TULSA, OK – [Oktubre 17, 2013] – Ang Tulsa Health Department kasama ang Tulsa County Wellness Partnership at ang Tulsa Food Security Council ay magho-host ng ika-2 taunang Food Glorious Food Day: Growing Healthy Kids sa Sabado, Oktubre 19, mula 12 hanggang 3 pm sa North Regional Health and Wellness Center, 5635 N. Martin Luther King Jr. Blvd. Ang kaganapan ay libre at bukas sa publiko. Kasama sa mga aktibidad ang kid-friendly cooking at gardening demonstrations, mga laro at premyo at isang photo booth.
Ang Food Glorious Food ay ginaganap bilang pagdiriwang ng Food Day, isang pambansang pagdiriwang ng malusog, abot-kaya, at napapanatiling ginawang pagkain, at isang pangunahing kampanya para sa mas mabuting mga patakaran sa pagkain.
Ang mga organizer ng lokal na kaganapan ay umaasa na ang Food Day ay nag-uudyok sa mga bata at kanilang mga pamilya na matuto nang higit pa tungkol sa mga lokal na produkto, labis na katabaan at mga isyu sa pag-access sa pagkain.
“Ang Araw ng Pagkain ay nagbibigay ng magandang pagkakataon para sa mga bata at pamilya sa aming komunidad na matuto nang higit pa tungkol sa kung paano pumili ng malusog na pagkain,” sabi ni Katie Plohocky, tagapangulo ng Tulsa Food Security Council at coordinator ng kaganapan. "Ang paggawa ng malusog na pagpili na madaling pagpili ay maaaring maging mahirap dahil ang access sa sariwa at abot-kayang ani ay lubhang limitado sa maraming bahagi ng Tulsa."
Ang mga kaganapan sa Araw ng Pagkain sa buong bansa ay tututuon sa edukasyon sa pagkain bilang isang paraan upang mapabuti ang mga diyeta, matugunan ang labis na katabaan, at iba pang mga isyu sa kalusugan, simula sa mga paaralan at mga kampus.
"Mahalagang maunawaan ng mga bata ang kuwento ng kanilang pagkain: kung saan ito nagmula, paano ito ginawa, at kung ano ang kahulugan nito para sa personal at pampublikong kalusugan," sabi ni Dr. Bruce Dart, direktor ng Tulsa Health Department. "Ang pagbibigay sa mga bata ng edukasyon sa pagkain at nutrisyon—sa kusina at sa silid-aralan—ay magbibigay sa kanila ng panghabambuhay na mga kasanayan."
Ang pananaliksik sa edukasyon sa pagkain ay nagpakita na:
Ang kaalaman tungkol sa pagkain at nutrisyon ay nagpapataas ng pagkonsumo ng prutas at gulay ng mga bata
Ang pagluluto at paghahanda ng mga sariwang pagkain ay nagpapataas ng pagpapahalaga ng mga bata sa mas malusog at magkakaibang pagkain.
Ang pagtatanim at pag-aani ng mga prutas at gulay ay nag-uudyok sa mga bata na kainin din ang mga ito.
Ang Araw ng Pagkain ay nagsisilbing isang katalista para sa mas malusog na mga diyeta at isang mas mahusay na sistema ng pagkain. Ang kaganapan ay pambansang sinusunod sa Oktubre 24 bawat taon. Noong 2012, mahigit 3,200 kaganapan ang naganap sa buong bansa mula sa mga festival ng komunidad sa Denver, Savannah, at New York City, hanggang sa isang pambansang kumperensya sa Washington, DC, hanggang sa libu-libong aktibidad ng paaralan sa Portland, Minneapolis, at sa iba pang lugar. Ang mga residente ng komunidad, paaralan, at mga grupong nakabatay sa pananampalataya ay maaaring lumahok sa pamamagitan ng pagho-host ng isang kaganapan. Ang kumpletong listahan ng mga nakarehistrong kaganapan ay matatagpuan dito sa www.foodday.org/events.
Kagawaran ng Kalusugan ng Tulsa
Mula nang itatag ito noong 1950, ang Tulsa Health Department ay nagsisilbing pangunahing pampublikong ahensiya ng kalusugan sa higit sa 600,000 residente ng Tulsa County, kabilang ang 13 munisipalidad at apat na hindi pinagsama-samang lugar. Ang misyon ng THD ay suportahan ang isang patas na sistema na pumipigil sa sakit, nagtataguyod ng malusog na pamumuhay, at nagsisiguro ng pagiging handa. Ang ahensya ay nakatuon sa pagbibigay kapangyarihan sa mga mamamayan na gumawa ng malusog na mga pagpipilian na isulong para sa mga susunod na henerasyon. Ang THD ay kabilang sa mga unang departamento ng kalusugan sa US na nakatanggap ng pambansang akreditasyon sa pamamagitan ng Public Health Accreditation Board.
Tulsa County Wellness Partnership
Ang Tulsa County Wellness Partnership ay isang naka-sponsor na grupo ng Family Health Coalition at nakatuon sa pagbabago ng patakaran at kapaligiran sa Tulsa County upang gawing madaling pagpili ang malusog na nutrisyon at fitness sa mga paaralan, lugar ng trabaho at komunidad. Nagsusulong ang TCWP para sa mga patakaran at proyektong nagtataguyod ng malusog na pagkain at aktibong pamumuhay, tulad ng mga hardin ng komunidad at mga pamilihan ng magsasaka.
Tulsa Food Security Council
Pinagsasama-sama ng Tulsa Food Security Council ang lahat ng may interes sa pagpapabuti ng lokal na seguridad sa pagkain at paglikha ng access sa mga pagkakataon at mapagkukunan ng malusog na pagkain sa Tulsa County.
