TULSA, OK – [Agosto 10, 2013] – Inihayag ng Department of Environmental Quality (DEQ) na inalis na ang boil advisory na inilabas kahapon para sa City of Jenks. Ang tubig ay ligtas na para sa pagkonsumo ng tao. Ang mga food establishment na naghahain ng bukas na pagkain ay pinahihintulutan na muling magbukas sa publiko kung susundin nila ang mga itinatag na protocol ng Tulsa Health Department para sa muling pagbubukas na nakalista sa ibaba.
Nagsusumikap ang THD na abisuhan ang mga entity ng serbisyo sa pagkain na apektado ng advisory ng pigsa at matiyak na ang mga wastong hakbang sa kaligtasan ng pagkain ay isinasagawa bago muling buksan. Ang advisory na pakuluan ang tubig ay inilabas pagkatapos ng inisyal at follow-up na mga sample ng tubig ay nagpahiwatig ng pagkakaroon ng E. coli.
MGA INSTRUCTION PARA SA POST-BOIL ORDER
Buod
I-flush ang mga linya ng tubig sa gusali at malinis na mga screen ng gripo, mga strainer ng linya ng tubig sa mga makinang panghugas ng pinggan
Linisin ang lahat ng tubig gamit ang mga fixture at appliances, tulad ng mga ice machine, beverage maker, hot water heater, atbp. Linisin at i-sanitize ang lahat ng fixtures, lababo at kagamitan na konektado sa mga waterline
Higit pang Mga Tukoy na Detalye
Mga Faucet ng Malamig na Tubig: Patakbuhin ang tubig mula sa gripo hanggang sa maging malamig ang tubig, 1 minuto o higit pa, bago inumin, magsipilyo ng ngipin, o gamitin para sa paghahanda ng pagkain.
Mga Hot Water Faucet: Upang linisin ang mga mainit na tubo ng tubig at pampainit ng tubig ng hindi ginagamot na tubig, i-on ang lahat ng gripo ng mainit na tubig at i-flush nang hindi bababa sa 15 minuto para sa isang karaniwang tangke ng mainit na tubig na 40-gallon ng sambahayan at 30 minuto para sa isang 80-gallon na mainit na tubig tangke o mas malaki. Huwag gumamit ng tubig mula sa "mainit" na gripo para sa pag-inom, pagluluto, o iba pang panloob na pagkonsumo. Pagkatapos ng pag-flush na ito, ligtas nang gamitin ang mainit na tubig para sa paghuhugas ng kamay, at para sa paghuhugas ng kamay ng mga pinggan, kaldero at kawali, atbp.
Mga Refrigerator: Ang mga dispenser ng tubig mula sa mga refrigerator ay dapat na i-flush ng hindi bababa sa isang quart ng tubig.
Ice cubes: Ang mga awtomatikong ice dispenser ay dapat na walang laman ng yelo na ginawa sa panahon ng pag-order ng pigsa. Pagkatapos, itapon ang yelo na ginawa sa loob ng karagdagang 24 na oras upang matiyak ang kumpletong paglilinis ng linya ng supply ng tubig.
Ang Kagawaran ng Kalusugan ng Tulsa ay nagtatrabaho upang pangalagaan ang kalusugan ng publiko sa pamamagitan ng edukasyon sa mga ligtas na gawi sa pangangasiwa ng pagkain at ang regulasyon ng mga establisimiyento ng serbisyo sa pagkain. Ang THD ay nagsasagawa ng higit sa 11,000 inspeksyon ng humigit-kumulang 3,500 food service establishments taun-taon. Bilang karagdagan, humigit-kumulang 500 mga klase sa pagsasanay sa kaligtasan ng pagkain ang isinasagawa bawat taon upang turuan ang mga empleyado ng restaurant at iba pang empleyado ng pagkain sa kaligtasan ng pagkain.
Para sa karagdagang impormasyon kabilang ang teknikal na tulong para sa mga food establishment mangyaring makipag-ugnayan sa THD Food Safety division sa 918-693-7406.
