Noong Abril, ang mga miyembro ng Tulsa Board of Health kasama ang senior leadership ng Tulsa Health Department ay dumalo sa isang Getting Groceries Food Desert Tour sa north Tulsa upang maranasan mismo ang mga hamon na nauugnay sa grocery shopping sa lugar.
Nagsimula ang tour sa North Regional Health and Wellness Center kung saan ang tour facilitator na si Katie Plohocky ng Tulsa Food Security Council ay nagpasa ng berdeng mga folder na may numero sa lahat ng dumalo. Tinukoy ng mga numero kung aling "pamilya" ang dadalo sa isang pangkat para sa araw.
Binuksan ng bawat dumalo ang kanyang folder upang matuklasan na ang ilang miyembro ng kanilang nakatalagang pamilya ay may mga problema sa kalusugan mula sa altapresyon hanggang sa diabetes. Ang mga folder ay naglalaman din ng mahalagang impormasyon sa kalusugan at nutrisyon kabilang ang inirerekomendang mga alituntunin sa pagkain ng USDA para sa malusog na pagkain.
Ang bawat pamilya ng apat ay inutusang bumili ng mga pamilihan para sa masustansyang almusal, tanghalian at hapunan na sumusunod sa mga alituntunin para sa malusog na pagkain. Kinailangan ding isaalang-alang ng pamilya ang mga rekomendasyon sa pandiyeta para sa anumang sakit sa pamilya, tulad ng mababang sodium diet para sa mga may mataas na presyon ng dugo.
Binigyan ang pamilya ng $17.79 para makabili ng kanilang mga grocery, na siyang karaniwang halaga bawat araw na natatanggap ng isang pamilya na may apat na miyembro sa Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP).
Pagkatapos ay sinundan ng grupo si Katie sa hintuan ng bus sa tapat ng North Regional Health and Wellness Center upang hintayin ang pagdating ng bus. Gayunpaman, hindi sila basta-basta makakasakay sa bus at direktang sumakay sa kanilang destinasyon ng Gateway Market grocery store sa Pine & Peoria na wala pang tatlong milya ang layo dahil nasa ibang ruta ang kanilang bus. Sa halip, sumakay sila ng bus sa NRHWC at sumakay dito sa downtown Denver Avenue station kung saan may ilang minuto lang silang sumakay ng transfer bus na maghahatid sa kanila sa grocery store.
Sa grocery store, nahirapan silang bumili ng masustansyang pagkain para sa kanilang pamilya na pasok sa kanilang badyet at isinasaalang-alang ang logistik ng pagdadala ng kanilang mga groceries pabalik sa bus. Pagkatapos ng isang oras na pamimili ng grocery, sumakay ang mga dumalo sa paglilibot sa isa pang bus para sa paglalakbay pabalik na muling sumakay ng dalawang bus at humigit-kumulang 40 minuto mula simula hanggang matapos.
Pagdating sa NRHWC, ipinakita ng bawat pamilya ang kanilang mga pinamili sa grupo at ipinaliwanag ang kanilang katwiran sa likod ng bawat pagbili. Tinitimbang ni Katie ang mga binili at ipinaliwanag kung paano gumawa ng mas mahusay na pagpili ang ilang pamilya kaysa sa iba. Bilang pagtatapos, pinasalamatan niya ang lahat para sa kanilang oras at hinikayat ang mga dadalo na suportahan ang mga pagbabago sa patakaran na nagpapabuti sa pagbibiyahe at pag-access sa mga masusustansyang pagkain.
Ang lahat sa groceries tour ay sumang-ayon na ito ay isang napaka-edukasyon at nagbibigay-kaalaman na karanasan. Nais purihin ng board si Katie Plohocky at ang Tulsa Food Security Council para sa kanilang mga pagsisikap na mapabuti ang kalusugan at kagalingan, seguridad sa pagkain at kalidad ng buhay para sa ating komunidad.
Noong Mayo, binago ng Tulsa Transit ang mga ruta ng bus upang ang mga sakay ay makapunta na ngayon mula sa NRHWC hanggang Gateway Market nang hindi muna pumunta sa downtown upang magpalit ng mga bus. Maaari na ngayong lumipat ang mga sakay sa Tisdale Clinic sa 36th St. N. na mas praktikal.
Para sa karagdagang impormasyon o para mag-iskedyul ng groceries tour mangyaring makipag-ugnayan kay Katie Plohocky sa kplohocky@gmail.com.
Ano ang Food Desert?
Ang food desert ay isang distrito na may kaunti o walang access sa malalaking grocery store na nag-aalok ng mga sariwa at abot-kayang pagkain na kailangan upang mapanatili ang isang malusog na diyeta. Sa halip na mga ganoong tindahan, ang mga distritong ito ay kadalasang naglalaman ng maraming fast food restaurant at convenience store. Ang mga disyerto ng pagkain ay hindi gaanong nakakaapekto sa mga grupong nakahiwalay sa lipunan sa mga urban na lugar, partikular sa mga nag-iisang ina, mga bata, at mga matatandang naninirahan sa mga mahihirap na kapitbahayan sa lunsod. Ang mga pamilya at indibidwal na walang sasakyan ay nasa mas mataas na kawalan sa mga tuntunin ng kanilang access sa masustansyang pagkain sa mga disyerto ng pagkain.
