas maitim na tsokolate at madarama mo ang ilan sa mga mapait na tono. Tapusin ang buong piraso ng kagat ng tsokolate sa pamamagitan ng kagat. Mas kasiya-siya ba ang maliit na meryenda na ito kaysa kapag kumain ka nang walang pag-iingat sa isang kagat?
Subukan ang isa (o higit pa) sa mga tip na ito upang kumain nang mas maingat sa iyong susunod na pagkain
Iwasang gamitin ang iyong telepono, computer, o tv habang kumakain.
Tumutok sa pagnguya sa bawat kagat ng iyong pagkain.
Mag-check in sa iyong sarili bago ka kumain ng iyong pagkain. Gaano ka kagutom? Ano ang nararamdaman mo maliban sa gutom?
Magpasalamat sa iyong pagkain. Mag-isip nang higit sa iyong plato. Maraming trabaho ang napunta sa kahit anong kinakain mo. Saan nagmula ang lahat ng mga sangkap?
Ibaba ang iyong tinidor o kutsara habang nginunguya mo ang iyong pagkain.
Maglaan ng isang segundo upang lumipat mula sa negosyo ng iyong araw. I-pause at huminga ng malalim bago mo simulan ang iyong pagkain.
Higop ang iyong inumin sa halip na uminom ng malalaking lagok.
